休班,吃餃子

因?yàn)闇?zhǔn)備休假,這幾天的班,上得有些崩潰:一個(gè)白班+一個(gè)24小時(shí)+一個(gè)夜班,上完前兩個(gè),明顯大腦缺氧、頸椎僵直、頭痛欲裂了。堅(jiān)持,休整一個(gè)白天,最后一個(gè)夜班,沒問題。

好容易在家,得正兒八經(jīng)做頓飯。早餐,每人一碗米酒湯圓蛋花湯,補(bǔ)補(bǔ)。我夜班,王先生全陪,他也辛苦。

我提議:中午我們吃餃子吧?薺菜雞蛋餡兒的,如何?

王先生就是隨和,一說吃餃子,啥餡兒都行!啥都愛吃的食客招人稀罕,我干起來(lái)也有勁頭。

炒上五個(gè)雞蛋,泡上一把黑木耳,煮一把粉條,把前兩天洗好焯水的薺菜拿兩個(gè)出來(lái)解凍,那就不著急,喝茶聊天看書發(fā)呆曬太陽(yáng),想干嘛干嘛,多自在!

天兒越來(lái)越暖和了。朱瑾已經(jīng)全部開完,送它下樓曬太陽(yáng)去了。兩三天了,倆人下樓去探望了一回,還不錯(cuò),前天的大風(fēng)沒把它刮跑,看來(lái)也是能經(jīng)歷風(fēng)雨的花朵,那就放心了。幾天沒澆水,花盆里干得透透的,趕緊澆透了,聽它咕咚咕咚喝得痛快,心里挺美。


三角梅還熱熱鬧鬧開著,不舍得送它下樓。一到養(yǎng)花平臺(tái),怕是一陣風(fēng)就把花兒都吹跑了,還是留它在樓上繼續(xù)美一陣子吧!過幾天出門,花兒們都要去衛(wèi)生間,那里還濕潤(rùn)一些,放心。

一壺白茶,倆人喝透,剛好。這些日子,甲 流又來(lái)了,恰逢春燥,多喝白茶,消炎去火。

時(shí)間差不多,和面,拌餡兒,開始包餃子啦!薺菜雞蛋黑木耳粉條,胎乎乎的大胖餃子來(lái)啦!

王先生煮餃子,那叫一個(gè)絕!皮薄餡大不透水,可大餃子透著皮兒就能看到餡兒的顏色,綠油油的薺菜,春天的味道呀!

薺菜,我從某寶買的是洗凈焯水冷凍的,要吃的時(shí)候只需要解凍洗一下就好。前天二姑姐送來(lái)一兜薺菜,也是某寶買的,新鮮帶土的,看著是真好,就是擇起來(lái)麻煩。好在不多,倆人一起干,還沒擇菜到惡心。洗好焯水,攥成四個(gè)球放冷凍了,這一次就用了兩個(gè)。以后我還是買現(xiàn)成的。

必須要夸夸這粉條子,也是二姑姐一起拿來(lái)的,一大兜。這粉條,我們吃了好多年,是姐姐的朋友送的。說到這個(gè)朋友,她們倆當(dāng)年在我們醫(yī)院生孩子一個(gè)病房認(rèn)識(shí)的,一直好了這么些年。朋友老家河南,家里做粉條,真正的無(wú)添加,味道好,很放心,怎么也吃不厭呢!就這樣,朋友家的粉條,我們家也跟著吃了好多年了。食物,總是帶著感情和記憶來(lái)的,不錯(cuò)吧?

吃飽了睡個(gè)午覺,起來(lái)感覺外面氣溫直升,陽(yáng)光真好。老兩口下樓,在小區(qū)外圍著學(xué)校走一圈兒,曬曬太陽(yáng),散散步,補(bǔ)補(bǔ)鈣,又該準(zhǔn)備去上夜班了。

上班,才能愉快地下班呀,上班快樂!

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