
如果你在百度查詢野生菌王國(guó),首先跳出來(lái)的,出現(xiàn)得最多的,就是云南。
云南,就是一座菌山,目前已知的可食用野生菌據(jù)說(shuō)已達(dá)到800多種。
最具代表性的菌種有:牛肝菌、雞樅、蘑菇、松茸、松露、雞油菌、羊肚菌、干巴菌、谷黃菌……

這個(gè)季節(jié),一去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),總能看到花花綠綠的各種野生菌出售。不過(guò),很多種類,我都叫不出名字。但是,我在山上見過(guò)。
在很小很小的時(shí)候,我就跟著大人進(jìn)山找菌子。主要就是牛肝菌和雞樅。這兩種菌子基本都是在暑假期間出的,放假了就可以去尋。
當(dāng)然,更多的是牛肝菌。雞樅有特定的位置,不知道的不容易發(fā)現(xiàn)。我也就偶爾碰到過(guò)一兩次,數(shù)量也不多。

天微亮,我和弟弟就跟著媽媽一起入山。開始慢慢的找尋起來(lái)。松樹下,樹叢中,拿著一根竹棍,仔細(xì)的翻。我的竹棍是爺爺放羊的時(shí)候,從山上給我砍回來(lái)的野生竹,比我的個(gè)子矮點(diǎn)。我在竹棍粗的一頭,用刀,歪歪扭扭的,刻上“王中王”,三個(gè)字。拿著我的棒棒,沒有我征服不了的山。
“我找到了一朵。”媽媽說(shuō)。我和弟弟跑過(guò)去看。
“好大的一朵。”我們笑著說(shuō)。
然后在旁邊找。它一般都不是單獨(dú)的。果不其然,弟弟也找到了一個(gè)。可我就是沒看見,心開始慌了。我怎么能找不到?不行。我不能拖后腿。
找完一座山,又換一座山。找菌子的人很多,在這山,都會(huì)聽到那山的說(shuō)話聲。如果遇到了,互相問(wèn)好。接著,都會(huì)問(wèn),你找得了多少。然后,都看看對(duì)方的籃子。
“哇。你怎么找到這么多?哪里找的?”
如果,比對(duì)方的多,心里美滋滋的。比對(duì)方的少,暗下決心,不行,要努力。
換了一座山。睜大眼睛,不能放過(guò)一個(gè)。我默默的走向一條小路深處。
“哇……”我大叫起來(lái)。
“哥……怎么了……”弟弟趕緊跑過(guò)來(lái)。
我把“王中王”扔在地上,半跪著,伸開雙手,圍著一個(gè)大圈,嘴里叫著。
“這,這,都是我的,我看到的……”
老媽也走了過(guò)來(lái),看著密密麻麻的一小片。
“小聲點(diǎn)。都是一家人,還分什么你的我的,都是大家的?!?/p>
于是,母子三人,咧著嘴,往籃子里裝。一小會(huì),都半籃了。我心里樂(lè)開了花。

接著,又繼續(xù)尋找。遇到人,又笑著問(wèn)好。
“你家找到很多了吧?我們?cè)谀沁吥亲剑吐牭侥慵依洗蟠舐暯兄f(shuō)看到一片。”邊說(shuō),她們邊看籃子。隨后,又是。
“哇,這么多。這娃娃不得了。”
我在旁邊“嘿嘿”的笑著。
中午十一點(diǎn)左右,我們就開始往家趕。如果有收濕菌子的老板,價(jià)格合適,就把花骨朵賣了。開盤的,大的,老的,我們會(huì)切片了。烘干,曬干,賣干片。我和弟弟的書費(fèi),零花錢,有一部分就是從這里來(lái)。
吃完午飯,我們要進(jìn)山放牛。牛吃飽了,不亂跑。人也玩累了,我們就會(huì)到附近的小樹林里,找一會(huì)菌子。
盡管,人來(lái)人往的被翻過(guò)幾個(gè)來(lái)回。但,總會(huì)有漏網(wǎng)的,還是被我們找到。其實(shí),每座山都如此,來(lái)來(lái)回回,你去我來(lái),我走他至,日復(fù)如是。
如今,我已十幾年未找過(guò)菌子,但,一到這個(gè)季節(jié)?;蚴?,看到朋友圈里他人發(fā)的圖片和說(shuō)說(shuō),關(guān)于拾菌子的。我都會(huì)記起那時(shí)的種種。心里油然而生一份親切感。


不過(guò),食菌季,菌好吃,食菌需謹(jǐn)慎。