我是見(jiàn)證了祖國(guó)的繁榮富強(qiáng)的，單單從衣食住行上就能清楚地展現(xiàn)出來(lái)。就拿春節(jié)期間的美味佳肴來(lái)說(shuō)，雞鴨魚(yú)肉自不必提起，蔬菜水果也可以忽略。北方主食以面食為主，各種餡料的餃子，變著花樣地包，點(diǎn)著紅點(diǎn)透著喜慶的饅頭包子，金黃透亮的油炸糕，讓你不忍下口的花饃，都會(huì)一股腦搬上餐桌。
我最喜歡吃的面食，不是上面所說(shuō)的，是外表普通，內(nèi)容豐富的豆沙包，簡(jiǎn)稱豆包。
豆包分兩種，一種是黏米的，一種是白面的，各擅勝場(chǎng)。黏米豆沙包小巧精致，入口軟糯香甜，白面的豆沙包，外表跟普通的饅頭包子沒(méi)有區(qū)別，個(gè)大飽滿。我對(duì)黏米豆包不太在意，因?yàn)槌燥堉?，它總是粘牙，這讓總是想大快朵頤的我很是傷腦筋。而白面豆包就不一樣了，出了鍋，稍微晾一會(huì)兒就能放開(kāi)吃了，當(dāng)真可以吃出風(fēng)卷殘?jiān)频臍馀伞?/p>
小時(shí)候，幫著母親準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)吃的食物，只要看見(jiàn)母親從口袋里掏出紅色的豆子，就知道該煮豆子做豆沙包了。那時(shí)候的我，滿嘴里都是口水，如果不是怕母親訓(xùn)斥，極力地控制，恐怕都會(huì)把衣服弄濕的。
我的任務(wù)就是把煮好的紅豆搗碎，開(kāi)始母親總是把它們盛在厚實(shí)沉重的粗瓷盆里，然后交給我來(lái)?yè)v碎。后來(lái)父親教我們，直接在鍋里搗碎，而且根本不用使多大勁，用一種半搗半碾的方式，很快就能成功。
我用父親教的方法，正干得起勁，母親走過(guò)來(lái)看看，點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)可以了，接著就要往里面添加紅糖了。這時(shí)候也是我最幸福的時(shí)候，因?yàn)槟赣H拿著的紅糖是大塊大塊的，需要在案板上用刀切開(kāi)。我聞著紅糖散發(fā)出來(lái)的那種無(wú)法抗拒的香甜味道，小眼睛都直了，一個(gè)勁地咽口水。
母親“噗嗤”一聲笑，輕聲嘟囔著：“小饞貓！”然后會(huì)從案板上捏起一塊手指頭肚大小的紅糖，塞進(jìn)我的嘴里。那時(shí)我能感覺(jué)出來(lái)卻說(shuō)不出來(lái)，嘴里的味道，應(yīng)該就是幸福的味道。
包豆沙包跟包餃子包包子是一個(gè)道理，講究的就是薄皮大餡，餡料里還可以加很多好吃的東西，紅棗是必不可少的，如果條件允許，還可以添加枸杞、柿子、葡萄干。那時(shí)候條件肯定不行，大多都是豆沙里加紅糖和紅棗，就算如此，也會(huì)讓我回味無(wú)窮的。
吃豆包是不能只挑選豆沙餡的，否則會(huì)被父母親說(shuō)吃東西沒(méi)樣子，是奸懶饞滑的具體表現(xiàn)。我家四個(gè)孩子，只有二姐聰明，別人不敢扣餡吃，她敢。我們吃豆沙包的時(shí)候，是從整個(gè)一個(gè)挨著咬，她卻知道先掰成兩半，把豆沙餡先吃掉。
有一年父親正好有時(shí)間，在包豆沙包的時(shí)候，就說(shuō)老二肯定會(huì)扣著餡吃，要給她一個(gè)教訓(xùn)。包到最后時(shí)，有兩個(gè)只放了一點(diǎn)餡料，跟饅頭沒(méi)有多大區(qū)別。然后做好了記號(hào)，出鍋后每人一個(gè)大大的豆沙包，把那個(gè)沒(méi)有什么豆沙餡的給了二姐。
吃的時(shí)候，我只顧手里的豆沙包了，早就忘了父親說(shuō)的要給二姐一個(gè)教訓(xùn)的話。等到聽(tīng)見(jiàn)二姐哇地一聲哭開(kāi)了，才抬頭去看。她手里的豆沙包已經(jīng)被掰成了四瓣，心心念念的豆沙餡看不見(jiàn)，以為父親給了她一個(gè)饅頭，委屈地哭開(kāi)了。
父親說(shuō)哭什么，都過(guò)來(lái)，我給你們講個(gè)豆沙包的故事。內(nèi)容就是吃豆沙包的時(shí)候，不能掰開(kāi)吃，要整個(gè)一口一口地咬，過(guò)年了，神仙們路過(guò)，如果看見(jiàn)豆沙餡，就會(huì)先把你的豆沙餡吃掉，讓你的豆沙包變成饅頭。老二就是喜歡掰開(kāi)吃，所以她的豆沙包里的餡料就被神仙吃了，留給她一個(gè)饅頭。
那時(shí)候小，就信以為真，每次吃豆沙包時(shí)，都按照父親說(shuō)的吃，吃出豆沙餡時(shí)，還要用手捂著，生怕被神仙看見(jiàn)了，把我們的豆沙包餡吃掉，把我們的豆包變成饅頭。直到上了初中，才知道這是父親用另外的方法教我們吃東西。
今年的豆沙包，是我跟岳母一起做的。前幾年都是買來(lái)的豆沙，味道不行，今年特意買了豆子，要自己做豆沙餡。餡料里添加了柿餅和葡萄干，味道相當(dāng)好，岳父都吃嗨了。媳婦也和二姐一個(gè)習(xí)慣，先吃餡。被我說(shuō)了幾句，白了我一眼，然后惱羞成怒地問(wèn)我，她就習(xí)慣這樣吃，不行嗎？看著又要發(fā)生矛盾，我趕緊給她講故事，最后大家哈哈大笑，事情也就過(guò)去了。
普普通通的豆沙包，就像我們普普通通的生活，外表都一樣，內(nèi)容卻不盡相同。親自動(dòng)手，品嘗起來(lái)感覺(jué)一定非常棒。不用急，干什么都慢一點(diǎn)，親力親為，細(xì)心品嘗，享受生活的過(guò)程，也是一樣的幸福。
