陳作霖(1837-1920),字雨生,號伯雨,晚年號可園,祖籍河南,明末清初,先世自穎川占籍南京。陳作霖出身文化世家,家學淵源深厚,自幼熟讀經(jīng)史子集,和歷史上很多才子一樣,他的科舉道路并不順暢。光緒元年(1875)中舉,后三上春闈而不第,遂斷絕仕途之念,以傳道授業(yè)、著書撰述為終身之志。可園,既是陳作霖的晚號,也是他在南京的住宅,人稱他為可園先生。他在《運瀆橋道小志》中寫到可園:“宅后有隙地數(shù)畝,強名之曰‘可園’。土阜坡陀,筑亭其上。諸山蒼翠,近接檐楹。種竹蒔花,以悅晨夕。蔬肥筍脆,甘旨足供。園居奉親,無復進取志矣?!?/p>
和傳統(tǒng)文人不一樣的是,陳作霖的著述方式獨到,將文和旅相融,讓知與行合一。他“弦誦余閑,不廢游覽”,在“陟躋岡阜,搜勝探奇”的同時,“翻閱故籍,證以見聞”。
陳作霖在南京地方史志方面著述猶為豐厚,孜孜矻矻,筆耕不輟,既參與官修志書編纂,也獨立編撰地方志著作。官修志書多為大部頭,個人著述則更靈動,特別是他于光緒九年(1883)開始撰寫的地方志作品《金陵瑣志五種》(包括《運瀆橋道小志》《鳳麓小志》《東城志略》《金陵物產(chǎn)風土志》《南朝佛寺志》)及隨筆《炳燭里談》,篇幅雖不大,但結(jié)構(gòu)精當,筆法生動,值得稱道。
這些志書包羅萬象,人文、自然、社會無所不包,本文主要就其中有關(guān)社會經(jīng)濟、物產(chǎn)風土等方面的資料展開論述。這一部分融資料性、知識性、趣味性于一體,不僅引經(jīng)據(jù)典,還與親身經(jīng)歷相比對,著墨有多有少,倒也體系完備,如若有心人順藤摸瓜,按圖索驥,定能有所斬獲,重要的是,這些記載反映了強烈的時代特征,刻畫了明顯的時代印記。
一、生動描畫近代南京地方風貌
自然條件的特點,形成一地發(fā)展的自然基礎(chǔ),人文因素的加持,成為地方的內(nèi)在基因。
陳作霖寫道,在南京,“大山畏礌,小山坡陀,絡(luò)繹相屬,皆墾其平者為田”,“田之濱江者,筑土御水,而耕其中”,所謂靠山吃山,靠水吃水,兩者又各有抗旱防澇的煩惱。
糧食作物是南京地區(qū)的主要物產(chǎn),以種稻為主,如金牛洞一帶,產(chǎn)紅蓮稻,色微赤而香,是稻中上品,但本境所產(chǎn)稻米,供不應(yīng)求,于是外鄉(xiāng)稻米得以大行其道,而陳作霖在此提出的飛漲的物價,則昭示、預兆了時代的劇變。農(nóng)殖之余,南京人種桑養(yǎng)蠶,出產(chǎn)與“湖絲”相對的“土絲”。養(yǎng)蠶業(yè)大為興盛,得益于曾國藩、沈葆楨先后設(shè)蠶桑局,永免絲絹,“四、五月間,鄉(xiāng)人背負而來,評論價值,比戶皆然”,即便是“土絲”,質(zhì)量也有參差高下。
“山水所經(jīng),儲以塘濼,土氣深厚,最宜于蔬”,陳作霖寫到南京宜于種植蔬菜,且種菜雖苦,但比單純種糧食能夠有更多富余。“春風始和,冰凍消逝”時的春天之韭,“南薰司令,梅雨連綿”時的夏之豆莢,“秋意乍涼,新霜示警”時的秋之籬豆,“荒寒畦壟,倏屆嚴冬”時的冬之蘿卜,在他的筆下都格外動人。他也述及當?shù)夭宿r(nóng)狀況,菜農(nóng)在終日勞動之余,偶也有酒有茶,畢竟是“家住六朝煙水間”的人。
蓋其地高而不患潦,其塘多而不虞旱,其人樸而習于勞,其居復近市而易于獲利,故雖四時作苦,終日涂泥,然抱甕余閑,趁墟早散,偶徜徉于茶酒社中,所謂江南賣菜傭,亦有六朝煙水氣也?!而P麓小志·志事·記灌圃弟六》
四季有鮮,自然口福不淺。初春黃韭芽,首夏牙竹筍,秋菘之美者以矮腳黃名,冬日則有瓢兒菜、雪里蕻、白芹,可烹可葅,其甘媚舌,最為雋品。而不種而生的野菜就更讓南京人垂涎了,陳作霖形象地描述了南京人為了吃野菜,“攜筐提籠不絕于途”“虛往而實歸”的景象。
陳作霖在《金陵物產(chǎn)風土志》中詳記了南京人的一日三餐以及四季時令食品,可謂琳瑯滿目,紙上也布滿色香味。
吃食豐儉由人,豐美之家、寒儉之家各不相同,大宴小席,各具吸引力。“肥美可食”的鴨子,“甜而濃,亦醉人”的“迎風倒”衛(wèi)酒,芳甘清冽的雨水茶……在他的筆下都是南京的味道標簽,還有“雨后尋之,必獲其佳者”的雨花石,書籍刊刻精美的金陵書局,地方上的植物如靜海寺的西府海棠、報恩寺的五谷樹、普德寺的七葉樹等,都搜羅詳備,有的雖非大宗但獨具特色,有的鮮明體現(xiàn)區(qū)域性分工特點,有的則成為對外交流的代表性物品,共同組成了南京的物產(chǎn)方陣。
