辣椒醬制作之父子篇

? ? ? ? 從甜甜的夢中醒來(昨晚我可是給我爸媽說好了我要睡到自然醒,但是還是被我爸早上八點(diǎn)喊起來了),睡眼惺忪,拉開窗簾陽光肉肉的照在對面的墻上,冬日里的陽光就似一張紙巾,掩蓋住了傷口,溫暖了心靈。我沒有偷懶趕緊穿好衣服順便把我弟騙起來(快起來,我們兩個(gè)打王者)。洗漱完我爸已經(jīng)準(zhǔn)備好了冬日標(biāo)配-羊肉泡饃

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吃完早飯我媽已經(jīng)忙著開始洗衣服了,我也和我爸我弟開始今天的頭等大事-制作辣椒醬。

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首先,秀一波恩愛,希望爺爺奶奶身體健康。

下面開始曾式真好吃辣椒醬制作:

1.生姜兩斤,切成2-3厘米厚,放入攪碎機(jī)5-10秒間歇操作至全部為碎末為止。

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2.兩斤牛肉,前一晚煮好備用,切成1-2厘米厚,放入絞肉機(jī)30秒間歇操作,絞肉機(jī)是真的好用!

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3.辣椒大概有十斤左右,辣椒因?yàn)樵诩曳诺奶靡呀?jīng)有點(diǎn)蔫了(做好后我嘗了一下,有一種和鮮辣椒不一樣的口味也格外好吃呢)

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4.兩斤生花生,放入平底鍋不停翻攪,花生皮慢慢裂開至沒有生味為止,倒入簸箕手搓去皮,倒入絞肉機(jī)約五秒即可。

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5.四斤黃豆,放入平底鍋不停翻攪至沒有生味,倒入簸箕去皮,再將其搗碎。

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6.食用油約七八斤,半斤芝麻,五戴干黃醬

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7.待油溫起依次倒入生姜末牛肉末

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翻攪至香味溢出再倒入辣椒翻攪一段時(shí)間

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再依次放入花生粒黃豆粒干黃醬芝麻翻攪,倒入適量食鹽和味精

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因?yàn)檫@次有大部分是青椒的原因,做出來沒有紅辣椒看著顏色有點(diǎn)偏黑,但是好不影響他的美味啊。

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這是coco剛來我家的樣子,現(xiàn)在他足有那個(gè)時(shí)候的兩倍之多了。


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最后再給大家分享一張兩年前的照片,是啊,時(shí)間就像流水一樣,一年一年的光陰,父母也漸漸的老去,趁這個(gè)時(shí)候就要回家多陪陪自己的父母。感恩,感恩父母,感恩親人、朋友,祝大家身體健康,萬事如意!

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