2022-03-16

“打豬草”,那些年,那些塵封已久的往事。


打豬草養(yǎng)豬,幾乎是過去每個在農(nóng)村長大的孩子都要經(jīng)歷的往事。


記憶中,蘇北農(nóng)村家庭養(yǎng)豬,是從70年代末包產(chǎn)到戶,集體豬園不再統(tǒng)一養(yǎng)豬后開始的。


在過去,養(yǎng)豬大致有幾個好處:

一是養(yǎng)豬攢錢。

從春天買豬崽,養(yǎng)到過冬或過年出欄,零星投入,一頭豬可以養(yǎng)到到3、4百斤甚至4、5百斤。出欄后,可以一下子進(jìn)賬幾百元乃至上千元。相當(dāng)于零錢換了個總錢。


有實力的人家,如果能養(yǎng)上三、五頭肥豬,幾乎就是一筆很大的創(chuàng)收。

這項工作,差不多一個家庭主婦就能干,還不影響男人種地打糧。


而且,在過去的蘇北農(nóng)村,誰家閨女到了談婚論嫁的年齡,想要找個好婆家,想打聽打聽對方的家境,一般媒婆說了對方家里養(yǎng)了多少豬,心里大致就有了數(shù)。


要是知道對方家里,養(yǎng)了十幾頭豬,那一定是周邊的殷實人家了,找這樣的婆家,大致不會過苦日子了。就像現(xiàn)在女孩找對象,先要問問對方家里有幾套房子一樣。


二是積肥還田。

莊稼一枝花,全靠肥當(dāng)家。在那個化肥短缺的年代,漚好的豬糞,是最好的農(nóng)家肥。當(dāng)然,也因為漚好的豬糞是有機肥,所以打出來的糧食也分外好吃,這也是現(xiàn)在用化肥種出來的糧食口感沒法比的。


記憶中,我們村每家每戶每年都要養(yǎng)上兩三頭豬。


為了減少喂養(yǎng)成本,打豬草喂豬幾乎成了家家戶戶的共同選擇。


于是,打豬草喂豬也就成了我們這些同齡孩子們的共同記憶了。



春天,瓦藍(lán)的天空下,乘著和煦的暖風(fēng),我們一大幫孩子,就會飛一般地帶上籃子和鏟子,奔向廣闊的田野去打豬草去。

?

不像現(xiàn)在大田里用多了除草劑,幾乎很難見到各種各樣的野草野菜了。


那時的田野里能找到各種各樣有名或者莫名的野草野花野菜,像薺菜、灰灰菜、馬齒莧、野莧菜、蒲公英這些能叫上名字的野菜。


還有現(xiàn)在才知道名字的,像野莧菜、紫花苜蓿(我們喊作:哨子)、鐵莧菜、田旋花(我們喊作:小喇叭花)