二、詳細記載近代南京社會狀況
古時的鳳臺山地勢高亢,是一睹“大江前繞,鷺洲中分”的最佳處,得以進入詩仙李白的視野,“鳳凰臺上鳳凰游,鳳去臺空江自流”的詩句流傳千古。
《鳳麓小志》即是圍繞這個區(qū)域,記載了近代城市西南隅全貌。這兒有杏花村,有愚園,人文鼎盛,風生水起,自古如此,此區(qū)域即如今的門西地區(qū),生活生產(chǎn)業(yè)態(tài)也與人文氣象一樣引人矚目。
絲織業(yè)是傳統(tǒng)經(jīng)濟中的重要產(chǎn)業(yè),南京手工業(yè)發(fā)展以絲織業(yè)為大宗,至清代達到鼎盛,乾嘉年間,城內(nèi)有織機三萬臺。《鳳麓小志》詳盡記載了南京絲織業(yè)盛況,《金陵物產(chǎn)風土志》也在“物品考”中按類收入。
南京絲織業(yè)以玄色、天青色最為著名。秦淮流水染絲,顏色黑且明亮,于玄鍛尤為適宜。玄鍛用作貢御,所以也稱貢緞。玄鍛一般以湖絲為經(jīng),土絲為緯。染坊則多在柳葉街、船板巷附近。隨著商品經(jīng)濟的活躍和市場需求的旺盛,貢緞在全國流通,“北趨京師,東并遼沈,西北走晉絳,逾大河,上秦雍甘涼,西抵巴蜀,西南之滇黔,南越五嶺,湖湘豫章,兩浙七閩,趨淮泗、道汝洛,冠服靴履,非貢緞,人或目笑之”,由此可見貢緞的銷售范圍之廣以及在各地的受歡迎程度。
開機之家謂之賬房,機戶領(lǐng)織謂之代料,織成送鍛主人校其良楛謂之讎貨。其織也,必先之以染經(jīng),經(jīng)以湖絲為之。經(jīng)既染,分散絡(luò)工。絡(luò)工,貧女也。日絡(luò)三四窠,得錢易米,可供一日食,于傭力之中寓恤貧之意焉?!而P麓小志·志事·記機業(yè)弟七》
以上這段話為多年來研討資本主義萌芽問題者所經(jīng)常征引,對于農(nóng)業(yè)家庭來說,絲織活動從副業(yè)漸成主業(yè),絲織業(yè)也從家庭勞動變成雇傭勞動,勞動的規(guī)模也越來越大,越發(fā)趨向于社會化。
陳作霖在《鳳麓小志》上收錄了當時南京的斜身式大花樓提花機圖樣,這種提花機用來織大型闊幅織物,文字介紹記載詳細,表達通俗,足見陳作霖留心收集各類文獻,為后世存留珍貴資料的意識。
《運瀆橋道小志》圍繞古運瀆而作,其中也寫到街市繁榮景象。
在果子行口與彩霞街、評事街相交的路口,“肉膩魚腥,米鹽糅雜。市廛所集,萬口一囂”,而評事街,實為皮市街之誤。因“屠牛向有厲禁,回民每于下浮橋、七家灣等處竊賣之。皮則乘日未出時,在笪橋南交易,皮市街得名以此”。柴市、魚市是陳作霖相對著墨較多的部分,兩者均為農(nóng)耕之外重要的副業(yè)。“金陵之城,背山面水,叢林灌莽,樵薪者資之”,柴市以船運,以肩挑,柴則有葉柴、山柴。河流密布,稻香魚肥,鎮(zhèn)淮橋口至飲馬巷的位置有一魚市,春有刀魚,夏有鰣魚,秋有蟹,冬天則鯽魚肥美,河豚則因為有毒禁不入城。這些場景雖未面面俱到,寥寥數(shù)筆猶如白描,卻栩栩如生,讀者如同走在著者身側(cè),游觀街市,附耳傾聽。
縱覽陳作霖所述社會經(jīng)濟、物產(chǎn)風土的發(fā)展,如同進入近代南京的畫卷,他以中觀的視野為南京的鴻篇巨制縫上了紐扣,串聯(lián)和銜接了時代的宏大與細微。在陳作霖記載的時代筆記中,我們可以清晰地看到這樣的一條脈絡(luò),南京的發(fā)展走向多元,走向變化,突破自給自足的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,有的甚至脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進入手工業(yè)等,進入社會分工和社會化生產(chǎn),但客觀地說,這些變化仍然非常有限。陳作霖的生動描畫體現(xiàn)了強烈的時代與地域特點,定格了發(fā)展中的轉(zhuǎn)身瞬間,成為南京近代史上難得的風貌留存。

參考文獻:
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