大家好~我是肉肉廚。今天中午有幾個(gè)多年沒見面的老同學(xué)過來做客，家里沒準(zhǔn)備太多食材，就只有豬耳和青椒這些。就隨手做了這道快手菜---青椒紅椒炒豬耳。想不到出來效果真的很好，老同學(xué)吃了也贊口不絕，說是一道很好的下飯家常菜。嘻嘻！??！現(xiàn)在就把這道簡單的家常小菜介紹給大家，希望大家喜歡??！
食材介紹：鹵豬耳1個(gè)，紅椒半個(gè)，青椒2個(gè)，蔥2根，鹽5克，大蒜4瓣，姜1塊。
首先處理食材：紅椒切條備用。
青椒切條備用。
姜切絲，蔥切蔥花，蒜切小塊備用。
起干凈鍋熱油，將大蒜和姜絲大火炒香。
加入青椒炒香。
加入紅椒繼續(xù)爆炒。
豬耳提前切片備用。
加入豬耳炒均勻。
出鍋前加入鹽，蔥花調(diào)味。
完美上碟??！色香味都全了！！真的很贊??！有這道菜，那天我都多吃幾碗飯了??！嘻嘻??！
