金木水火土,蛤蠣蚌蚶鮑

許多人會(huì)選擇祭五臟廟的方式來(lái)釋放壓力

真真同樣也是

而且唯獨(dú)愛那貝類海鮮

好吃之余還能帶來(lái)歡樂

就譬如下圖的...嗯

暫且叫它小可愛吧

煎熬著...時(shí)不時(shí)還朝空氣撒個(gè)嬌

僅憑一絲仙氣吊著...也絕不撒嘴

甚至有個(gè)別氪金玩家...一路開掛

全身泛著幽默氣息的貝類動(dòng)物,比如蛤、蠣、蚌、蚶、鮑等,它們體外披著1~2塊貝殼。對(duì)...今天要講的就是貝殼,不是海鮮!

真真去海邊耍,都忍不住撿幾個(gè)小貝殼做成飾品掛在身上,自以為稱霸方圓百里不成問(wèn)題!

然而,師父告訴真真,貝殼是介類中藥的扛把子,治病救人不在話下!真真一聽,麻利去查資料,發(fā)現(xiàn)不同種類的貝殼居然還有不一樣的功效。而貝殼至少90%的成分都是碳酸鈣。

碳酸鈣千千萬(wàn)萬(wàn),憑什么大理石就不配治?。?/p>

誰(shuí)說(shuō)大理石不能治病,你瞧那花蕊石!

但,發(fā)揮藥效的成分不僅僅是碳酸鈣,還有剩下百分之幾的成分主宰著它們的一生!

那么,到底這些殼有什么不得了的地方?(反正真真是后悔沒將吃剩的殼打包回家。

介類中藥海蛤殼是動(dòng)物文蛤、青蛤的殼,牡蠣是蠔的殼,珍珠母是蚌的殼,瓦楞子是蚶的殼,石決明是鮑的殼,諸如此類。

同樣是貝殼,功效差別還不小呢!

珍珠母

珍珠母為蚌科動(dòng)物三角帆蚌Hyriopsis cumingii(Lea)、褶紋冠蚌?Cristaria plicata(Leach)或珍珠貝科動(dòng)物馬氏珍珠貝?Pteria martensii(Dunker) 的貝殼。

▲馬氏珍珠貝

珍珠母,平肝潛陽(yáng)、安神定驚!

①珍珠母咸寒入肝經(jīng),為平肝息風(fēng)藥,有與石決明相似的平肝潛陽(yáng),清瀉肝火作用;因肝與目相表里,珍珠母性寒可以明目退翳。

②但因其質(zhì)重入心經(jīng),還有安神定驚之功效。中醫(yī)學(xué)中的“神”,指人的精神、意識(shí)、思維等活動(dòng),屬西醫(yī)學(xué)中的精神疾病范疇。

臨床上珍珠母主要被用于治療失眠、神經(jīng)衰弱、精神分裂、癲癇、眩暈、頑固性頭痛、抑郁癥等精神系統(tǒng)疾病。

▲左:生珍珠母? ? 右:煅珍珠母

③此外,珍珠母研細(xì)末外用,能燥濕收斂,用于濕瘡瘙癢,潰瘍不收口,口瘡等癥。

用珍珠層粉內(nèi)服可治胃、十二指腸球部潰瘍;制眼藥膏外用,可治療白內(nèi)障、角膜炎及結(jié)膜炎等。

瓦楞子

瓦楞子為蚶科動(dòng)物毛蚶Arca subcrenata?Lischke、泥蚶Arca gnanosaLinnaeus 或魁蚶?Arca inflata?Reeve 的貝殼。

▲瓦楞子(左:魁蚶? ?右:泥蚶)

為什么叫它“瓦楞子"呢?

因?yàn)樗臍ど嫌蟹派淅?8~21條,宛如古式瓦屋的瓦片層層覆蓋。

▲瓦楞子

瓦楞子,消頑痰、散郁結(jié)、化瘀血!

①瓦楞子味咸性平,能消頑痰,軟堅(jiān)郁結(jié)。常與竹瀝、瓜蔞等搭配清熱化痰;可與海藻、昆布等同用治療癭瘤;搭配浙貝母、夏枯草等治療痰火凝結(jié)的瘰癘。

②歸肺、胃、肝經(jīng)。既入肺胃氣分,又入肝經(jīng)血分,有化瘀散結(jié)之功,可單用,醋淬為丸,即瓦楞子丸(《萬(wàn)氏家抄方》)。

▲煅瓦楞子

③另外,瓦楞子煅用后可制酸止痛。

臨床常用來(lái)中和胃酸,治療消化性潰瘍。

牡蠣

本品為牡蠣科動(dòng)物長(zhǎng)牡蠣Ostrea gigas?Thunberg、大連灣牡蠣?Ostrea talienwhanensis?Crosse 或近江牡蠣?Ostrea rivularis?Gould的貝殼。

▲近江牡蠣

?▲大連灣牡蠣

▲長(zhǎng)牡蠣

牡蠣,平肝鎮(zhèn)肝、育陰潛陽(yáng)!

