民以食為天，食以宵夜為先。說起吃宵夜，首先浮現(xiàn)的畫面，便是在黑夜里，某條喧鬧的街上，一間間大排檔燈火通明，三兩好友在其中的一家大排檔，圍坐一桌，點幾個小炒，再來幾瓶啤酒，聊聊天，人生的愜意莫過于此。

關于宵夜，我上網(wǎng)簡單查閱了它的歷史。宵夜最早可以追溯到唐代，當時社會風氣開化，市在重大節(jié)日時可以通宵開放，因此人們在這些日子會在街上流連到很晚，逛的時間長了自然就餓了，便有人抓住這一商機，做好一些簡單的吃食拿到街上售賣，宵夜就此出現(xiàn)，到了北宋，商品經(jīng)濟空前發(fā)達，市打破了時間，空間的限制，出現(xiàn)了通宵賣吃食的店鋪，給廣大深夜還在街頭逗留的百姓提供了極大的便利，宵夜也越來越受到人們的喜愛。由此，我們真的要好好感謝當初第一個賣宵夜的古人，若不是他的靈機一動，現(xiàn)在可能也沒大排檔什么事。

眾所周知，中華民族是一個講究吃的民族，一日三餐，品類繁多到可以讓一個人患上選擇糾結癥，宵夜也不甘落后，繼續(xù)讓我們在多樣化的選擇里繼續(xù)糾結，從不煩惱沒得吃，每天只煩吃什么。從街頭的燒烤，到巷尾的小龍蝦，從大排檔的小炒，到酒樓里的夜茶，從火鍋到糖水，酸甜苦辣咸，應有盡有。要不，中國為什么叫CHINA，這不就是讓你吃吶！

當然，吃宵夜這件事，在醫(yī)學的角度來說是不健康的，經(jīng)常有這類的文章告訴我們，吃宵夜對胃不好，容易發(fā)胖，這種病那種病，但愛吃宵夜的那些人，一如既往。這不禁讓我想起《深夜食堂》里的那句臺詞：深夜吃東西的魅力就是那一抹罪惡感。

如果說，吃宵夜僅僅只是為了滿足口腹之欲，未免顯得太輕視了它。在深夜里，人總是比其他時候更能感受到寂寞，白天里的奔波勞累總要給自己找一種方式輕松下來，外賣再方便也帶不走你的落寞與失意，安靜的房間和喧鬧的食肆形成鮮明的對比，我們總需要一種方式去釋放我們內心中的情緒，倘若此時，若有人與你相約去吃宵夜，那是再好不過了。深夜的宵夜就這樣安撫了人們躁動不安的心。

長夜漫漫，惟有食物最能慰藉人，于是，夜太美，盡管很危險，總有人黑著眼眶去吃宵夜。此時的你，也在吃著嗎？