或許是現(xiàn)代人生活節(jié)奏太快，來自于生活與工作的壓力過大，讓很多人年紀(jì)輕輕就有了不少白發(fā)。毫不夸張的說，就連少數(shù)高中生也有少許白發(fā)。說來很神奇，閨蜜的老媽已經(jīng)75歲了，從不燙發(fā)染發(fā)，一頭烏黑亮發(fā)，真是羨煞旁人了。我們不禁紛紛向老媽打探烏發(fā)的秘訣，原來老媽每天早上都會(huì)喝一碗自制的黑芝麻糊。

這道黑芝麻糊里不僅有黑芝麻，還有黑米。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥”等功效，被視為滋補(bǔ)圣品。黑芝麻可用于治療肝腎精血不足所致的頭暈眼花、須發(fā)早白、腰膝酸軟、四肢乏力、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥?，F(xiàn)代研究證實(shí)，黑芝麻含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂、推遲細(xì)胞衰老、預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、增強(qiáng)記憶力，起到健腦益智和延年益壽的作用。

而黑米是一種藥、食兼用的大米?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。黑米外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。研究表明，米的顏色越深，表皮色素的抗衰老效果越明顯，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。大家都來看看這道黑芝麻糊的做法吧，簡(jiǎn)單又美味，全家吃了都很好，孩子聰明又長(zhǎng)個(gè)，老人硬朗健步如飛，女人養(yǎng)顏烏發(fā)更漂亮。

【自制黑芝麻糊】

材料：炒熟黑芝麻 120克，炒熟 黑米 50克， 冰糖 30克，清水 加至1000毫升。

制作方法：

1.將黑米，黑芝麻備好，洗凈濾干水份。

2.分別將黑芝麻，黑米放入鍋里炒熟。也可以分別放入烤箱里烤熟。這兩種不能同時(shí)炒，一定分開炒，大小不同，炒熟的時(shí)間不同，一起炒容易炒糊。

3.將炒熟的黑芝麻和黑米放大盤子里放涼。

4.將涼透的黑米放入九陽(yáng)破壁機(jī)料理杯里。（沒有破壁機(jī)可以使用料理機(jī)）

5.再將黑芝麻放入破壁機(jī)里，加清水至1000毫升位置。

6.將冰糖放入破壁機(jī)料理杯里。

7，插上破壁機(jī)電源，選擇“寶寶糊”，點(diǎn)擊啟動(dòng)按鈕，芝麻糊就開始制作了，30分鐘后香濃黑米糊就做成了。

又香又濃，美味可口，比大街上買的好喝十倍，你也可以試試哦。

小貼士：

1.黑芝麻和黑米一定要炒熟或者烤熟，做出來的芝麻糊才更香。

2.這兩種食物大小不一，一定要單獨(dú)分別炒好。