辦年貨

文:賈玉霞

昨天下午,和媽媽聊天,得知上次買回去的桂圓干果和紅棗吃得差不多沒了,爸爸出去買了紅棗,讓我買點桂圓就行。媽媽常年睡眠不好,我聽閨蜜花說,她以前睡眠不好,聽一會老中醫(yī)講要食補(bǔ),平時每日進(jìn)食七八顆桂圓即可,桂圓有補(bǔ)氣養(yǎng)血功能,她吃兩三年了,感覺效果顯著,就推薦給我,我就專門買了桂圓給媽媽當(dāng)零食吃,這不,爸爸媽媽兩人快吃完了,我打算給媽媽多買點,順便一塊置辦點年貨。



哥哥前天給媽媽買了對聯(lián)送回了村,村里房子多,正面七間,南房八間,還有羊圈、雞舍、鵝欄、鴨籠,放糧食的涼棚,雜七雜八,需要很多橫幅和福字,小時候每到年下,我們姊妹們寫點牛羊滿圈等橫幅,爸爸寫街門和堂門的對聯(lián)。后來,爸爸年底下一寫,干了以后收起來,除夕一貼,整個院子紅彤彤一片片,還要在房檐下掛一排紅燈籠,彩燈等,洋溢著節(jié)日氣氛,喜氣洋洋的,非常喜慶。


后來,爸爸漸漸上了年紀(jì),干脆買上點對聯(lián),不再寫了,今年更是如此,由于爸爸媽媽也陽了,怕傳染上哥哥他們,搞得好像地下黨接頭對暗號似的,他們買好開車回村,把東西放在大門口,給爸爸媽媽打電話講東西放大門門洞,連家門也沒進(jìn),就開車走了,爸爸等車走了,開門取回兒子買的對聯(lián)和水果。



和媽媽了解了下,估計家里就缺堅果了,新內(nèi)衣兩人都有,是以前弟媳和我買的,他們沒穿,今年大年正好穿,外面的衣服沒買,媽媽也說,快別去人多的地方,想穿明年再買也行,特殊時期,一切從簡,一切為了健康,就不講究了。


那就剩點家里的小零食了,我準(zhǔn)備給安頓,看了好幾家賣干果的,只有一家有桂圓,而且要20元一斤,平時最多12元,我和攤主講了講價,最后談成18元,我心里終于平衡點。因為我又買了開心果,每斤50元,又買了點香蕉干,南瓜子等,品種多點,讓他們各式各樣吃點。



爸爸媽媽上了年紀(jì),不能吃油性大的,就沒買瓜子和花生。記得過去過大年,葵花籽是不用買的,媽媽勤快,把院子里角角落落種了向日葵,秋天成熟后,把葵花籽盤割下來,放在窗臺上曬著,等干透了,才倒在箥箕里,用力播,把小的和比子還有雜物一起播出去,再倒入口袋扎住,放在涼房。


一入臘月,媽媽就會把瓜籽倒出來,等暖陽天曬曬,去去潮氣,下午吃完飯,洗完碗,就著熱鍋熱灶炒瓜子,串門的姨姨們來了,做會活計,聊聊天,瞌點瓜籽,太陽暖暖地照著,日子悠閑地過著,她們東家長西家短說得熱熱鬧鬧,我怎么也聽不懂。


年根底下了,爸爸媽媽才出去置辦年貨,買上點豬肉,帶魚,年畫,我們盼望已久的新衣服,鞭炮等,干貨我們是見不著的,只在大年早上出去拜年媽媽才拿出來,姊妹三個平均分開,一個一個柿餅,兩個紅棗,一小把花生,里面間或有一兩個黑棗。平日里從不吃這些,我們就說黑棗好像羊糞肚,小小的,黑黑的,圓圓的,吃起來味道甜甜的,我們就互相嘲笑吃羊糞肚呢!姊妹三人,拿出這些零食,小口小口品嘗著,互相嬉鬧著玩,笑得開心純真!



雞肉家里有,每年春天,媽媽買些小雞,有公雞,有母雞,一般公雞少,公雞好斗,多了經(jīng)常打架,媽媽講她還得時不時拉架,每次捉小雞時,她會有意少買公雞。小時喂飼料,大了喂草,喂菜葉,喂雞食,長大后,母雞生蛋,公雞打鳴,快到過年,媽媽就會殺一只公雞,哪些母雞下蛋少也要殺,殺了以后,留著正月吃。


殺雞,也是臘月家里的一件大事情,全家人齊動手,媽媽安排我們小孩燒水的燒水,拔毛的拔毛,洗腸的洗腸,什么也不耽誤,一天全要做完。她心靈手巧,很會做美食,她把雞血緊熟,雞腸洗凈,還要一根一根灌花腸,燉一起做特別好吃的雞雜,至今都沒有人超越她。



年貨就這樣一天天置辦,今天買點這,明天買點那,今天準(zhǔn)備點這,明天準(zhǔn)備點那,一直到把家里堆得滿滿的,忙到年,要不為啥人們常說,不過大年,年貨總也備不齊呢!

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