文/高? 旗
? ? ? ? 一位鄰居講述了她的一些過往經(jīng)歷。其中有件小事，聽了很令人尋味。
? ? ? ? 那年，她在哈爾濱一家飯店做服務(wù)員，接待過各式各樣的顧客。絕大多數(shù)的顧客都是比較通情達理的。但是，也有個別顧客的表現(xiàn)很是令人生厭。
? ? ? ? 一次，有幾個人來吃飯，他們個個衣著不凡，看似很是有錢的樣子。
? ? ? ? 可在吃飯過程中，這幾個人卻表現(xiàn)出很不文明的態(tài)度:一會兒添個碟兒，一會兒加雙筷兒，一會兒拿頭蒜的。跟服務(wù)員說話時，嘴還帶“啷當(dāng)”，吆五喝六地把服務(wù)員支使得滴溜兒轉(zhuǎn)。
? ? ? ? 這本是些小事。對于飯店來說，也是應(yīng)該去做的，既使顧客說話帶點粗口，也能給些諒解的……可是，吃著吃著，他們又開始對菜品挑三揀四、吹毛求疵起來:這個菜不如“什么館”的像樣了，那個菜也不如“什么店”的帶勁兒了……弄得后廚和服務(wù)員們，都覺得在這幾個人眼里，自己的工作都是“欠火候”的。于是，大家心里都憋了一股氣，只是敢怒不敢言而已。
? ? ? ? 就在吃到一盤大拌涼菜時，其中的一位嚷道:“這是做的什么破涼菜呀？沒滋拉味的！服務(wù)員——快端回去，再放點鹽和辣椒油！”
? ? ? ? 涼菜端到后廚，大廚師說:“我先給調(diào)一下滋味吧。”說完狠勁兒地咳了一口痰，“呸”地吐在菜上；另幾位也紛紛效仿起來……正在收拾魚的伙計走過來，用黏糊糊的臟手在菜里抓咕了幾下……
? ? ? ? 涼菜重新上桌后，這幾位竟然邊吃邊夸獎起來，說道:“這才像人做的菜，下次還這么整！”
? ? ? ? 通常情況下，如果有人在飯桌前，咳嗽或打個噴嚏的話，不免讓人心生“芥蒂”的。但，那是純屬意外。可是，這幾位品嘗的是:直接“料理”！
? ? ? ? 老話說的好:種瓜得瓜，種豆得豆?，F(xiàn)在都在講:尊重別人，就是尊重自己。我看，這幾位“被料理”的事，是對上述的那些話，算是一個最簡單的詮釋吧……
? ? ? ? 當(dāng)然了，類似的“事件”本不應(yīng)該出現(xiàn)的，更沒有普遍性。但是，既然能出現(xiàn)，就說明也絕非偶然現(xiàn)象。
? ? ? ? 尤其是在一些飯局中，有人“喝高了”或“喝串了”，就天老大他老二地“不服天朝管了”，出口不遜也對待飯店的工作人員。殊不知，那位當(dāng)事人的“亂吐槽”，也許就為自己和同伴們將會“被料理”，而埋下了伏筆……
? ? ? ? 話又說回來，作為飯店的工作人員，必須遵守職業(yè)規(guī)范和職業(yè)操守，切不可意氣用事，把自己的服務(wù)質(zhì)量“料理”成報復(fù)顧客的“暗器”，最終會壞了自己和店家的聲譽。而作為消費者，自身應(yīng)該懂得一個起碼的道理，也可以說是小小的底線:不管你的身家有多么雄厚；也不論你的地位如何高人一等，可只要你到服務(wù)場所消費，如:你去理發(fā)店，就是理發(fā)；你去浴池，就是洗澡；你去飯店，就是吃飯。來這些地方的人，大家就是一個消費者，與本人身份毫無關(guān)系。如果你再“裝乎”的，生怕別人不知道你現(xiàn)在有倆兒錢、或者當(dāng)了什么官兒，動不動就表現(xiàn)出趾高氣昂、“客大欺店”的態(tài)度，來擺擺譜、端端架，而且牛氣沖天的話，這恐怕是有點“找不自在”的表現(xiàn)了……這可要當(dāng)心點兒呀，會有人“料理”你的。因為，每個人的人格和尊嚴(yán)是平等的，是不容他人變相的歧視和踐踏的。
? ? ? ? 言歸吃飯。聽了上述的故事，當(dāng)我們?nèi)ワ埖瓿燥垥r，切忌“太任性”、太隨便，也應(yīng)該明白如何“表現(xiàn)”了。否則，那后果——你懂的。
