搟餃子皮

今天午飯吃餃子,媽媽老早活好了面,剁好菜拌好了陷兒。我說搟皮的時候喊我,結(jié)果媽媽又一個人悄悄忙活去了。

我在臥室聽見了搟餃子皮的聲音,趕緊跑出去到廚房,和媽媽說:我來搟吧!然后就從媽媽手機拿過了搟面杖,開始搟起來。

之所以如此,是因為媽媽的腰椎疼痛毛病時好時壞。而我知道搟餃子皮其實是個體力活,長時間保持一種姿勢和動作,搟地久了,會脖子痛,腰痛,手麻。

我可不想讓媽媽硬撐著干這些活了,只為了給我們做頓好吃的。媽媽一直心疼我們,從小到大什么活兒都不讓我們干,我們也習(xí)慣了安心享受這飽滿的濃濃的無私的母愛。

可是這兩年一直能干的母親忽然身體大不如前了,主要是腰椎間盤的毛病,時常腰疼腿疼,醫(yī)生囑咐不可以干重活了,提十斤以上的東西也不要。可是母親只要感覺自己稍微好一點兒,她就去忙乎了。

我看著母親腰疼腿疼時走路歪歪斜斜的樣子,心疼的要命。母親在我的心里一直是那么的強大,可是這兩年,我感覺到母親好像忽然間老了,主要是身體方面的。那一刻,我好想抱抱母親,好好照顧她??墒?,依舊是母親在照顧我更多一些。

所以,我看到家里什么活兒,也趕緊搶著去干了。我想著我自己多干一點兒,母親就可以少干一點兒。或許在我努力多干活兒的過程里,我也再慢慢的長大了,母親也會感覺到一絲依靠吧!

就在我在廚房里搟餃子皮時,大寶跑進廚房來,站在我旁邊看了好久,羨慕的不得了。躍躍欲試地說:媽媽,你一個人在這里好像干的很開心??!我也好想來搟?。?/p>

我說:這還開心,搟餃子皮可費力氣了,手疼,你沒看見我滿頭大汗嘛!而且我還挺生氣對她說:你不要瞎搗亂,快去一邊去吧!

但是大寶還是站在那里一邊看一邊說:可是我覺得這就像在玩水晶泥??!然后又是各種問題,比如面粉為什么就可以加了水隨便揉成各種形狀啊,諸如此類的問題,被我以常識模糊略過。

然后我一直在那里搟餃子皮,媽媽活的很大一塊面,一會兒就被我搟完了。我在搟完時,忽然發(fā)現(xiàn)我自己不知不覺力氣變大了,速度變快了。因為我想起我以前如果是一個人搟這些餃子皮,我可能會感覺很愁很煩的,雖然我很小的時候爸爸就教會我搟餃子皮了,但是我從來沒有一個人搟過這么多。每次都是爸爸媽媽包餃子時,我順便玩兒著搟一些,包一包。

然后,我想到女兒剛才說的玩水晶泥的事兒,我也忽然間有了點玩泥巴的感覺。而且,心里腦海里手里冒出一種游刃有余玩泥巴的感覺。想象一大團面在自己的手里揉啊揉,各種揉,完全不費力氣。忽然覺得所有的面食都可以盡情玩兒了,那一瞬間,我心里那個關(guān)于面食的鎖好像忽然被打開了。

如此有意義的一個時刻,終于降臨了!按理說,從小吃面食長大的我,應(yīng)該做起面食來輕松游刃有余才對??墒乔∏∠喾?,面食一直是我一個很大的心理障礙,因為在我心里我一直覺得它特別特別難,太難了,所以都不想靠近。

想起去年初從一個做飯小白開始練廚藝,也是受到一位朋友的影響,她說起隨便做一桌菜時那種輕松熱愛的神情深深的影響到了我,讓我覺得原來做一桌菜居然可以這么輕松。因為那時,我連做一兩個菜都感覺十分費勁呢!

一年過去了,我的目標已經(jīng)不知不覺實現(xiàn),我也可以輕松做出一桌菜了?;蛟S是這一年做菜積累出的力量,幫我在今天打開了面食的這個鎖兒吧!

想起“他山之石,可以攻玉”這句話。我反思自己關(guān)于面食的障礙從何而來?面食是我們家的主食,母親從小做到大。小時候家里人多,做飯是個苦差事,母親每天做飯都很辛勞,她心疼我們從來不讓我們做。所以我從小到大沒有做過一次飯。

其實,從自體心理學(xué)角度來看待這件事,這也算是一種創(chuàng)傷,過多的愛是一種創(chuàng)傷,它無意中剝奪了孩子的某一部分自我,繼而也讓某些能力沒能順利的發(fā)展出來,孩子的現(xiàn)實感,自尊感都會因此而受到一些影響。

