走近硒

硒是一種較稀有的準(zhǔn)金屬元素，到20世紀(jì)70年代才列為人體必需的微量元素。它的需要量和中毒量之間比較接近，有機(jī)硒的化合物比無(wú)機(jī)硒的化合物毒性低、天然食品硒含量很少，目前的硒產(chǎn)品大多為含有有機(jī)硒的各種制品。

功效

硒是一種微量礦物質(zhì)，被稱(chēng)為人體微量元素中的“抗癌之王”。硒具有清除自由基、抗氧化:促進(jìn)糖分代謝、降血糖:提高視力、防止白內(nèi)障:預(yù)防心腦血管疾病:防癌:護(hù)肝等作用

缺乏時(shí)對(duì)母胎的影響

硒可以降低孕媽媽的血壓，消除水腫，改善血管癥狀，預(yù)防和治療妊娠期高血壓疾病，抑制婦科腫瘤的惡變。孕媽媽缺硒可引發(fā)克山病，誘發(fā)肝壞死和心血管疾病，還容易發(fā)生早產(chǎn)，嚴(yán)重缺硒時(shí)，可發(fā)生先兆子癇，導(dǎo)致胎兒畸形。

食物來(lái)源

富含硒的食物有:豬肉、羊肉、鮮貝、海參、魷魚(yú)、龍蝦、動(dòng)物內(nèi)臟、大蒜、蘑菇、金針菜、洋蔥、西蘭花、甘藍(lán)、芝麻、酵母等。

建議攝取量

人體對(duì)硒的需求量很少，孕媽媽每日只需要攝入50～200微克即可。

文字編輯：育葆湯

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