“吃貨”沒有邊界,只有兩個字的區(qū)別

“吃貨”,顧名思義就是各種味道都會去嘗試。對于“吃貨”來說,只有“能”和“不能”的區(qū)別。吃昆蟲早已不是極限,毒蛇也不是問題。生存挑戰(zhàn)野外訓練,就連“生老鼠”都是要吃的,還有什么可以刺激腎上腺素的條目么?


有,廣西那里再次刷新了人們的認知,把主意打到了我們平時抱著、寵著的狗狗身上。很多人都知道近年興起的“荔枝狗肉節(jié)”。


我們群里的同事前段時間,正好是“夏至”那天,在廣西玉林,所以適逢其會地看到了那里的盛況。群里自然有很多討伐者,叫囂著要孤立這位“吃貨”


狗狗怎么能吃?




01 狗狗可愛不能吃


曾經(jīng)有一位愛狗人士楊曉云花十幾萬去買回這些要殺的狗的生命,然后運回自己的收容所。而這十幾萬是兒子的婚房的抵押款,為此兒子出走。在廣西玉林還有人跪在玉林殺狗的攤販前,乞求不要殺狗。




吃貨們表示無法理解。


吃蠶蛹、吃生魚、吃燕窩,凡是能跑的,帶腿的、有肉的,啥還有不能吃的?在歷史上還有人吃人的時候呢?不能吃狗,你也別吃雞、鴨、魚、豬?。∷鼈儾皇巧?,它們不是動物,怎么就沒有人出來保護這些動物呢?感情還是偏心唄!


雖然我不吃狗肉,我也不是愛狗人士。當十幾條流浪狗追著你的時候,真心愛不起來,況且它們大部分身上還攜帶著要你命的狂犬病毒。但是有啥想法我還是都可以理解的,畢竟吃貨的心,就是那天上的飛機能吃都想扒下它的皮嘗嘗味道。


02 狗肉大補


可是今天朋友發(fā)群里,晚上狗肉聚餐,只想說太彪悍了。今天夏至啊,最熱的,陽氣最重的一天。后來才知道這還不算完還要配上荔枝,養(yǎng)生專家都規(guī)勸不要多吃,否則極易上火。這兩種搭在一起,一生一熟、一冷一熱,兩種大補,效果簡直不同凡響。聽說還要搭配上酒,甚至有喝泡荔枝的酒,各種升級吃法刷新了我的養(yǎng)生認知。


狗肉大補。顧名思義就是對身體極有補益的,但是補要講究時節(jié),要針對相應人群,要有補的需要。冬藏春生夏熱秋燥,各個時令都有相應的進補的食材,不過一般都是進補的搭配一樣來平衡。比如說羊肉有補肝明目、溫補脾胃、補血溫經(jīng)等功效,適宜小孩和體弱等人進食,最好搭配胡蘿卜,因為胡蘿卜是屬于涼性食材,這樣一搭就完美平衡??蛇@荔枝搭配狗肉實在覺得太沒有道理。按說進補最好是在冬季,補一般都是針對虛弱體弱之人,還有虛不受補一說,就是太虛弱的人進補也需要循序漸進,慢慢來。


這荔枝是促進食欲、消腫止血、補虛宜肺屬于性溫的食物。狗肉則是有著至尊?寶的別號,增強免疫力主要是抗寒,放在冬天吃有人還受不了。這放在夏至這個節(jié)令上,還搭配上火的荔枝,再就個白酒,沒個超強身體估計都抗不住這一波的火氣。


再后來問了一下這地方的人,才知道廣西這地方濕氣大,所以就要在這最熱的一天,吃狗肉來驅趕濕氣,狗肉配荔枝以陽抗?jié)?。還有這地方的人主要是生意人,向住著紅紅火火,那一地的荔枝皮紅通通的,加上烤炙的狗肉美味,合著這良好的寓意,自然也是討喜的。




廣西玉林現(xiàn)在已經(jīng)形成一個美食文化節(jié),在這夏至這一天,從晚上6點開始,各攤位上都是滿的,喝酒猜拳、熱鬧至極,一直能到晚上10點才結束?!跋闹痢边@一天堪比玉林的狂歡節(jié)。甚至都有外地的人慕名過來,因為只有這個地方的狗肉有各種做法,比如你聽說脆皮狗肉么?你們那兒有么?廣西玉林有,這里的狗肉吃法,被吃貨升級已經(jīng)到了花樣繁多的地步。許多人納悶這些人就不怕得狂犬病么?


這玉林的狗肉美食節(jié)雖然不是官方舉辦,但是凡運進來的狗肉都是經(jīng)過檢疫的,所以這種擔心也就沒有必要啦!我雖然不是因為養(yǎng)生不吃狗肉,不過聞著也還是挺香的,但是心里就是覺得惡心,所以從來不吃。


03 養(yǎng)生與美食,你舍誰?


