百日讀茶第十二日~九五宋聘
米姐從泰國帶回她上次在茶薈請(qǐng)的95宋聘,說請(qǐng)大家喝一泡,其實(shí)是想喝喝我們泡的有什么不同?于是虹姐主泡,12泡出湯衡定,茶湯溫潤甘甜,茶氣十足……
茶必,米姐感慨為什么我泡的就是苦的呢?虹姐開玩笑到你辛苦啊,大家都大笑起來,笑后感慨:茶之于人真的是息息相關(guān),主泡者的身體,情緒,心境直接影響了一泡茶出湯的穩(wěn)定性和口感以及氣感。這一點(diǎn)已經(jīng)無數(shù)次的在學(xué)員的實(shí)操下得到了證實(shí),也是值得我們一起一直去探究的。隨后看米姐自己的分享吧。
“世上沒有兩片完全一樣的葉子,即使是同樣年份同樣山頭的茶,每一餅都不會(huì)完全相同。而同一餅茶,醒沒醒過,放在不同的地方,不同的時(shí)間,用不同的水,由不同的人泡,泡的人今天和昨天身體狀況不同,都會(huì)有無窮無盡的組合和豐富多彩的呈現(xiàn),這其中妙趣無窮,嘆為觀止!難怪師父雖然閱盡百茶,反而說“越喝茶,越不敢說茶”。珠寶也好,老茶也好,自然的大道,又豈是硬搬書本,紙上談兵能驗(yàn)證參悟的?”

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