這段時(shí)間豬肉張價(jià)，連帶著豬身上所有東西都上漲。就連豬油都吃不起了。
尤其農(nóng)村里干力氣活的男人，吃慣了豬油炒菜，再吃超市里購(gòu)買的植物油炒菜，先不說(shuō)有一股子聞著不對(duì)胃口的氣味，吃了這油炒的菜，好像肚子總也填不飽似的，就像許久沒(méi)吃肉的人心里剮得慌。
為了省錢，許多人開(kāi)始購(gòu)買以前不屑吃的冷凍油。這下許久沒(méi)有人買來(lái)吃的冷凍油又成了搶手貨。
有些鉆營(yíng)有道的人就做起了這凍油生意，開(kāi)著三輪車拖著半貨箱凍油走鄉(xiāng)串村購(gòu)買給村民。不僅不需要顧客上街購(gòu)買，愛(ài)貪點(diǎn)小便宜的顧客還會(huì)與小商販討價(jià)還價(jià)，能節(jié)省一分算一分。
這不，上午大余村在家的人們剛剛吃完早餐不久，這販賣凍油的商販就開(kāi)著三輪摩托車在村頭用高音喇叭拉長(zhǎng)聲音吆喝開(kāi)了“買凍油啦，買凍油啦?！?/p>
“小伙子，這凍油怎么賣？”住在村頭的二大媽家里沒(méi)有油吃了，正準(zhǔn)備和侄媳婦上街去買豬板油。聽(tīng)到吆喝聲，她似無(wú)意地問(wèn)一下。她家老頭子在外面跟著侄子那拔泥水匠師傅做小工，中午在外面吃一頓飯，早飯和晚飯都在家里吃，干的重體力活，油水要厚點(diǎn)。
昨天侄媳婦上街和一賣肉的屠戶說(shuō)好，要留幾斤豬板油。屠戶稱豬板油緊俏，二十幾塊錢一斤還不是好板油，出油量不高。答應(yīng)盡量幫她留一點(diǎn)，有就打電話叫她第二天早上去取。
二大媽曾在超市購(gòu)買過(guò)一桶植物油，炒了菜端給老頭子吃，老頭兒還沒(méi)伸筷子就說(shuō)菜有一股子腥味，難吃。二大媽自己倒不覺(jué)得，只是植物油炒菜吃了不經(jīng)餓倒是真的。
“大媽，來(lái)來(lái)來(lái)，今天第一筆生意開(kāi)張，我便宜點(diǎn)買給你，平時(shí)賣十八元一斤的，現(xiàn)在十六元一斤稱給您，你要多少？”操著鄰鎮(zhèn)口音的小伙子見(jiàn)有人詢問(wèn)，熱情地招呼二大媽。
“侄媳婦，來(lái)幫我看看這凍油怎么樣！”二大媽一邊用手輕輕按壓凍油，一邊沖旁邊樓房喊道。
“二媽，這就來(lái)了。”侄媳婦尖尖的甜甜的聲音隔著窗戶飄了出來(lái)。
一會(huì)兒，大門(mén)口閃出一個(gè)打扮漂亮的三十出頭的微胖女子，未語(yǔ)先笑“這小伙子真是會(huì)做生意，這么早賣油來(lái)了。讓我看看這板油怎么樣？”
她一邊說(shuō)一邊揭開(kāi)蓋在凍油上面那層白色的油膩的布，只見(jiàn)這凍油白里透紅，和平時(shí)在冷凍庫(kù)看到的凍油差不多，覺(jué)得成色不錯(cuò)。她為了保持身材，自己平時(shí)不買凍油吃，一直吃植物油習(xí)慣了，心想這凍油不都差不多。而她剛剛打電話去問(wèn)了昨天打招呼的屠戶，那邊說(shuō)今天沒(méi)有油賣，而二大媽又急著要買油，于是對(duì)二大媽說(shuō)“這凍油看起來(lái)不錯(cuò)，先稱一點(diǎn)應(yīng)應(yīng)急吧！”
二大媽平時(shí)買點(diǎn)東西愛(ài)問(wèn)侄媳婦，此刻見(jiàn)侄媳婦說(shuō)油不錯(cuò)，她也覺(jué)得這油很厚實(shí)肥膩，出油量應(yīng)該不錯(cuò)。于是點(diǎn)點(diǎn)頭要小伙子幫她稱幾斤。
“多稱點(diǎn)吧，這么好的油下次可沒(méi)有了?！毙』镒訜崆械卣f(shuō)。
“你優(yōu)惠一點(diǎn)，我二媽就多買點(diǎn)?！敝断眿D道。
“巳經(jīng)最低價(jià)了，不能再少了，平時(shí)最少賣十八元呢?！?/p>
“哎呀，十五元吧，我稱二百元?！倍髬尷^續(xù)講價(jià)。
“好吧，開(kāi)張生意，蝕本給您得了?！毙』镒勇槔貛椭杏?，過(guò)秤。一稱，十六斤多，二百四十五元。
“給你二百四十元成不?！贝髬寙?wèn)，一邊說(shuō)一邊從罩衣內(nèi)口袋里掏出裝錢的碎花布袋子，掏出二張紅色鈔票遞給小伙子，又拿出二張二十元的一并給了小伙子。
“巳經(jīng)最低價(jià)了，這單生意可沒(méi)掙錢呢。”小伙子接過(guò)錢塞進(jìn)隨身的挎包，見(jiàn)沒(méi)有人圍觀過(guò)來(lái)，開(kāi)著三輪車朝別處??喝去了。
二大媽和侄媳婦閑話了一會(huì)兒，各自回家。二大媽開(kāi)始燒鍋準(zhǔn)備熬油。
灶塘里火燒起來(lái)了，鍋燒干后，放入切好的凍油，加了半勺水，用鍋蓋燜著，只需大火煮沸，油香飄出來(lái)，就會(huì)慢慢熬出清亮的散出著豬油香的油。二大媽對(duì)于這種活兒輕車熟路。
柴火越燒越旺，只聽(tīng)到鍋里油被大火煎熬得滋滋作響，二大媽怕鍋底油渣燒糊了，揭開(kāi)鍋蓋準(zhǔn)備攪勻豬油渣，讓它均勻受熱，盡量熬干油渣。
真是奇怪，平時(shí)揭開(kāi)鍋蓋，會(huì)飄出油香，可是這油怎么無(wú)香味呢，透過(guò)熱氣蒸騰的氣霧，二大媽用鍋鏟輕輕翻炒動(dòng)鍋內(nèi)的液體和固體，這液體似清水一樣，那固體像米糊似的。
這凍油怎么一煮成了這個(gè)樣。二大媽氣得丟下鍋鏟朝隔壁侄媳婦喊“侄媳婦，快來(lái)幫我看看，這油怎么不像油般透亮，倒像清水似的?！?/p>
侄媳婦聽(tīng)到二大媽的喊聲，趕忙奔了過(guò)來(lái)，不相信似的拿起鍋鏟在鍋中攪拌一番，掏起來(lái)一聞，可不是，這油怎么成了水。
她拿出手機(jī)拍了一段視頻，發(fā)在朋友圈，叫大家留意一個(gè)操另一個(gè)集鎮(zhèn)口音的男子，騎著三輪摩托車販賣的是假凍油，發(fā)現(xiàn)了抓起來(lái)送派出所。
二大媽心痛那白白丟失的二百多元，在門(mén)口大罵那黑心腸的騙子。
如今這世道，騙子無(wú)處不在啊。
