糖罐 Sugar Pot

砂糖最早傳入歐洲的時(shí)候，是供貴族階級(jí)享用的高檔商品，所以當(dāng)時(shí)的糖罐都制作得大而華麗。隨著砂糖普及，糖罐就慢慢變小了。

美麗又可愛的高級(jí)糖罐放在茶桌上裝飾性很強(qiáng)，可以選擇與收藏的茶具套裝搭配的糖罐。白砂糖純度高、其他物質(zhì)少且不損害紅茶湯色，因此最常使用。用糖罐裝白砂糖時(shí)，會(huì)不會(huì)好般配？

牛奶罐 Milk Pitcher

制作奶茶時(shí)盛放牛奶的容器。一杯英國式奶茶要使用20～30ml牛奶，想要喝很多杯，可以選用可容納150ml～200ml牛奶的牛奶罐。

濾茶器 Strainer

紅茶沖泡后的茶葉和殘?jiān)荒艿谷氩璞K，需要過濾用的濾茶器。17世紀(jì)中葉，沖泡中國紅茶后會(huì)留有茶梗和殘?jiān)?。?dāng)時(shí)用有孔的勺子撈出，后來漸漸演變成為現(xiàn)在的濾茶器。

特別是19世紀(jì)以后，歐洲引進(jìn)印度、斯里蘭卡的BOP等粉碎茶后，濾茶器成為必需品。濾茶器多使用銀質(zhì)、不銹鋼和鍍銀材質(zhì)。

沙漏 sandglass

計(jì)算紅茶沖泡時(shí)間時(shí)使用。和電子計(jì)時(shí)器的功能一樣，更多一點(diǎn)有趣的元素。

茶匙 Tea Spoon

茶匙比一般放白糖時(shí)使用的咖啡勺略大一些。用茶匙舀滿滿一茶匙茶葉大概是3g，計(jì)量方便。不同的茶匙一滿勺的重量是不同的。漸漸熟悉自己使用的茶匙，心中就會(huì)有數(shù)。

茶壺保溫罩 Warm Cover

就是為維持紅茶沖泡期間的茶溫而給茶壺包裹的茶壺套。紅茶被保溫罩包裹著送至客人茶桌上，再倒入茶盞慢慢享用。較長時(shí)間保持溫?zé)岬募t茶，口感更好。1人份的茶量大概是2盞半，先倒1盞，剩下的可以盛放在輔助茶壺里邊聊天邊慢慢品飲。此時(shí)應(yīng)對(duì)紅茶采取必要的保溫措施，而要用到的正是茶壺保溫罩。也可以在茶壺下放置布做的或者木質(zhì)的墊子協(xié)助保溫。

茶葉罐 Tea Caddy

保存茶葉的容器。紅茶在17世紀(jì)到18世紀(jì)的英國是供給貴族階級(jí)的奢侈品，是權(quán)利和財(cái)富的象征。當(dāng)時(shí)，茶葉罐就像珠寶盒一樣保管在上鎖的箱子里?，F(xiàn)在，只要是防潮、低溫、避光且密閉性強(qiáng)的容器都可以當(dāng)作茶葉罐。務(wù)必不透光、不跑味。

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