加州旅聞小記(十六)大華超市的魚肉生鮮

? ? ? 走進(jìn)大華超市感覺像到了家,東西看著熟悉人也親切,漢語聽著也舒服。這里可以用漢語交流買東西,雖然還是聽到很多人在說英語。


? ? ? 超市里,熙熙攘攘的,有的購物車上坐著兩名兒童,一個家長可以推著兩個孩子購物,這個之前還真沒看見過。

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? ? ? 這里來的大多都是中國人,我們先來到賣魚肉生鮮的柜臺,肉品海鮮都很新鮮,價簽除了英文還標(biāo)有漢字看得明白。


? ? ? 大里脊肉2.89$/1b(2.89美元1磅)新鮮豬小排骨4.19$/1b、去頭白蝦7.99$/1b、阿拉斯加石班魚5.99$/1b、游水大肉蟹6.99/1b、游水龍蝦13.99$/1b,看到這些魚肉副食品的價格和三年前第一次來美國時的價格幾乎一樣沒什么變化,價格比較親民,當(dāng)然是對掙美元的來說,如果對我們掙人民幣的來說還是有點(diǎn)小貴的。


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? ? ? 想起三年前女兒念書時到超市用六倍多的人民幣買什么都感覺貴,現(xiàn)在孩子工作了同樣的價格已經(jīng)沒有那樣的感覺了。

? ? ? 因?yàn)橄矚g吃豬小排骨、豬蹄、豬腸、豬肚,去頭蝦到中國超市都買到了,還買到了做皮凍的肉皮,肉皮才99美分/1b,奇怪美國人標(biāo)價不足一美元就用多少多少美分而不用“角”或“元”。


? ? ? 使用美分的感覺讓我想起改革開放以前使用人民幣分幣時那多少年都不變的物價。

? ? ? 令我驚喜的是買到的豬肚、豬腸、豬蹄都是已經(jīng)清理好的了,非常非常干凈,不用自己再費(fèi)事清理,做起來也很方便,看著這么干凈的豬蹄下水,既感覺難以置信又有些不太習(xí)慣。


? ? ? 記得在國內(nèi)買了豬肚、豬腸每次都要用堿用鹽反復(fù)清洗很久很費(fèi)事兒,比較起來,心中不免有些感慨。

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? ? ? 買的肉皮有些出乎意料,雖也很干凈,但沒想到肉皮下帶著一層厚厚的肥膘,原來這兒的肉皮和肉皮下的肥膘肉是一塊兒出售的,難怪這里賣的肉都沒有太肥的呢,我做皮凍要剃除這些肥膘倒是費(fèi)了不少勁兒。


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? ? ? 來到魚類海鮮柜臺,除了看到鮮活的海鮮,還看到柜臺里好幾個師傅在忙著收拾魚、蟹等海產(chǎn)品。


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? ? ? 原來在這兒的大華超市買魚和海鮮都是負(fù)責(zé)按你的要求收拾好且可以加工做熟的。

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? ? 你是要:1清理干凈、2清理后去頭、3清理后去尾、4清理后切段,或者是清理后加工做熟,5油煎、6火烤、7水煮,OK都沒問題只要你按柜臺上的標(biāo)牌圖示:1、2、3、4、5、6、7,七種方式任選一種告訴賣魚師傅,他就會很熱情的幫你搞定的。


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? ? ? 這一切都是免費(fèi)的,熱情親切的,還從來沒有體驗(yàn)過這樣的服務(wù),這次賣了條鱘魚,告訴師傅1、清理干凈,不大一會兒師傅就把魚收拾的干干凈凈很熱情的遞到我們手上,感覺好貼心!


? ? ? 東北人就是愛吃酸菜,這次又買了一顆,出口到美國的東北酸菜味道很正宗,可以毫不夸張的說比在家吃的酸味還純正,酸爽。而且是掐頭去尾就取酸菜中間那一段,整顆封裝的,質(zhì)量非常好。但價格可也真不便宜,一顆要四、五美元呢。

? ? 又買了塊豆腐和蔬菜。就去結(jié)賬準(zhǔn)備再去美國超市買點(diǎn)牛肉、水果、果汁。

? ? ? 在美國,超市結(jié)賬區(qū)都有少量物品快速結(jié)帳通道,也就是買一兩樣少量物品的有單獨(dú)的收費(fèi)通道,可以省去排隊(duì)。


? ? ? 每個結(jié)賬口的收銀員都可以直接稱重計(jì)量同時還會分種類幫你用袋子裝好,袋子是用一個特殊撐架自動撐開很多個口袋,圓形可旋轉(zhuǎn),便于分類裝好,每次購物我們都感嘆給的袋子太多了。


? ? ? 當(dāng)然袋子都是環(huán)??山到獾乃芰匣蚣堎|(zhì)的且全部是免費(fèi)的。相比曾經(jīng)在超市稱重排一隊(duì)、結(jié)賬再排一隊(duì)、買一瓶水也要和買一車東西的一起排大隊(duì)的各種排隊(duì)比起來感覺順暢又舒心。

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