為什么喜歡趕早市？

早市的精氣神，和晚上不一樣，生機(jī)充滿活力，連人都受了影響?？促I菜、賣菜人的臉就知道，他們的幸福感有多高。菜場(chǎng)面積雖小，幸福感密度大概會(huì)甩望京、建外SOHO加班吸血樓幾十條街。

早上的菜，是真新鮮。習(xí)慣了早市的菜，是不愿意再買9、10點(diǎn)鐘菜的。

烹飪水平幼兒園級(jí)別的本人，腦中沒存儲(chǔ)過菜譜，每每做菜都從牛人那“偷”菜譜。

這次的菜譜“偷”自，最喜歡的營養(yǎng)師小清老師（公眾號(hào)：小清健康食療）那兒——蝦仁小蒸餃

食材

木耳菜、蝦、香菇、胡蘿卜、蘆筍、香菜

配料

蔥，姜，蒜、芝麻油、淀粉、醬油、橄欖油、海鹽

烹飪風(fēng)格隨意，以上食材、配料的量看著買，喜歡吃的就多買，不愛吃的千萬別放

步驟

1做餡料

食材切碎備用

小火，倒入橄欖油爆香姜蒜/倒入蘆筍、胡蘿卜、蘑菇，翻炒/最后倒入蝦仁翻炒

起鍋前，勾芡/加適量海鹽、芝麻油提香/撒上香菜末拌勻

2包餃子

把炒好的蝦仁，包進(jìn)洗凈的木耳菜

按原菜譜，應(yīng)該還有第3步：把包好餃子蒸熟。

But，我把米紙皮換成了木耳菜，一口一個(gè)包菜把蝦仁干光了！

所以所以所以……這“偷”來的食譜，變成了未完成的料理。

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