? ? 中午，老公值班，一個(gè)人便到家附近的一家名叫成都美食的小飯館里要了一碗麻辣粉。這已經(jīng)不是我第一次來(lái)吃麻辣粉了，以前也經(jīng)常和老公孩子來(lái)吃飯，這家小館店面不大，但很有川味的風(fēng)格，小店兒里干干凈凈，墻上掛滿了川菜，麻辣粉，拌飯等名目的菜單牌。菜單牌兒做的也是色彩鮮艷，五彩繽紛，讓人一進(jìn)店就很有食欲，還有每每熱情笑臉相迎的老板娘，進(jìn)了店老板娘展開(kāi)了她一貫的笑容，問(wèn)候過(guò)后，操著濃重的四川口音，朝小廚房里高聲喊道，“麻辣粉，來(lái)一碗兒”，店里有時(shí)人很多，不時(shí)聽(tīng)到老板娘的吆喝，很有生活氣息。
? ? ? 除了喜歡吃這家的麻辣粉，還有一些小涼菜兒也是很喜歡的，每來(lái)必品嘗，找好座位，我拿了一個(gè)印花的小碟兒，用公筷夾了一些店里準(zhǔn)備的涼菜，有蘿卜塊兒，海帶絲，都做的非常好吃，尤其是涼拌蘿卜塊兒，切成了一小小塊兒，用調(diào)料拌好放在小盆兒里，供客人們自取，蘿卜塊兒白里透粉兒，乍一看很像石榴籽兒，紅瑩瑩的一口咬下去，嘎嘣脆，清爽可口，酸甜適中，入口也是涼絲絲的，很下飯。不一會(huì)兒主飯來(lái)了，老板娘端上了一大碗熱騰騰的紅通通的麻辣粉，我也是很能吃辣的，在媽媽家，老爸做飯總是愛(ài)放辣椒。看著碗里的麻辣粉，像九轉(zhuǎn)回腸一樣，湯上面點(diǎn)綴著綠色的小油菜，紅的，綠的，好看極了。用筷子挑起麻辣粉，口里已經(jīng)快要流出口水了，努力的咽了一下，把辣粉放入嘴里滋溜滋溜，剛好吃的味道刺激了舌頭的味蕾，頓時(shí)口內(nèi)生香，回味無(wú)窮，香味沖鼻。香味已誘惑腹中咕咕叫了，顧不得許多，于是，大口吃了起來(lái)。入口的蘿卜塊兒沖淡了麻辣粉的油膩，不一會(huì)兒一大碗麻辣粉被我風(fēng)卷殘?jiān)瞥粤藗€(gè)精光。記得，小的時(shí)候就喜歡吃粉條。最早的記憶是媽媽經(jīng)常做白菜燉粉條，家里常年不缺白菜和粉條，每次做上一大鍋我和弟弟搶著吃。長(zhǎng)大了仍然喜歡吃粉絲，粉條燉肉等等，這么喜歡吃麻辣粉大概也是回想和懷念小時(shí)候吃的大粉條子吧！記得，在一本雜志上看到一篇文章說(shuō)某人從國(guó)外留學(xué)回到家中放下箱包，先跑到了小區(qū)附近的一家小館子吃了一大碗熱騰騰的拉面，然后一抹嘴說(shuō)，“就是這個(gè)味道”，這大概也是對(duì)家鄉(xiāng)的味道最美的褒獎(jiǎng)吧。每個(gè)人都有家鄉(xiāng)的味道，童年的味道。我這么喜歡吃辣粉，也是源于此吧！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2020年4月25日