養(yǎng)生比起美食來,那還算個事兒。再說細想這些養(yǎng)生知識也只是個參考,沒有誰認真地每頓菜譜嚴格按照這個來吧,就連住院醫(yī)生也只是說喜歡吃什么就吃點,不過要營養(yǎng)搭配,葷的素的、肉和蔬菜都要吃。


也有很多不符合養(yǎng)生知識的生活習慣,照樣不影響人家成為百歲老人,像是每碗飯泡紅糖什么吃法,不胃酸沒有糖尿病,對就這么稀奇,這位老人102歲。


我姥爺享年九十多歲,生活習慣喜歡大魚大肉超油的菜,過年每次都是我給去做年貨。每次必備的菜就是把豬肉肥肉,對是純肥肉切成條裹上有調料的雞蛋糊,在油鍋里炸成金黃色??蠢先顺缘媚莻€香,我始終沒有勇氣嘗一塊。


所以拿這個吃的東西來談養(yǎng)生,也沒必要嚴格按照專家的來,大千世界萬物都有變化,人類企圖研究一些規(guī)律,好讓人活得更久,讓人成為食物鏈的頂端,當然這也是人類美好的希冀而已。


世事無常變幻莫測,誰又能明白這大自然的神秘。


對于這狗肉配上這荔枝也是得入鄉(xiāng)隨俗吧!人常說:“狗肉滾三滾,神仙站不穩(wěn)”。這狗肉的好處從《本草綱目》來看:“安五臟、輕身、益氣、宜?、宜胃、暖腰膝、壯氣力、補五勞七傷、補血脈、實下焦”,看這簡直名副其實的至尊?寶?。?/p>


04 扒扒吃狗肉的歷史


再說這吃狗肉古來有之,不僅是吃而且是當做祭祀的存在。


在《周禮》記載:“掌犬牲。凡祭祀共犬牲。”后來因為吃狗肉的人多了,所以殺狗成了一門職業(yè)?!妒酚洝ご炭土袀鳌分杏涊d:“刺客聶政家貧,客游以為狗屠。”到了秦漢時期,豬和狗是最常見的肉食,這點從留存的庖廚圖上就能看出來比較多見,從那時起吃狗肉便有講究:吃幼的,不吃壯的,吃壯的不吃老的。從出土的標本上來看,狗肉是一年左右的。但凡能埋在墓里的,都是好東西。吃法也是多種多樣了,有羹還有犬肝炙和犬肋炙,炙就是烤,類似現(xiàn)在的燒烤。


這吃狗肉的記載到了明朝,有一個葡萄牙人在《中國志》一書中提到,在廣州那片地方就有賣切成塊的狗肉,燒的、煮的、生的都有,就和豬肉一樣。就連宦官魏忠賢有好這一口,用手抓著吃,須臾立盡,還有難得糊涂的鄭板橋也是非常愛吃狗肉。


05 吃狗肉的選擇在職場就是個雷


其實這吃與不吃都是一個選擇,這不會代表什么人生觀、價值觀之類的??墒怯腥司筒贿@么看,有人就覺得這就是個點,可以吐槽、可以發(fā)揮、可以讓他爽,就是和鍵盤俠一類的。也許他也吃,但是他就是要站在道德的至高點來討伐你,這樣也許可以體現(xiàn)他的些許價值。


我們平常也經(jīng)常會遇到這樣的人,比如在職場一開始,老人都會教你看別人怎么干你怎么干,別出風頭?!澳拘愠鲇诹?,風必摧之”意思就是你盡量要和大家保持一致,別出風頭,否則孤立你是小意思,最后很可以有些矛頭就會指向你。因為你優(yōu)秀就會讓別人難看,當然你就是世界公敵,尤其是剛畢業(yè)的孩子們。


和大家和氣、同步真的是最好的選擇么?未必!


不管什么結果都是自己承擔,沒有人會管你的前途如何?竟然這樣,你一開始不突顯你的優(yōu)勢,讓你的上司如何能看到你的能力,如何給你信任和那也許最重要的位置。


大家都知道,同事關系就是脆弱到紙一樣,沒必要為了和諧搭上自己的晉升空間。所以雖然職場情商很重要,但是孰輕孰重,還是自己掂量著看,畢竟職場是自己最重要的陣地。老板們都知道,一開始都差不多,但是有的時候,可能有的人就是比別人想得周到一些、想得長遠一些、想得稍微有創(chuàng)意一些。就這樣,一點一點積累,后來,就會成長為獨當一面、漲工資最快的那個人。

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