喝茶是我 國(guó)延續(xù) 了幾千年 的傳統(tǒng)，就在社會(huì)飛速發(fā)展 的今天，茶也是我們生活中的不可替代 品，因?yàn)楹炔栌兄S多的功效，而且喝茶 的講究也很多，接下來(lái)就去看看 日常喝茶 的10大誤區(qū)吧。

第一誤區(qū)、喝茶后嚼茶渣助養(yǎng)生 。? ? ? ? ? ? ? ? ?

第二誤區(qū)、茶越新鮮越好 。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

時(shí)新茶就是指鮮葉炒制不足半個(gè)月的新茶 。相對(duì)來(lái)說(shuō)，這種茶喝起來(lái)確實(shí)是味道更好 。不過(guò) ，從 中醫(yī)理論講 ，剛加工 的茶葉存有火氣 ，這種火氣需要存貯一段時(shí)間才會(huì)消失 。因此 ，飲用過(guò)多時(shí)新茶可使人上火 。另外，新茶 中的茶多酚 、咖啡堿含量較高，容易對(duì) 胃產(chǎn)生刺激作用 ，如果經(jīng)常飲用新茶，有可能出現(xiàn) 胃腸不適 。胃不好 的人 ，應(yīng)少喝加工后存放不足半個(gè)月的綠茶 。另外要提醒的是，并非所有種類 的茶都是新 的比陳的更好 ，比如普洱茶等黑茶就需要適當(dāng)陳化，品質(zhì)更好 。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

第三誤區(qū)、睡前喝茶影響睡眠。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

茶葉中含有 的咖啡堿有興奮 中樞神經(jīng) 的作用 ，因此 ，一直就有睡前喝茶會(huì)影響睡眠的說(shuō)法 。同時(shí)，咖啡堿也是利尿劑 ，加上喝茶攝入大量水分，勢(shì)必增加夜間上廁所 的次數(shù) ，從而影響睡眠。但據(jù)消費(fèi)者反映，喝普洱茶對(duì)睡眠的影響并不大 。不過(guò) ，這并不是因?yàn)槠斩?中所含 的咖啡堿更少 ，而是因?yàn)槠?他還不 明確 的原因。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

第 四誤區(qū)、茶葉要洗 ，頭泡茶不能喝。? ? ? ? ? ? ? ??

頭泡茶是否能喝取決于喝的是什么茶 。如果是黑茶或?yàn)觚埐?，?yīng)先用沸水快速洗一下，再把水倒掉 ，這既能起到洗茶作用 ，又能給茶加溫 ，有利于茶香 的揮發(fā) 。有些人可能擔(dān)心茶葉上 的農(nóng)藥殘 留，想通過(guò)洗茶來(lái)除去農(nóng)殘 。其實(shí)，茶葉在種植過(guò)程 中使用 的都是水不溶性農(nóng)藥，泡茶 的茶湯不會(huì)有農(nóng)藥殘留，從避免農(nóng)藥殘 留角度講 ，洗茶就沒(méi)有必 要 。

第五誤區(qū)、飯后喝茶最好 。

飯后馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物 中的鐵質(zhì)、蛋 白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng) ，從而影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋 白質(zhì) 的吸收。飯前空腹喝茶會(huì)稀釋 胃液和影響 胃液 的分泌，不利于食物 的消化 。正確 的方法是至少餐后半小時(shí)，最好1小時(shí)后再喝茶 。

第六誤區(qū)：茶能醒酒 。

酒后喝茶有利有弊 。喝茶能加速體 內(nèi)酒精 的分解 ，且其利尿作用可幫助分解后 的物質(zhì)排 出，因此有助于解酒;但 同時(shí)，這種加速分解會(huì)增加肝 腎的負(fù)擔(dān) 。因此 ，肝 腎不好的人最好不要用茶解酒，特別是不能在酒后喝濃茶 。

第七誤區(qū)：用紙杯或保溫杯泡茶 。

紙杯 內(nèi)壁有一層蠟 ，蠟溶解后會(huì)影響到茶 的味道 ;保溫杯為茶葉設(shè)置 了一個(gè)高溫、恒溫 的環(huán)境 ，會(huì)使茶葉的顏色變黃 、變深 ，味道變苦 ，出現(xiàn)水悶味，甚至有可能影響到茶葉的養(yǎng)生價(jià)值 。因此外出的時(shí)候 ，最好先用茶壺沏好 ，然后待水溫 降低后再倒入保溫杯 中。

第八誤區(qū)：直接用燒開(kāi) 的 自來(lái)水泡茶 。

在不 同地 區(qū)， 自來(lái)水 的硬度存在較大差異 。

第九誤區(qū)：泡茶要用沸水 。

高檔 的綠茶通常是用85℃左右 的水來(lái)沖泡 ，過(guò)熱的水易使茶湯鮮爽味下降。

第十誤區(qū)：泡茶蓋蓋味道香 。

結(jié)語(yǔ) ：茶在我 國(guó)已經(jīng)有著幾千年 的歷史，而且 口味繁多，不 同的 口味帶給身體 的好處

也是各不相 同的，喜歡喝茶 的朋友可 以選擇合適 自己的茶，但是千萬(wàn)不要進(jìn)入 了喝茶 的誤

區(qū)。

（編輯/李佳莉）