? ? 月亮慢慢的爬上了棗樹(shù)梢，皎白的月光把婆娑的樹(shù)枝映射在院子里。在奶奶的使喚下，我興高采烈的，將屋子里的小飯桌使勁地搬到了月光下。奶奶把蘋果、梨子、石榴、西瓜、月餅一股腦的用盆子端出來(lái)，擺上了小飯桌。之后跪下來(lái)開(kāi)始虔誠(chéng)的燒香。靠在窗臺(tái)下吧嗒吧嗒的抽著旱煙的爺爺，等奶奶跟我燒了香叩了頭之后，方才起身，極不情愿的過(guò)來(lái)磕了一個(gè)頭。爺爺并不信仰啥，但是每次的逢年過(guò)節(jié)，他總是不喜歡叩頭燒香，他不迷信這一套——這是我童年時(shí)對(duì)中秋節(jié)最深的印象。

? ? ? ? 兒時(shí)的中秋節(jié)，永遠(yuǎn)是一個(gè)美好的回憶。那時(shí)候，是農(nóng)業(yè)合作社和計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，鄉(xiāng)親們的日子過(guò)得很清苦。但是，正是因?yàn)榍蹇嗖攀勾蠹野压?jié)日過(guò)得有滋有味。我們家鄉(xiāng)習(xí)慣上稱中秋節(jié)為“八月十五”。這個(gè)時(shí)候，也是農(nóng)村人收秋種麥的繁忙季節(jié)。但是，不管怎樣忙碌，在這天之前家里的大嬸或是大嫂們，都會(huì)擠時(shí)間淘一點(diǎn)麥子，磨上一些常年不吃的白面。然后蒸上一篦子白面饅頭。奶奶在蒸白膜的時(shí)候，我便趴在案板邊上問(wèn)長(zhǎng)問(wèn)短著。中秋節(jié)的蒸饃有兩種形狀。一種是棗糕。棗糕就是把幾個(gè)小面團(tuán)揉壓成扁形，然后一層面一層棗，一般都是三到四層。捏饃的時(shí)候饃很看小，但是它是發(fā)面饃，蒸出來(lái)會(huì)膨脹幾倍。我開(kāi)始不懂這個(gè)道理，奶奶就給我講著酵母的原理，說(shuō)有酵母的饃饃是虛面，沒(méi)有酵母的饃饃就是死面。麥子是細(xì)糧，細(xì)糧可以用酵母。玉米和高粱是粗糧，酵母對(duì)粗糧不起作用，所以它們蒸出來(lái)的饃饃就是死面饃， 死面饃不好消化。聽(tīng)了這番到了之后，我才明白了許多上了年紀(jì)的鄉(xiāng)親們得胃病的原因，原來(lái)是死面饃饃吃的多了。再一種就是蒸月餅饃。那時(shí)候，不少人家戶都有一個(gè)棗木或是核桃木刻的月餅?zāi)Ｗ?。沒(méi)有改革開(kāi)放之前，是沒(méi)有私人副食品加工坊的。加之國(guó)家物質(zhì)貧乏和鄉(xiāng)親們手中缺錢，中秋節(jié)月餅很少。于是，大家就自制月餅了。做的時(shí)候首先在案板上把大面團(tuán)，揪成一個(gè)個(gè)的像小拳頭般大的小面團(tuán)。然后把小面團(tuán)揉光之后，給里面包上黑糖，再然后封口輕輕的完完，放到月餅版里面按一下倒出來(lái)，月餅饃就算做成了。其實(shí)，月餅饃就是現(xiàn)在的糖饃饃罷了，只是那時(shí)候這樣稀奇的叫。我家當(dāng)時(shí)有一個(gè)月餅板，供著巷道里幾家鄉(xiāng)親們使用。這個(gè)棗木做的月餅板被磨的油光錚亮，可惜后來(lái)被我老婆扔到了，她說(shuō)這個(gè)早都沒(méi)用了，要它干啥，還占地方呢！

? ? ? 奶奶離開(kāi)我已經(jīng)30年了，爺爺也走了25年了。但是兒時(shí)的中秋節(jié)我依然記憶猶新。每到這個(gè)時(shí)候，我就想起來(lái)奶奶做月餅饃的情景，還有爺爺勉強(qiáng)的叩頭的樣子。土地下放后，農(nóng)村人的生活很快發(fā)生了變化。平時(shí)的日子就跟那時(shí)候的逢年過(guò)節(jié)一樣。也正是由于這樣，人們對(duì)過(guò)節(jié)日失去了渴望和興趣。現(xiàn)在的中秋節(jié)與春節(jié)，成為了人們精神和心理上的一種負(fù)擔(dān)。拼命的跑來(lái)跑去送禮物，累得精疲力竭；拼命的購(gòu)物做美餐，然后吃得肚子不舒服。但是，盡管如此，傳統(tǒng)的節(jié)日還是不能被改了革的。