【109】餐飲業(yè)會(huì)迎來(lái)報(bào)復(fù)性消費(fèi)嗎

這是我的第109篇文章,每一篇文章記錄工作和生活,寫我所做,做我所寫。

今天是3月8日,38女神節(jié),祝所有女神們節(jié)日快樂(lè),也愿女神們背后的男人們快樂(lè)。

前一篇文章寫得是外賣還能做嗎?文章發(fā)出去很多人給我留言,有人說(shuō)現(xiàn)在外賣扣點(diǎn)太高,

有人說(shuō)外賣就是坑,

有人說(shuō)我的品類不適合外賣,如果都做外賣,還要堂食干嘛,哪里還有工匠精神。


宋朝禪師說(shuō):

入禪時(shí),看山是山,看水是水

悟禪時(shí),看山不是山,看水不是水

徹悟時(shí),看山仍是山,看水仍是水。


你看外賣是坑,他就是個(gè)坑,扣點(diǎn)高,要你出錢做廣告,要你滿減,要你出配送費(fèi),要你各種送......你就是上了一條不歸的路。


這就像電商人說(shuō)淘寶到處是坑一樣,實(shí)體店說(shuō)供應(yīng)鏈?zhǔn)强右粯?,客戶說(shuō)實(shí)體店是坑一樣。你看他是坑他就是坑,你看他是魚(yú)塘,那么你就能從里面撈到魚(yú)。


這個(gè)社會(huì),到處是坑,人人都是韭菜,如果你掉到坑里的時(shí)候,帶一個(gè)大大的網(wǎng),從坑里撤出的時(shí)候,撈一堆魚(yú)回來(lái),你說(shuō)你是吃虧了還是賺了呢。


也有人在問(wèn)我,你說(shuō)這疫情結(jié)束后,餐飲會(huì)不會(huì)報(bào)復(fù)性消費(fèi)上漲?

我看了看他,問(wèn)從1月到6月沒(méi)開(kāi)工,你是賺錢了還是賠錢了?

他說(shuō)肯定是賠錢了啊。

賺錢了,你會(huì)干啥?吃喝玩樂(lè)啊,消費(fèi)啊。

沒(méi)錢了,你會(huì)干啥?省錢!少花錢唄!


你沒(méi)錢了都知道捂緊口袋,別人沒(méi)錢了憑啥報(bào)復(fù)性給你消費(fèi)?。?/p>

他說(shuō),我們餐飲開(kāi)不了工,其他行業(yè)影響不大吧。

我說(shuō)你知道嗎,可口可樂(lè)都受影響了。


因?yàn)榭煽诳蓸?lè)供應(yīng)鏈上,一款甜味劑的生產(chǎn)廠家是中國(guó)的,一直沒(méi)有開(kāi)工,所以可口可樂(lè)沒(méi)貨了,缺貨了。這么大公司,而且是國(guó)外的都受到影響,你想想國(guó)內(nèi)的。

你比如奶茶店開(kāi)不了業(yè),那么上游供應(yīng)鏈,茶葉供應(yīng),珍珠供應(yīng),奶精供應(yīng)......各種原料供應(yīng)商是不是都沒(méi)有錢。

浙江有個(gè)老板在國(guó)內(nèi)和柬埔寨各有一個(gè)鞋廠,每年能生成幾百萬(wàn)雙鞋,可是現(xiàn)在都停工停產(chǎn),因?yàn)樗I不到橡膠和部分原材料,國(guó)內(nèi)的還有個(gè)借口,因?yàn)椴∏?,但是柬埔寨的工廠呢,因?yàn)闆](méi)有原料,那么多工人,那么多租金,卻停工損失巨大。


雪崩沒(méi)有一片雪花是無(wú)辜的,所以這個(gè)災(zāi)難是大家的災(zāi)難,不是莫一個(gè)人,莫一群人的。


公司沒(méi)有錢,員工能有錢嗎?公司都倒閉了,員工還能有錢?我知道的有些國(guó)企單位都降了30%左右的工資,他們都說(shuō)我要白天上班,晚上搬磚了。


工資減少或者沒(méi)有了,但是租金、信用卡、車貸、房貸,可是沒(méi)有少啊,一分都沒(méi)有少,你還指望有報(bào)復(fù)性消費(fèi)?


不可能!有報(bào)復(fù)性消費(fèi),能恢復(fù)正常消費(fèi)就不錯(cuò)了,尤其是餐飲業(yè),因?yàn)檫@個(gè)情況,大家更加重視健康了,對(duì)聚會(huì)傳播更加小心謹(jǐn)慎。


能產(chǎn)生報(bào)復(fù)性消費(fèi)的行業(yè)應(yīng)該是,保健、健康、預(yù)防、保險(xiǎn)相關(guān)行業(yè),絕不會(huì)是餐飲、旅游、酒店等消費(fèi)行業(yè),這些行業(yè)只有等人們的口袋鼓了才會(huì)出現(xiàn)報(bào)復(fù)性消費(fèi)。



見(jiàn)識(shí)大于能力,思維決定行動(dòng),行動(dòng)決定成?。?/b>

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