? ? ?? 周清包子鋪在全球迅速發(fā)展后，在全球范圍內(nèi)可與肯德基，麥當(dāng)勞等快餐店并肩了。

? ? ?? 因為各地都出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況，人們需要排很長的隊。這表面上看是以一件好事情不過也隱藏 著隱患，人們上班族等不及，就會跑到其他店購買早餐。

? ? ? 周清意識到隱患的存在，于是開始改革自己的包子鋪，學(xué)習(xí)改革開放的措施，找一部分的店鋪進(jìn)行試點(diǎn)，這樣做果然效果顯著。客流量不僅都回來了，并且比以前還多了很多，這是為什么呢？

? ? ?? 周清找了一些研發(fā)組織，對包子由制作到客戶面前進(jìn)行了全面的改革，全部是機(jī)械化操作。對店鋪也進(jìn)行了一部分改革，從廚房到顧客之間不需要服務(wù)員·，對店鋪的空間感也起到了很大的作用。短時間解決了時間問題。

? ? ? 不過，過了一陣子，問題又出來了，包子制作的過程因為是機(jī)械化生產(chǎn)，不比手工口感好。顧客都意識到了這一問題。周清沒辦法，只能對包子機(jī)械化制作進(jìn)行改掉。重新用手工制作，同時，對員工的制作包子進(jìn)行一系列的考核，規(guī)定時間內(nèi)制作多者進(jìn)行獎勵機(jī)制。激發(fā)了員工的工作積極性。

? ? ? 周清包子鋪通過一系列的改革后，除了包子的制作的過程手工制作以外，全部進(jìn)行機(jī)械化。有快速的占領(lǐng)了市場。

? ? ? 周清包子鋪果然不負(fù)有中國人的期望，讓全世界范圍內(nèi)的華人華僑吃到家的感覺。日益走向強(qiáng)大，走向世界。