美其名曰 清水煮白玉（小狗屎起的名字 弄的我和我爸咯咯咯的笑） 實(shí)則 是 清水煮白菜
先弄調(diào)料唄
先把韭菜花切碎 我爹讓我剝蒜去了
然后泡上猴頭菇唄
然后把猴頭菇切成塊塊（這樣好入味唄）
在將要煮白菜的鍋里面加點(diǎn)花椒
（我爹把郭豆豆帶到我家來的扇貝丁和小蝦仁拿了出來 為了吃郭豆豆的這些東西 我可是遏制住自己沒有吃鮮美誘人的水果 我爹也沒有喝茶 因?yàn)檫@些東西貌似相克來著）
點(diǎn)火上鍋唄（那個(gè)有花椒的鍋 里面有少量的水 剛剛漠過鍋底唄）
中火煮噠
然后上大鍋（把剛剛那個(gè)鍋換掉）
大鍋里面放上扇貝丁和小蝦仁了喲
我爹把麻汁澆入韭菜花里面 拌一拌
漸漸可以聞到蝦仁的味道了（喜歡?。?/p>
在韭菜花那個(gè)碗里面加上腐乳 攪拌
是時(shí)候把大鍋拿下來了
我們家有三個(gè)鍋（這時(shí)候上那個(gè)中不溜的鍋了）
我爹的板上面把蔥姜蒜都準(zhǔn)備好了 姜切段 蔥切片 蒜 洗干凈就好 不用切
蔥姜蒜和扇貝丁混在一起（沒有水喔）
繼而 加入花椒大茴
然后這次就要加很多水到那個(gè)很大很大的鍋里面了
這樣子
然后把那個(gè)猴頭菇也煮熟唄
洗白菜唄
然后在那個(gè)大鍋里面煮上白菜 熟了的話就完工了(?￣￣)?
（我爹說順便調(diào)個(gè)藕片 那么作為贈(zèng)送了 哎嘿嘿 買一贈(zèng)一嘛）
調(diào)藕片
至于清洗去皮和切片就不再贅述了
藕片可真是通透的很 切片一定要薄哦
把藕片放到煮沸的鍋里面
煮一小會(huì)兒
撈出來
然后和空氣接觸讓它涼一下
藕的這個(gè)味道可以和江南小鎮(zhèn)那種軟糯的藕相比了 我后來肯定還會(huì)做那個(gè)的
把藕成出來
切個(gè)姜末 放到藕上面
加入鹽 醋 還有花椒油 （還可以加雞精）
（我問我爹來著 鹽 還有啥 我爹說 醋? 我說 還有呢? 我爹說 花椒油啊 我爹說我教三個(gè)忘兩個(gè)）
