兒子幫忙搟餃子皮

今天是掃舍的最后一天,本想著擦玻璃,結(jié)果天氣陰沉沉的,漂著雪花。心里想著這么冷的天怎么擦玻璃?坐在火爐旁邊烤火,就是不想動。

到9:30我問孩子們想吃什么飯,孩子們回答隨便你。老公來了一句“包餃子”,我不想包就立馬反駁:“你說的輕巧,包餃子要多少手續(xù),麻煩費時,這么冷的天誰愛在廚房里站”。老公沒吭聲出去了。

到了10點,想著反正天冷,不出去干活,爐火閑燒著,那就包吧,水也開著,擔(dān)蘿卜也容易。于是洗了綠蘿卜和胡羅卜,然后擦絲,用開水過一下,用指甲能掐斷就可以。撈出用涼水再過下水,切碎來拌餃子餡。

在過羅卜的時候把面也揉好了,熟油,往切碎的羅卜上放上蔥花,撒上鹽,雞精,花椒把熟好的油潑在上面調(diào)好,一切就緒,開始包了。我包了幾個時,兒子進來嚷著要搟餃子皮。我說你會搟嗎,不會我學(xué)呀。好吧,那就讓你來試試。結(jié)果還搟得有模有樣的。

剛開始搟的一邊薄,一邊厚也不圓,有的是橢圓形的,還有的是中間薄邊上厚,我不停的念叨太大了,太薄了,太小了,太厚了,在我嫌棄的過程中,孩子摸索到了方法,慢慢的搟的也比較圓了,大小也合適了,最后也順手了。搟完之后兒子說:“我還沒有搟夠呢”。

沒想到我那么嫌棄兒,兒子也沒放棄,讓我想到了堅持不懈的精神,兒子也淋漓盡致地發(fā)揮了他的倔強。我趕緊后面補上了鼓勵的話,“兒子真棒,學(xué)得真快,搟的大小合適而且又圓,都要趕上媽媽了不錯。如果以后包餃子,媽媽希望餃子皮都由你來負責(zé)好嗎?嗯看情況,碰上就搟吧,嗯。

當(dāng)你堅持不住的時候,堅持,堅持,再堅持一下,成功就會向你招手。

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