基于這樣一個存在的事實,面食在我的認知里,是和“辛苦”掛鉤的,和“難”掛鉤的,和“我不能”掛鉤的。如此,久而久之,根深蒂固,在內(nèi)心世界,面食和我隔了一個深深的簡直不可逾越鴻溝。即使是現(xiàn)在,母親也會不自自主的說:面食是很麻煩的,很難的,做米飯容易,炒幾個菜就行了。因為作為北方人,從前家里是不怎么吃米飯?zhí)焯斐床说摹?/p>

其實,炒菜根本也不是一個簡單輕松的事兒!可是,在母親的認知里就是這樣,她之所以總是念叨這個事兒,本質(zhì)上是想表達她內(nèi)心的一種不為人所理解的難。因為小時候家里親戚多,媽媽心地善良為人友善,爸爸媽媽家里的兄弟姐妹親戚來城市都住在我們家,一年四季就感覺沒斷過。

而所有人的每天三頓飯都是母親在做,做了好多年。因為人多,所以家里的鍋一直很大,每天要揉的面也很多,都是母親一個人的事兒。母親勤勞善良,所有家務(wù)活兒全包了,不讓上班忙碌的父親做一點點兒,更舍不得讓我們?nèi)退?。那時,不僅人多,生活條件也很一般,做飯不像現(xiàn)在使用天然氣這么方便,夏天也沒有空調(diào),也沒有抽煙機,廚房里煙熏火燎,夏天更是熱的汗流浹背還在做飯。

如此想來,母親是把所有的辛勞一個人扛了,她舍不得讓我們進廚房。在她心里,做飯真的是辛苦,可是她還是做了很多年。她最大的幸福就是變著花樣做各種好吃的讓我們吃的香香的,飽飽的。我們也就習(xí)慣了。如果再往回追溯,外婆當年的辛苦更甚,缺吃少穿的年代,仍然是一個人為一大家族人做了一輩子飯,風(fēng)雨一肩挑。這對母親來說,也是內(nèi)心的一個深深的痛,一個陰影吧!

可是,現(xiàn)在年代不同了。生活條件好,下廚房做美食變成了一種享受。做飯這個事兒,從外婆到母親,再到我,除了濃濃的愛從來沒有變過之外,其他一切都變了。不再辛苦,不再麻煩,不再難,反而成了一種好玩兒的,很解壓的,很享受的,很有成就感的事兒。就像女兒說的,感覺就像是在玩水晶泥。

仔細想想,這是時代的變遷,給“廚房、做飯”賦予了新的意義。它不再是女性必需的義務(wù)勞動,不再是女性唯一的小小的世界。女性,可以有越來越多的選擇,她們的世界越來越寬廣,也因此,廚房這個小小的世界,才成了她們忙碌以后解壓的場所,成了她們享受生活,盛放對家人的滿滿地愛的地方。

當一個人有了自由選擇的權(quán)利,也有了自由選擇的能力,那這世間所有的美好才會真正開始慢慢綻放!

反思自己,女兒有時很想?yún)⑴c家里的一些事兒或者家務(wù)活時,我也總是習(xí)慣性的制止了,覺得她小,或者覺得太麻煩了也干不好,還不如我自己做。有空就去讀書學(xué)習(xí)或者玩玩具去就好了!

現(xiàn)在想來,這種想法還是很有問題。祖父母那一代人,大環(huán)境本來就不好,總體是真的辛苦,大人舍不得讓孩子更辛苦是有道理的??墒乾F(xiàn)在這個社會,小孩子個個都是寶貝,什么活兒也不用干,什么苦也不吃。孩童出于發(fā)展本能要求干一些活兒,父母再不讓,這樣對孩子人格的培養(yǎng)肯定是無益的。

仔細想想,我們希望培養(yǎng)出的孩子是一個什么樣的孩子,難道只是要一個成績分數(shù)嘛?不,我們需要的是一個人格健全的人,在成長過程中,在將來面對社會時,可以有能力面對生活中的困難和挫折,有正確的思路和價值觀,讓自己開開心心充充實實過完這一生的人;是一個面對生活中的一切,都能保有幽默的態(tài)度和智慧的人。

家庭其實是社會的雛形,想想孩子本來就總有玩樂的心,在她們眼里,和面是玩水晶泥一樣簡單好玩兒的事兒,對,其實就是這樣,為什么非要一本正經(jīng)地讓她覺得這是一個困難辛苦的事兒呢。喜歡玩就玩好了?孩子在玩水晶泥,創(chuàng)造各種泥,玩各種亂七八糟的玩具和游戲的過程里,她們從沒有覺得困難和辛苦,她們就是一門心思鉆進去玩的不亦樂乎,困難和辛苦只是大人自己頭腦里的概念。

嗯,人生本來不就是這樣嘛?一次游樂的旅程而已,所有人都是各種角色的玩伴兒,所有物都是道具。你是你生命旅途中唯一的主角和創(chuàng)作者,別人也是。你自己寫劇本,自己演。不要當真,可是要認真。

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