適合孕婦的水果食譜有哪些?

水果營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮爽，是很多孕婦都十分喜愛(ài)的健康食品。除了洗凈生吃水果外，孕婦還可以將水果處理好后烹制成湯羹或者點(diǎn)心進(jìn)食，口感更佳，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

當(dāng)然啦，孕婦喜歡的食物，其他人吃就更加可口啦！

水果小圓子

材料：

糯米粉，各色水果，藕粉

1、糯米粉加適量熱水揉合成柔軟面團(tuán)，搓成小圓子(或者包入餡料做成湯圓)。

2、各種水果洗凈去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調(diào)開(kāi)成藕粉水備用。

3、鍋中放水煮開(kāi)，放入小圓子用勺子順一方向推開(kāi)，避免粘鍋。煮至浮起即是熟了。加兩勺白糖化開(kāi)。

4、讓鍋中保持滾開(kāi)狀態(tài)，把藕粉水呈細(xì)線型倒入鍋中，邊倒邊攪拌，至全部倒完，推勻關(guān)火。

5、稍稍放涼，裝入碗中，撒上各色水果丁拌勻即可食用。

水果羹

材料：蘋果，梨，橙子，木瓜，獼猴桃，香蕉，桂圓，葡萄干，冰糖，藕粉1小袋(30克)。

做法：

1、水果洗凈，去皮，切成2CM大小的塊狀小丁，藕粉加入一湯匙涼白開(kāi)水，稀釋開(kāi)。

2、鍋中水燒熱后，加入適量冰糖融化，先倒入耐煮的水果，等水再次沸騰后，把糊狀的藕粉倒入鍋中，邊煮邊攪拌，至藕粉變色(約1分鐘)，倒入所有的水果丁，關(guān)火，撒上葡萄干即可。

水果塔

材料：

奶油61克，糖粉31克，鹽1克，雞蛋20克，高粉78克，低粉20克，奶粉2克，泡打粉0.3克，各種水果。

做法：

1、將糖粉倒入黃油中，打發(fā)至發(fā)白。

2、分3次加入蛋液進(jìn)行攪拌均勻。

3、篩入粉類，揉成團(tuán)，放入冰箱冷藏20分鐘。

4、取一小塊面團(tuán)，放入模具中，均勻的壓開(kāi)來(lái)。

5、放入180度的烤箱烘烤15分鐘。冷卻后，擠入鮮奶油。

6、把水果切成丁放在上面即可。

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