文/大漠

? 朋友家附近的小巷子里有個(gè)老菜館，據(jù)說開了很多年，每天生意火爆，我卻從沒去過。這天正巧找朋友說點(diǎn)事，而且也到了飯點(diǎn)，于是就約到了老菜館。

? 進(jìn)店打量，果然是老店，里邊的陳設(shè)非常簡(jiǎn)單，甚至說有點(diǎn)簡(jiǎn)陋。幾套年代感明顯的木桌木凳，白墻上隨意貼著幾張年畫。年畫就是胖娃娃抱魚的年年有余，以及金玉滿堂之類。碗柜上免費(fèi)小菜的大碗里小菜像是剛又裝滿。與極簡(jiǎn)的陳設(shè)相反，店里的顧客卻很多。明明才到飯點(diǎn)，店里已經(jīng)坐滿了客人。我本以為需要等位置，但服務(wù)員大姐招呼我們往里走，說里面有位置。

? “往里走正對(duì)的分明是廚房，哪里還有位置？”帶著滿腹狐疑，我走到廚房門口。原來廚房的兩側(cè)別有洞天。大約是因?yàn)樯夂?，所以這家本是臨街的小店把里邊緊挨著的民宅也租下打通，改造成了兩個(gè)餐廳。小一點(diǎn)的是雅間，里面只有一張圓桌，此刻里邊的客人已經(jīng)坐滿。大一點(diǎn)的大約是客廳，現(xiàn)在也擺了好幾張小桌。除了一桌上坐個(gè)四位客人之外，別的桌還都空著。

? ? 我和朋友坐下之后點(diǎn)了兩個(gè)菜，都是這里的招牌菜，一個(gè)干炸里脊和一個(gè)過油肉土豆片，主食是一人一碗回勺面。那到底老菜館飯菜的味道如何呢？我覺得別的倒是不錯(cuò)，只是干炸里脊炸的太老了，肉也老，皮也硬。總體來說，味道方面并沒有我預(yù)想的好吃。

? 雖然我的初次嘗試并沒有給老店打高分，但這絲毫不影響這里的人氣。上菜的工夫，所有空桌都已經(jīng)坐滿了客人，還有的桌客人剛走就又有客上座。這翻臺(tái)率可真夠高的。

? 論環(huán)境，這家老菜館根本沒法和裝修考究的新式餐廳相比，可是這滿滿的人氣絕對(duì)會(huì)讓很多新式餐廳感覺氣人。那么你喜歡在哪種餐廳就餐呢？