2021/02/14 星期日 北京 正月初三
這一天去官也街國貿(mào)店吃了火鍋。珠珠給我拍了一張黑白照，她覺得老爸很帥。這是女兒的眼光，總覺得老爸是帥的，我覺得自己就是一般人，珠珠角度找的好，又是黑白照，把我的弱點基本上掩蓋了。
由于身體的原因，我很少吃辣火鍋，即使到了成都、重慶，我也基本拒絕辣火鍋。不過我也有愛吃的火鍋，涮羊肉我會去裕德孚，海鮮火鍋以前是去輝哥，后來是官也街或者珍滋味，不過還是官也街比較多。珠珠說，官也街的象拔蚌和生蠔好吃，牛肉也好吃。這點我很是認同，于我來說還有一個就是官也街調(diào)制的海鮮醬油很有特點，咸淡合適，能把食材本身的鮮甜激發(fā)出來，最后用醬油拌面條還是香香的。今天不巧，點了象拔蚌，可是服務(wù)員告訴我昨天就賣完了，供應(yīng)商還來不及補貨，只能放棄了。今年提倡就地過年，各家餐廳的生意都不錯。我們?nèi)Q(mào)，居然找不到停車的地方，進了停車場又轉(zhuǎn)了出來，最后只能停到南區(qū)，走了15分鐘的路，才到餐廳。lin比我更慘，排了30分鐘才停好車。停車場如此，餐廳的生意就人滿為患了。亞林告訴我，不僅是餐廳生意好，電影院也是一票難求，是個電影票就賣光了。亞林在電影院里賣爆米花，疫情期間，基本上沒有生意，這次影院爆滿，她的爆米花生意也跟著好起來了。吃飯時，亞林開玩笑說，要不是要求就地過年，她的爆米花公司就要破產(chǎn)了。就地過年對消費的影響居然如此有效，干脆以后就提倡就地過年好了。
沒有象拔蚌，也要吃火鍋。要了生蠔、牛肉、九節(jié)蝦、牛肉丸和西洋菜，湯底要的是官也街經(jīng)典的豬軟骨雞腳煮紅白蘿卜玉米，先喝湯再燙肉，順帶吃個生蠔，最后煮青菜，主食要了豬油撈面，女生都說不吃主食了，拌好了讓她們嘗嘗，每一個人都喜歡，不過大部分還是讓我和小米吃掉了。
鍋底
調(diào)料
生蠔
頂級牛肉粒
清遠雞
蟶子王
九節(jié)蝦
響鈴
頂級肥牛
牛小排
牛肉丸
墨魚仔
很豐盛的午餐
我吃的不多，春節(jié)期間我飲食控制，基本上嘗嘗就行了。我現(xiàn)在沒有什么運動，吃一點不餓就行。這樣身體負擔不重，到了飯點還會有餓意，對有食物興趣。所以這幾天雖然天天吃的很不錯，我的體重卻是沒增加，反而少了一公斤。今天穿了一件新毛衣，肚子那里居然是平的，這讓我很開心。lin對我說，某個餐飲大佬外出試菜時，每餐都吃很多樣，不過他就是嚼嚼就吐了，知道滋味就行，不一定吃到胃里。這有點像評酒師，工作時就是讓酒在嘴里過一圈，然后就吐掉。因此你能夠看到他們腳旁邊都有一個桶，就是用來吐酒的。這個方法我也可以借用，多嘗不咽，身體就沒有那么大負擔了。
今天還有一件事讓我很無語。早上去醫(yī)院開藥，格華止的二甲雙胍醫(yī)院藥房沒有了，我就到外面的藥店去買。買好后放在車筐里，突然想起還要買點別的，于是又進了藥店。等我出來時，車筐里空空如也。在藥店的監(jiān)控看到一個捂的嚴實的老太太，有過自行車又回來了，四下張望了一下，把我的藥拿走了。出門跑了100多米追上老太太，她居然說藥是她買的。我說那你和我回去看監(jiān)控吧，我是看了監(jiān)控才找到你的。老太太不去，這是圍上幾個看熱鬧的，我對老太太說，既然不看監(jiān)控，你說這些藥多少錢？怎么付的錢？（小票在袋子里）她支支吾吾的說不上來，我告訴她多少錢，用什么方式付的，這時老太太把藥往我手里一塞，扭頭快步走了。哎，藥又不是什么金銀財寶，這都要占便宜？這要是別人救命的藥，不是等于害命嘛？真是特么無語了。
