Tina張|我更喜歡以胃的名義,溫暖你們

? ? ? ?愉悅自我的慢時(shí)光,烘焙是極好選擇。除了口腹的滿足感,更讓人滿心歡喜的,是看著身邊所愛(ài)所珍惜的人享受著自己的心意!這一刻,味蕾綻放的何止是美味,這種幸福感賦予所有的食物足夠的生命力。


廚娘、攝影師/Tina張
【你認(rèn)真吃東西的樣子,是最滿足的成就感】

? ? ? ?每個(gè)晉升媽媽行列的女人,最大的心思是如何讓寶寶健康成長(zhǎng),Tina張也不例外。小菠菜不挑吃,但愛(ài)吃面包和水果,外面買(mǎi)的面包總擔(dān)心會(huì)有很多添加劑,因此Tina張學(xué)了中式面包和花卷,并做捏成許多很可愛(ài)的造型。嗯!這才是早餐正確的打開(kāi)方式好么?

菠菜君的早餐
菠菜君的早餐

? ? ? ?她想著如何營(yíng)養(yǎng)均衡,如何合理搭配,變著法子,絞盡腦汁做他所喜所愛(ài),看著他認(rèn)真大口大口的吃,一點(diǎn)不留,便是她最滿足的成就感。

菠菜君的早餐
菠菜君的早餐
【下午茶,屬于分享的時(shí)光】

? ? ?閨蜜的周末下午茶,經(jīng)常是一群人膩在她家陽(yáng)臺(tái)。把菠菜這號(hào)小怪獸引開(kāi),留Tina張?jiān)趶N房忙進(jìn)忙出,看著她認(rèn)真揉面,把蛋液打成泡沫,盯著烤箱里的面包團(tuán)發(fā)酵、膨脹、一點(diǎn)點(diǎn)變焦黃,空氣間彌漫著甜香,輕輕呼吸,享受著鼻尖蕩漾在心底的好心情。

廚娘、攝影師/Tina張
廚娘、攝影師/TTina張

? ? ? ?午后的陽(yáng)光,散在堆著多肉和植物的陽(yáng)臺(tái)上,暈著點(diǎn)點(diǎn)光影,攤著新出爐的蛋糕,純水果打出來(lái)的奶昔,一片片餅干,泡著的水果茶。這種幸福感很簡(jiǎn)單,個(gè)中滋味大抵只有知足的人能懂。而對(duì)于她來(lái)說(shuō),為閨蜜認(rèn)真做一份有顏值有料的下午茶,與閨蜜聊聊小日常,看著一個(gè)兩個(gè)小魔王跑進(jìn)跑出,這種成就感夾雜著滿滿溫情!

? ? ?歲月靜好,不過(guò)如此!

「平凡瑣碎生活里的英雄夢(mèng)想」 ? ?

? ? ? ?從材料選擇,反復(fù)揉面再到烘烤出爐等,是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。每個(gè)步驟也需要精心掌控,從配料的準(zhǔn)確配置,溫度與時(shí)間的嚴(yán)格把控、擺盤(pán)與食物造型的搭配要求,可謂是體現(xiàn)一個(gè)人的審美與品味。

? ? ? 我想,對(duì)于她來(lái)說(shuō),烘焙無(wú)可替代的愉悅,在于這個(gè)過(guò)程需要一點(diǎn)一滴注入耐心與愛(ài)。把普通的食材以獨(dú)特的方式像魔法般變成美味,而因?yàn)榉窒?,讓它們有了溫度?/p>

? ? ? ?無(wú)論是每天早上為菠菜君準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)又美味的早餐,還是周末為身邊人準(zhǔn)備一份有顏又有料的下午茶,其實(shí),這本身就是愉悅自我的方式。

? ? ?有鮮花、有烘焙、有藍(lán)天微風(fēng)、有身邊你我她,這種小確幸,我想,這便是你平凡瑣碎生活的英雄夢(mèng)。

Tina張

? ? ? 僅以此文獻(xiàn)親愛(ài)的你,感謝你為我們精心分享過(guò)那么多美味烘焙。祝你生日快樂(lè),年年18喔!請(qǐng)你繼續(xù)以胃的名義,溫暖我們!

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