?“爺爺，我可以吃一塊嗎？”侄女纏在我的父親，她的爺爺身邊轉(zhuǎn)悠著。

“好啊，爺爺給你揪一塊?！备赣H從石臼里揪出一小塊熱騰騰的黏黏的白色東西，粘上一點(diǎn)用白糖和碎花生末拌在一起的調(diào)料，放進(jìn)侄女的口中。

“真好吃，又甜又香又糯?！敝杜鋸埖刈隽艘粋€滿足的表情，然后又貼向父親的臉，說“爺爺，我可以再吃一塊嗎？”

“好啊，但是只能再吃一塊了。吃多了，一會兒不能吃飯了?！?/p>

“好的?！钡峭ㄟ^她的磨功，侄女從她爺爺那兒磨了兩三個最后一塊才肯罷休。

這是中秋節(jié)這天，父親和他孫女的對話。

他們在做什么呢？

父親正在做家鄉(xiāng)中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)點(diǎn)心：糍粑。

這是母親頭一天晚上先把糯米用水泡上，泡上一夜，第二天早上蒸熟。然后倒進(jìn)一個石臼里，父親用一根石杵反復(fù)舂打，直至完全秥稠。這個過程是非常耗體力的。糯米的黏性非常強(qiáng)，稍微舂打幾下，石杵就粘在糯米上拔不動了，要使很大的力氣，拔出來，粘點(diǎn)水，才能繼續(xù)舂打越到后面，糯米越來越溶，黏性就越來越強(qiáng)，也就越來越難舂了。反復(fù)無數(shù)次后，才能得到最好吃的糍粑。這還只是第一步。這時候的糍粑是白味的，可不好吃。必須要有配料才好吃。

因此與此同時，母親在廚房里，剝出今年新曬干的花生粒，放到微波爐里烘干取出，輾成碎末，碾碎的花生末可真香啊。加入一些白糖，我們家里人都吃得比較甜，所以放的白糖比較多一點(diǎn)，拌勻，粘糍粑的調(diào)料既做好了。

趁熱，揪下一塊糍粑，粘上白糖花生碎的調(diào)料，放進(jìn)嘴里，甜糯軟綿，真是“味道好極了”。父母親知道我愛吃，所以做了很多，剩下的，粘上一點(diǎn)干糯米粉，切成條，放進(jìn)冰箱里冷凍起來，想吃的時候，用少許油煎一煎，煎到兩面金黃，粘上調(diào)料，一樣的好吃，還增添了少許的油香味。

中秋節(jié)吃糍粑是父母親老家的傳統(tǒng)。他們因?yàn)閰⒓庸ぷ鞒鰜砜?0年了，但是依然忠實(shí)地保留著每一個傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗。元旦包湯圓，春節(jié)做臘味（香腸、臘雞、臘鴨、臘魚等），清明泡咸鴨蛋，端午包粽子，中秋打糍粑，而且必是自己親力親為，從不外購。

父母親說，這是家鄉(xiāng)的記憶，這是傳統(tǒng)，我們走到哪兒，都不能忘本，不能忘根。通過食物，可以把家鄉(xiāng)的味道傳承下去，這樣，即使我們遠(yuǎn)在千里之外，也不會覺得自己是無根的人。有根的人，心才能安定。

他們從他們的父母那兒繼承了這些味道，我也從我的父母這兒繼承了這些味道，侄女從她的父母親那兒、從她的爺爺奶奶那兒也將繼承這些味道，我的孩子也將從我這兒繼承這些味道，一代一代的傳下去。這是家的味道。

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