吃酒與酒癡的文化

最近,一股讀詩詞、唱詩詞、重新玩味傳統(tǒng)文化的熱潮似乎一浪高過一浪,中央電視臺詩詞大會、朗讀者、經(jīng)典詠流傳等欄目熱播,觀眾參與程度空前高漲,我校乘此東風(fēng),也組織過幾次類似活動。

此前,我就非常喜歡讀背《唐詩300首》、《宋詞300首》,手機中還下載了《經(jīng)典名著100部》,在閱讀過程中,發(fā)現(xiàn)中國詩詞歌賦里與酒有關(guān)系的美美的句子和典故不可數(shù)計,讓你充分感受到中國酒文化的無窮魅力。

自古以來,就有那么一些人,吃酒、癡迷酒、玩味酒文化。這就把喜歡酒的人分成了幾個層次,一類是幸福的吃貨:“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠”、“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月”;有的將酒寄情天地人生:“明月幾時有,把酒問青天”、“對酒當(dāng)歌,人生幾何”;還有的把酒當(dāng)成交際工具:“何以解憂,唯有杜康”,“勸君更盡一杯酒,西出陽關(guān)無故人”,既有金樽清酒,農(nóng)家臘酒,也有葡萄美酒,靈丹勝酒,既有友人對飲,也有月下獨酌。

? ? 先來一段書法史上與酒有關(guān)的傳奇故事:

? ? 東晉永和九年的三月三日,王羲之邀謝安等文人雅士聚于蘭亭,行“流觴曲水”之戲,名士們乘著酒興吟詩作賦,編成《蘭亭集》,推王羲之寫序。王羲之酒意正濃,乘興提鼠須筆在蠶繭紙上快意揮灑,如行云流水般筆走龍蛇,酣暢淋漓的一氣呵成,遂成名動天下的第一行書《蘭亭序》。

? ? 第二天,王羲之酒醒后看到原文有些涂抹修改補充,遂將序文重書幾遍,但都不如原文精妙,可見,美酒之用大矣。

再說歷史上最牛叉的人——沒有之一。李白任翰林之職時,玄宗宣李白進(jìn)宮作幾首歌詞。侍從們從酒館里找到他時,已經(jīng)大醉,還斜著眼睛說醉話:“我是天上的神仙,誰管得了我?”玄宗氣極,讓宮女們往他身上潑涼水,把他噴醒,結(jié)果李白迷迷糊糊拿著遞上來的筆,一會兒便寫出了十多首新詩,然后把筆一扔,倒在地上大睡。玄宗皇帝拿過詩稿,盛贊連連:“好詩,真是好詩……”不光好詩,還好濕呢!

后來,杜甫寫了《欽中八仙歌》描述這一段趣事:“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠。天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。”

? ? 這段故事,歷歷在目,超級逗比,又特別真實。可能正是因為酒仙美名,所以才成就了詩仙盛名。倘若這個故事發(fā)生在我們普通人身上,那就是酒鬼了。

? ? 據(jù)說,懷素酒醉潑墨揮毫,方留其《自敘帖》,草圣張旭“每大醉,呼叫狂走,乃下筆”,“吳帶當(dāng)風(fēng)”的畫圣吳道子,酣飲大醉方動筆,醉后為畫,揮毫立就,黃公望“酒不醉,不能畫”。酒為媒,讓大家們翩若驚鴻,婉若游龍,洋洋灑灑自己的功力,我們才有了在巨人面前的膜拜。

? ? 問題是,喝多了也會貪杯誤事,“醉臥沙場君莫笑,古來征戰(zhàn)幾人回”,“鐘鼓饌玉不足貴,但愿長醉不復(fù)醒”,讓我們看到了美酒的魅力?!百Z島醉來非假倒(賈島),劉伶飲盡不留零(劉伶)”,讓我們看到了文人的可愛。

? ? 就連武松都因為貪杯差點栽了。武松什么樣子?“身子高大一丈二, 膀子扎開有力量,腦袋瓜子賽柳斗,倆眼一瞪象鈴檔。胳膊一伸房上的檁,把皮槌一攥象鐵夯!”景陽崗前的小酒館里,看到“三碗不過崗”的告示,拗勁上來了,當(dāng)然也經(jīng)不住美酒誘惑,一氣十八碗,醉上景陽岡,差點成為大蟲美食。幸仗天生神力與過人武功,方得以保全,遂成就“打虎英雄”美名。