牡蠣咸寒質(zhì)重,歸肝、膽、腎經(jīng)。

潛陽(yáng)補(bǔ)陰

①主入肝經(jīng),有與決明子類似的平肝潛陽(yáng)之功,并能益陰。用于肝陽(yáng)上亢,常與龜甲、龍骨等同用,如鎮(zhèn)肝熄風(fēng)湯(《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》);用于眩暈耳鳴,與龜甲、鱉甲等同用,如大定風(fēng)珠(《溫病條辨》)。

重鎮(zhèn)安神

②用于驚悸失眠,常與龍骨相須為用,如桂枝甘草龍骨牡蠣湯(《傷寒論》);亦可配伍朱砂、酸棗仁等起安神之效。

軟堅(jiān)散結(jié)

③用于瘰癘痰核,常與浙貝母、玄參等配伍,如消瘰丸(《醫(yī)學(xué)心悟》);與鱉甲、莪術(shù)等同用治療癥瘕痞塊。

▲煅牡蠣

牡蠣煅后具有收斂固澀制酸止痛的作用。

④用于自汗盜汗,常與麻黃根、浮小麥等同用,如牡蠣散(《和劑局方》);用于遺精滑精,常與沙苑子、龍骨等配伍,如金鎖固精丸(《醫(yī)方集解》);治療尿頻、遺尿,可與桑螵蛸、金櫻子等同用;治療崩漏帶下,可與山茱萸、山藥等配伍。

⑤治療胃痛吐酸,可與海螵蛸、瓦楞子、海蛤殼等配伍。

石決明

本品為鮑科動(dòng)物雜色鮑Haliotis diversicolor?Reeve、皺紋盤鮑Haliotis discus hannai?Ino、羊鮑Haliotis ovina?Gmelin、澳洲鮑Haliotis ruber(Leach)、耳鮑Haliotis asinina?Linnaeus或白鮑Haliotis laevigata(Donovan)的貝殼。

▲石決明 (左:皺紋盤鮑? 右:羊鮑)

石決明,平肝涼肝之要藥!

石決明咸寒質(zhì)重,專入肝經(jīng),長(zhǎng)于潛降肝陽(yáng),清泄肝熱,兼益肝陰,為平肝涼肝之要藥。

平肝潛陽(yáng)

①用于肝陽(yáng)上亢之頭痛眩暈、煩躁易怒者,可與羚羊角、夏枯草等同用,如羚角鉤藤湯(《醫(yī)醇賸義》);治療邪熱灼陰所致筋脈拘急、手足蠕動(dòng)、頭目眩暈之癥,常與白芍、生地黃等配伍,如阿膠雞子黃湯(《通俗傷寒論》)。

清肝明目

②石決明治療目赤翳障、視物昏花、青盲雀目等目疾,不論虛實(shí),均可應(yīng)用。

▲煅石決明

此外,石決明煅用有收斂、制酸、止血的功效,可用于瘡瘍久潰不斂,胃痛泛酸及外傷出血等。

石決明平肝清肝宜生用,外用點(diǎn)眼宜煅用、水飛。

海蛤殼

海蛤殼為簾蛤科動(dòng)物文蛤?Meretrix meretrix?Linnaeus 或青蛤Cyclina sinensis??Gmelin 的貝殼。

▲蛤殼(青蛤)

海蛤殼,清熱化痰、軟堅(jiān)散結(jié)!

早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就以“海蛤”為名記載了蛤殼的藥用功效。并被列為上品藥。

海蛤殼苦咸寒,入肺腎胃經(jīng)。

清肺熱化痰濁,常與瓜蔞、膽南星等同用治療咳喘痰稠色黃,如清膈煎(《景岳全書》);煅蛤殼研末成的蛤粉與青黛同用,治痰火內(nèi)郁,灼傷肺絡(luò)的胸脅疼痛,咯吐痰血,如黛蛤散(《醫(yī)說(shuō)》)。

