玉米是雅稱，苞米是俗稱，它的學(xué)名叫玉黍黍，禾本科玉蜀黍?qū)僖荒晟荼局参铮瑢儆诟底魑?，以前是全國大部分地區(qū)的主食。人們常吃玉米，可是很多人卻不知道玉米對人身的好處。玉米是一種常見的糧食作物，它富含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、胡蘿卜素、維生素B族、卵磷脂、維生素E鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。

玉米中還含有谷胱甘肽和玉米黃質(zhì)兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，這兩種物質(zhì)對人體健康起著重要的作用。玉米中含有大量的膳食纖維，進(jìn)入人體后則能夠有效促進(jìn)腸道的蠕動及大便的排出，從而達(dá)到較好的潤腸通便之功效，玉米中含有大量的糖分、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈉等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效滿足人體的營養(yǎng)所需。

玉米能抗衰老，人的衰老與體內(nèi)的自由基有著許多的聯(lián)系，而玉米當(dāng)中含有許多的維生素E等物質(zhì)，這是一種較好的抗氧化物質(zhì)，能夠有效去除人體內(nèi)的自由基，從而達(dá)到抗衰老功效。適當(dāng)吃一些玉米還能夠起到較好的保護(hù)心臟、明目、養(yǎng)胃、美白等作用。

玉米腸胃不好的人不要多吃，因為含有大量的纖維素，對于腸胃不好的人來說不易消化，糖尿病患者應(yīng)注意控制攝入玉米的量，它雖是一種低糖食物，可仍然含有大量的淀粉和一定糖分。

任何事情都是過尤不及，淺嘗輒止即好，好東西吃多了就會傷脾胃，適可而止最好。

飲食健康內(nèi)容僅供參考，身體不適立刻線下就醫(yī)。