? ? 到了現(xiàn)代,大俠們在酒場上的恢弘之氣、浩然之氣蕩然無存,只剩下喝與不喝的勇氣和敢與不敢的義氣,至于勸酒的句子,則遠(yuǎn)比古代豐富多彩。

? 你說你不會喝酒吧,他說“人若不喝酒,白來世上走”,“酒是糧食精,越喝越年輕?!蹦阏f你不能喝吧,他說你不實在,“酒風(fēng)如作風(fēng)、酒品如人品、酒量如膽量”。你說你不能喝多吧,他說“感情深,一口捫,感情淺,舔一舔,感情鐵,喝吐血”。如果找擋箭牌,他說“出門老婆有交代,少喝酒,多吃菜,有人敬,耍耍賴?!边€有最狠的底牌:“端著酒杯不能走,再不喝就嫌我丑”,你還能不喝?“喝了這杯酒,父母就長壽”,你喝不喝?下一杯酒祝孩子,你怎么辦?

? ? 有人對嗜酒者高度概括:“不喝不喝又喝了,喝著喝著又多了,晚上有酒又去了,反正不差這頓了。”你看,傳統(tǒng)文化有魅力,美酒的魅力更勢不可擋。

? 微醉的女人,眼神朦朧,眼波流轉(zhuǎn),舉手投足有著淺淺眩暈,很迷人。微醉的女人舞步蹣跚,風(fēng)情萬種,很女人。但男人呢?歪歪扭扭,鼻青臉腫,渾身是泥,沒有了一點儀態(tài),直至上吐下瀉,甚至大小便失禁,丑態(tài)百出,過后卻依然如故,死不改悔。

喝酒不需要理由,可我們總能找到千千萬萬稀奇古怪的由頭去喝。心情好,喝,心情不好,喝。喜事,喝,悲事,喝。親朋離別,喝送行酒,有朋自遠(yuǎn)方來,喝接風(fēng)洗塵酒!幾杯酒下肚,面如桃花了,身輕如燕了,妙語連珠了,氣壯山河了……

最終這場沒有硝煙的特殊戰(zhàn)爭,殺敵一千,自傷八百,或是“同歸于盡”。明知喝醉一次相當(dāng)于得一次肝炎,也要慷慨赴會,視死如歸,大義凜然!噫吁戲,危乎高哉——喝高了可危險?。?/p>

? ? 李白“三杯通大道,一斗合自然”,我不行。我人生的第一次喝酒是拿到大學(xué)錄取通知書后,約著幾個同學(xué)到班主任家,就喝了兩小酒盅,吐了。班主任給我喝了半碗醋、兩片安乃近試圖解酒,自此我才知道,喝酒之難,難于上青天。后來,我的班主任喝多了酒,追尾了,我們以后就只能緬懷他了。

? ? 鑒于此,我在酒場上從不敢亂出頭,男子漢大丈夫,能屈能伸,該認(rèn)慫就認(rèn)慫,雖然我也羨慕那些能喝的,只要不讓我喝酒,怎么批斗我惡心我都行。我就一個原則:“酒里乾坤大,壺中日月長。只要感情有,喝啥都是酒——我以茶代酒!”所以只要想喝,總有喝的理由,只要不想喝,也總有不喝的辦法。哥們兒籍國亭曾編排我的一句名言“裝醉的人叫不醒”,我能夠把裝醉用到化境!

? ? 記得有次喝茶的時候,忽然想到一副對聯(lián),覺得酒對茶很對仗:

? 二三好友小聚,茉莉花、日照綠、鐵觀音,花茶、綠茶、烏龍茶,品, 品,品,品得茶香醇厚,噓——美??!美啊!

? ? 七八親朋大宴,女兒紅、五糧液、解百納,米酒、白酒、葡萄酒,喝, 喝,喝,喝來酒味綿長,嗞——妙哉!妙哉!

? ? 自我欣賞之余,覺得喝茶之后裝點高雅挺好玩兒,“琴棋書畫詩酒花,當(dāng)年件件不離它。而今七件皆更改,柴米油鹽醬醋茶”,再高雅也要回歸生活,何況我既不吃酒,也非酒癡,對于海量者,既不羨慕,也不嫉妒,我就是我,看著別人吃酒高興了,愿意錦上添花,絕不勸人家多喝的人。

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