我國開改革開放以來，人們飯桌上可選擇的食物花樣日新月異，物質(zhì)的豐富達(dá)到了前所未有的盛況，各種各樣的食物被中國老百姓出神入化的廚藝烹飪的有滋有味，也讓中國味道世界聞名?？稍俸玫拿牢督K詆不過小時侯吃一碗熱米飯配一塊魚凍來的幸福滿足......。

再好的烹飪技巧都不如食物本身的味道讓人回味，米飯是中國老百姓每天餐桌上的主食，我國是農(nóng)業(yè)大國，水稻種植面積占農(nóng)作物種植面積的一半以上，水稻種植一直關(guān)乎民生大計。老百姓常說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，那么我們每天吃的米飯就變得猶為重要了。

有研究表明“硒”能提高人體免疫，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成等，農(nóng)作物從富硒元素的土壤中通過納米根部吸收技術(shù)，將硒吸收到體內(nèi)，經(jīng)過農(nóng)作物的整個生長過程，通過光合作用和農(nóng)作物自身的生物轉(zhuǎn)化作用，將礦物質(zhì)和有機(jī)狀態(tài)的硒元素，轉(zhuǎn)化成易于人體吸收和代謝的硒代蛋氨酸等。因此我們說植物活性硒，是更易于人體吸收的。

萬安縣內(nèi)土壤富硒資源豐富，境內(nèi)有土壤足硒面積1673平方公里、富硒面積280平方公里。是江西省富硒大米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。富硒土壤主要分布在枧頭鎮(zhèn)、寶山鄉(xiāng)、武術(shù)鄉(xiāng)、芙蓉鎮(zhèn)、澗田鄉(xiāng)、五豐鎮(zhèn)、順峰鄉(xiāng)、彈前鄉(xiāng)、高陂鎮(zhèn)等地，具有發(fā)展富硒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)所必備的資源稟賦優(yōu)勢。

2017年12月21日順利通過專家現(xiàn)場考察、論證，成功獲得了中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會授予的“全國富硒示范縣”榮譽(yù)稱號。山水之間藏寶地，群山匯聚精華耕地，溪流沖擊堆積沃土，土壤肥沃，蘊(yùn)含硒，生長于此，品質(zhì)產(chǎn)品多吸收，更營養(yǎng)。萬安富硒大米選用優(yōu)質(zhì)品種，采用現(xiàn)代加工設(shè)備，所產(chǎn)大米無黃粒米、無雜質(zhì)、無黑米，口感好，米飯清香馥郁，松軟爽口，營養(yǎng)豐富。

有了好米飯自然要有好菜，萬安境內(nèi)地廣人稀，山清水秀，小流域眾多，生態(tài)自然修復(fù)力極強(qiáng)。萬安水庫不僅是千里贛江重要的水源凈化地，而且還是天然大漁場，數(shù)萬畝庫汊更是優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。好水產(chǎn)好魚，好魚出名肴。萬安魚肴聲名遠(yuǎn)播，慕名前來萬安品魚者不計其數(shù)。萬安人好客熱情，有朋自遠(yuǎn)方來，必以魚宴酬賓，以盡地主之誼。

近年來，萬安舉辦過多次品魚節(jié)、生態(tài)魚烹飪大賽，眾多魚館的參賽隊競相亮出絕活，一道道色香味俱全的魚肴閃亮登場，令前來觀賞的嘉賓眼光繚亂，目不暇接。各種魚肴豐美誘人，還沒來得及品嘗，就被鄉(xiāng)情濃郁，詩情畫意，香艷芬芳的菜名引得垂涎。

萬安烹魚與眾不同，魚肴風(fēng)味獨(dú)特，非專業(yè)人士，沒法用專業(yè)術(shù)語描述萬安魚肴的美味。但吃過萬安魚肴的人都知道，萬安魚肴湯鮮肉嫩，其辣無比，口感爽歪，許多人吃過一次想著第二次，就連廣東客商也不怕辣了，頻頻下箸。

魚龍潛躍十八灘，橙香酒美硒自然。萬安縣是一座英雄之鄉(xiāng)，演繹過血與火的革命傳奇，鐫刻著7位開國將軍的成長足跡；這是一片生機(jī)勃發(fā)的勝地，全國富硒示范縣，國家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)、國家生態(tài)保護(hù)與建設(shè)示范區(qū)、國家主體功能區(qū)建設(shè)試點(diǎn)示范縣、國家生態(tài)文明示范工程試點(diǎn)縣。資源豐富的富硒沃土孕育著萬畝稻田、千畝茶園；果香滿園的臍橙、井岡蜜柚，金絲紅棗裝點(diǎn)道路兩旁繁盛；甘甜的客家米酒，醇香的客家腐乳、純天然加工的小魚干、豆腐皮、蘿卜干，新鮮美味的魚頭等等珍饈美饌豐富了老百姓的餐桌；自然、天然、有機(jī)構(gòu)成了獨(dú)居萬安特色的品牌內(nèi)涵。

今天的萬安，在農(nóng)產(chǎn)品上行中找尋著鄉(xiāng)村振興和精準(zhǔn)扶貧的新路徑，通過農(nóng)商對接經(jīng)營著這片綠水青山——富硒大米產(chǎn)業(yè)帶、柑桔產(chǎn)業(yè)園等等，通過公司+合作社+基地+農(nóng)戶的模式，用生態(tài)助推品牌，用品牌守護(hù)生態(tài)。

為貫徹落實(shí)萬安縣電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范工作，推動萬安縣農(nóng)村電子商務(wù)健康快速發(fā)展，進(jìn)一步建立完善的電子商務(wù)生態(tài)體系，打造萬安縣區(qū)域公用品牌，萬安縣電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、萬安縣商務(wù)局邀請專家團(tuán)隊進(jìn)入萬安縣開展調(diào)研工作。專家團(tuán)隊根據(jù)萬安縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及優(yōu)勢特點(diǎn)進(jìn)行綜合分析，確定了萬安公共品牌。

公共品牌名稱：“硒鱻萬安”

硒是萬安的特有農(nóng)業(yè)特色，而“鱻”字同“鮮”，“仙”同音，是取自古籍《廣韻》《集韻》中對于“鮮”的最精確表述。硒鱻萬安則是根據(jù)古籍表達(dá)，硒元素讓萬安農(nóng)產(chǎn)品更具“新鮮”與“仙氣”。

“硒鱻萬安”品牌定位：贛農(nóng)精耕，富硒珍品。

“贛”是江西省簡稱，是江南"魚米之鄉(xiāng)"，省內(nèi)最大河流贛江貫穿萬安縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是當(dāng)?shù)乩习傩諅兊纳?。樸?shí)無華的農(nóng)民在這片富饒的土地上勤耕不輟，精心耕種，遵循自然生長規(guī)律，讓農(nóng)產(chǎn)品回歸純粹的味道，讓消費(fèi)者吃到來自萬安自然富硒示范區(qū)健康、安全的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。

“硒鱻萬安”宣傳廣告語：硒出萬安 上乘之品。