布丁的簡(jiǎn)單做法！快get！

布丁

用料：

牛奶250ML

白砂糖15g

吉利丁片一片（5g）

黃桃西瓜布丁

步驟：

1.奶鍋中倒入牛奶和白糖，小火加熱，攪拌至白糖全部融化。

2.牛奶燒開，立即關(guān)火。靜置兩三分鐘降溫到八十度。

3.期間用冷水或冰水泡軟吉利丁片，泡一兩分鐘泡軟即可，之后把水倒掉。

4.把泡軟的吉利丁片放入80度左右的奶鍋里，攪拌直到吉利丁片完全融化。

5.奶鍋里的牛奶混合物冷卻，就可以裝瓶了，放進(jìn)冰箱凝固。

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