舌尖上的湘潭縣——暑期三下鄉(xiāng)啟動儀式順利舉行

指導(dǎo)老師：姜婧姮通訊員：王芷韻

2025年6月29日下午，湘潭大學(xué)化工學(xué)院赴湘潭市湘潭縣暑期社會實(shí)踐團(tuán)“舌尖上的湘潭縣”三下鄉(xiāng)啟動儀式在化工大樓A208舉行。本次會議由總負(fù)責(zé)人兼素材組組長周欣如主持，全體實(shí)踐團(tuán)成員參加會議。

（圖為總負(fù)責(zé)人兼素材組組長周欣如主持講話潘清清攝）

在會議開始之前，各位實(shí)踐團(tuán)成員依次做自我介紹，在大家相互熟悉后，會議正式開始。本次“三下鄉(xiāng)”圍繞傳統(tǒng)美食制作工藝傳承、村鎮(zhèn)食品安全與營養(yǎng)認(rèn)知現(xiàn)狀調(diào)研及科普宣傳等主題，分組合作。本次實(shí)踐團(tuán)由三個組組成：素材組、宣傳組和活動組，組長分別為周欣如、盧婉怡和張藝萌。在周欣如組長對前期工作的分工情況進(jìn)行講解與介紹后，大家開始對中期和后期工作進(jìn)行分工，并著重對7月5日和8日的下鄉(xiāng)情況以及各組的工作內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致地規(guī)劃與講解。

（圖為宣傳組成員張藝馨分享拍攝經(jīng)驗(yàn)潘清清攝）

在分工明確后，進(jìn)入各項(xiàng)技能培訓(xùn)環(huán)節(jié)。在拍攝技能培訓(xùn)環(huán)節(jié)，由宣傳組成員張藝馨分享拍攝經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)了前期準(zhǔn)備工作對后續(xù)一系列拍攝任務(wù)能否順利進(jìn)行的重要性，表明腳本的制作對產(chǎn)出視頻的質(zhì)量的影響，同時也對如何選取拍攝角度、如何拍攝有趣內(nèi)容等進(jìn)行指導(dǎo)；在新聞稿培訓(xùn)環(huán)節(jié)，宣傳組組長盧婉怡系統(tǒng)性地講解了新聞稿的撰寫要領(lǐng)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了新聞稿格式的規(guī)范性、內(nèi)容的準(zhǔn)確性以及用語的客觀性，也提供了新聞稿的模板和優(yōu)秀案例供實(shí)踐團(tuán)成員參考。

（圖為宣傳組組長盧婉怡進(jìn)行新聞寫作培訓(xùn)潘清清攝）

安全問題是“三下鄉(xiāng)”活動得以順利開展的基礎(chǔ)?；顒咏M組長張藝萌在安全培訓(xùn)中著重強(qiáng)調(diào)交通安全問題與飲食安全問題，個人不得擅自離開團(tuán)隊(duì)，切實(shí)強(qiáng)化了實(shí)踐團(tuán)成員"安全第一"的責(zé)任意識，為后續(xù)實(shí)地調(diào)研筑牢安全防線。

（圖為活動組組長張藝萌進(jìn)行安全培訓(xùn)潘清清攝）

“舌尖上的湘潭縣”暑期三下鄉(xiāng)啟動儀式圓滿結(jié)束，這支由化工學(xué)院學(xué)子組成的實(shí)踐團(tuán)隊(duì)也將正式踏上征程。他們將以專業(yè)知識為依托，深入鄉(xiāng)村基層，在傳承地方傳統(tǒng)美食文化的同時，普及食品科學(xué)知識，提升居民食品安全意識，用實(shí)際行動為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)青春力量。