軟堅(jiān)散結(jié),與海藻、昆布、瓦楞子等同用治療癭瘤;與玄參、牡蠣等同用治療瘰癘,

制酸止痛,常與牡蠣、海螵蛸等同用治療胃痛吐酸。

④研末外用,可收濕斂瘡,用于濕疹、燙傷。

另外,還有利尿的功效,可用于水氣浮腫,小便不利。

▲蛤殼

【炮制】

蛤殼(先煎):洗凈、曬干,碾成碎塊。

煅蛤殼:取凈蛤殼置無(wú)煙火上煅至紅透,取出放涼,碾碎即成。

蛤粉(包煎):將煅蛤殼碾至極細(xì)成粉末狀。

▲蛤粉

蛤粉一藥

關(guān)于蛤粉,《雷公炮炙論》中有相關(guān)論述。

在《名醫(yī)別錄》中,古人即特別強(qiáng)調(diào)這是一味來(lái)自海洋的藥物。由蛤殼制成的蛤粉治療咳喘疾患。

早在宋代,就有用蛤粉炒阿膠珠。

一者為了降低阿膠的滯膩之性,矯正不良臭味;二者是阿膠經(jīng)蛤粉炒可益肺潤(rùn)燥?、滋陰補(bǔ)血?、清熱化痰。

▲阿膠珠

蛤粉又稱蛤白。還可用作國(guó)畫的專用顏料。

▲蛤粉處理用作顏貝殼類藥材在臨床配方使用中,生品、煅制品兼有。

生品一般直接打碎使用,多保持了原藥材的色澤、局部性狀等基本特征。為了貯藏和使藥物質(zhì)地酥脆、易于煎出有效成分,一般會(huì)將貝殼類藥材煅制、打碎使用。

飲片煅品性狀

丨珍珠母飲片煅品性狀丨

本品為不規(guī)則碎片或粗粉?;野咨?。

碎片厚度0.05?~?0.2cm外面有時(shí)可見同心生長(zhǎng)紋。

質(zhì)酥脆。斷面有層紋。

有時(shí)可見鉸合部碎塊,具主齒殘齒1~3個(gè),無(wú)側(cè)齒。

氣微,味淡。

丨瓦楞子飲片煅品性狀丨

本品為不規(guī)則的小碎塊或呈粗粉狀,灰白色~灰黃色。

碎塊厚度0.1?~?0.3cm,質(zhì)酥脆。

一面有放射狀肋條(如屋面之瓦楞),另一面光滑或者有與楞面相對(duì)應(yīng)的凹陷。

有時(shí)可見鉸合部碎塊,質(zhì)較堅(jiān)硬,具一列細(xì)密小齒。

氣微,味淡。

丨海蛤殼飲片煅品性狀丨

本品為不規(guī)則的小碎塊或呈粗粉狀,淺灰色或灰褐色。

碎塊厚度0.1?~0.3cm,有時(shí)可見同心生長(zhǎng)紋,紋色淺淡,不甚明顯。

質(zhì)酥脆。

有時(shí)可見細(xì)條狀碎塊,一面微凸一面微凹,一側(cè)邊緣具細(xì)齒(注意與瓦楞子及蛤殼的鉸合部齒區(qū)別,也不應(yīng)該有其他海螺殼的圓錐形碎塊),齒部可具殘存琺瑯質(zhì)。

氣微,味微咸。

丨牡蠣飲片煅品性狀丨

本品為不規(guī)則的碎塊或混有粉末。

灰白色~深灰色。質(zhì)酥脆,斷面層狀。

碎塊表面不平整無(wú)光澤,一面微凸一面微凹,厚度0.1~1cm。

氣微,味微咸。

丨石決明飲片煅品性狀丨

本品為不規(guī)則的小碎塊或呈粗粉狀。

灰白色~灰褐色,具珍珠樣彩色光澤,亦混有黑色~灰黑色小顆粒。

碎塊厚度0.01~0.5cm,多一面光滑,有彩色光澤,光滑面有的呈波狀起伏,另一面不光滑,有層紋。

偶見開孔或疣狀突起,質(zhì)酥脆,斷面呈層狀,有的碎塊呈條狀,有時(shí)有凹溝,質(zhì)硬。

氣微,味微咸。

這些藥材經(jīng)過(guò)炮制后具備一些共性。

如:呈現(xiàn)白色→灰色區(qū)間的近似色澤,多為大小不等碎塊且混有粗細(xì)不均一定量的藥材粉末。

所以呢,如果不仔細(xì)辨別,煅制后的貝殼類藥材有可能會(huì)混淆,而且有人在煅紫貝齒中混有煅蛤殼的現(xiàn)象,亦有用珍珠母混作石決明的報(bào)道,基本都是價(jià)格賤的混作價(jià)格貴的。

出現(xiàn)這些現(xiàn)象,不管是不法藥商故意為之,還是飲片廠工人操作失誤,我們都要堅(jiān)決杜絕。

而真真家的藥材就跟真真一樣真

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參考文獻(xiàn):

[1]張蓉,喬明.幾種貝殼類藥材的煅制品快速鑒別經(jīng)驗(yàn)[J].中國(guó)醫(yī)藥指南,2013,11(30):174-175.


常言道“活到老,學(xué)到老?!敝挥胁粩嗟呢S富自己的知識(shí)儲(chǔ)備,才能將是非對(duì)錯(cuò),真假論斷,建立在一個(gè)相對(duì)理性嚴(yán)謹(jǐn)而不易出偏差的基礎(chǔ)之上。

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