很快,我們每個孩子都能挖到滿滿一籃子的野菜。


但是,即使裝滿了籃子,我們也不會急著回家。


每每會在田野里嬉戲打鬧一翻。


有時會合力瘋追一只不知從哪里跑出來的野兔,有時會爬到樹上搗喜鵲窩,有時也會用柴火把河溝里的干草點起來,燃起不大不小的火苗,最后大家一哄而散。


那時,覺得打豬草真的是一件自由、很開心的事了。


回到家后,趕緊去豬欄邊。


只要喊一聲“豬嘮嘮嘮”,那幾只臥在豬圈里似睡非睡的豬兒,就會大呼小叫、爭先恐后、飛一般地跑出來。


當(dāng)我們一股腦地把打來的豬草投進(jìn)豬食槽,它們就會頭也不抬地大吃起來,間雜著發(fā)出“哄哄哄”的滿意聲音。


即使現(xiàn)在,我們老家那里罵一個人頭腦笨,會罵他“太豬了”。


那時,我就想過,其實豬兒并不笨,最起碼在對待吃這個問題上,頭腦反映還是蠻快的。


打來的豬草很多,有的需要煮熟才能給豬兒吃,我們把他叫做“打主食”。


這時,就需要用上家里最大的那一口鐵鍋。


鍋太大,為了快速煮熟豬草,還要用上向灶膛里鼓風(fēng)的風(fēng)箱。


燒火時,需要一邊往灶膛里投麥穰(打麥子脫下的外殼),一邊使勁拉動風(fēng)箱。


配合不好的話,不是光冒煙不出火,就是火太大,麥穰跟不上。


因此,拉風(fēng)箱燒火這事,既需要體力,也需要一定的技巧。


這事兒,那時是我是最煩的。


一是拉風(fēng)箱累,既要不停地拉,還要一直坐著矮凳子,手腳一刻不停地彎腰拿草投入灶膛;


二是有時不注意的話,還會被灶膛里飄出來的煙火,熏得涕淚橫流。


但這也是工作任務(wù),也必須硬著頭皮干。


野菜差不多快煮熟的時候,再把地瓜干磨成的粉,投進(jìn)大鍋里,攪和成糊狀。


溫度差不多降下來時,就可以喂豬了。


對豬來說,這一定是無上的美味了。豬兒“bia唧bia唧”的快速吃食聲,是對我們勞動付出的最好肯定了。


家里姊妹五人人,我在家是排行最小的。


也許是父母的疼愛和姐姐哥哥們的照顧,也許是因為學(xué)習(xí)成績還不錯,家里對我的勞動要求并不高。


像打豬草這樣的事,做的并不多。大部分還是被姐姐哥哥代勞了。


這其中,年僅22歲就去世的二姐,是打豬草打的最多的。



二姐因患先天性心臟病,常年喘不上氣來。


在我的記憶里,二姐扎著兩只長長的辮子,但臉色總是紫紫的,手指也是紫紫的,后來才知道,那是她心臟不好,常年缺氧造成的。


但這并不妨礙她為我們這個家庭辛勤的付出。


記憶中,二姐會經(jīng)常帶著我,踩著石頭,越過村南的小河,去龍王河流域的大沙河邊,打各種各樣我平日里很少見的、說不出名字的各種豬草。然后再費力里背回來。


聽哥哥和大姐說,二姐在世時,對我這個小弟弟真的很疼愛。


當(dāng)我在打豬草偷懶不想走時,二姐還會一手挎著籃子,一手把我背在肩上,一步一喘地往家里走。


多年以后,我每每想到這個場景,還會自責(zé)不已,覺得自己那時太不懂事了。


我想,那時二姐也許是感覺自己時日不多了,所以對家,對家里的每一個人,都很珍惜。所以即使在她每天都遭受病痛折磨的情況下,還會不顧自己,把愛給了包括我在內(nèi)的,家里的每一個成員。


其實在寫關(guān)于與二姐打豬草這一段往事時,我真的瞬間淚目,實在有點寫不下去。


我本來真的不想提到這段美好而又令人傷心的往事。但是,關(guān)于二姐以及和她一起打豬草的那一幕幕,總會在某一個時刻,不受控地從我的腦海里跳出來,揮之不去。


也許是二姐往日的音容笑貌給我留下的記憶太深了吧!


以后,我也許會專門寫一下二姐和她留下的故事。


幾十年過去了,農(nóng)村幾乎見不到過去養(yǎng)豬和打豬草的場景了。產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;B(yǎng)殖早已經(jīng)取代了過去那種一家一戶的分散養(yǎng)殖。

各種工業(yè)化飼料在帶給我們便捷飼養(yǎng)、豬兒快速出欄的同時,肉質(zhì)也早已沒有記憶中那種用打來的野草野菜和各種純糧喂養(yǎng)的豬肉那種煮出來香氣四溢、吃一口唇齒留香的口感了。


打豬草,也幾乎成了我們那一代人最后的記憶了。


也許,那些關(guān)于打豬草的塵封往事,會永遠(yuǎn)伴隨我們一生的記憶,直至暮年吧。

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