寓教于樂識安全健康飲食伴成長

—湘大化工實(shí)踐團(tuán)為鄉(xiāng)村兒童開講“食品安全小衛(wèi)士”

指導(dǎo)老師：李涵，胡文瑞化工學(xué)院通訊員：胡豪

為提升鄉(xiāng)村兒童食品安全意識，2025年7月7日上午，湘潭大學(xué)化工學(xué)院啟智童程實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)婁底市新化縣游家鎮(zhèn)中心小學(xué)，為1至6年級的小朋友們帶來一堂生動有趣的“食品安全小衛(wèi)士”主題科普課。

課堂上，授課員以食品顏色為切入點(diǎn)，用紅蘋果、黃香蕉、綠青菜等多彩食物，向孩子們展示不同顏色食材所富含的維生素與營養(yǎng)元素，引導(dǎo)孩子們樹立“每天多吃多種顏色食物”的健康理念。

圖為授課員向小朋友們介紹健康食品

圍繞“健康食品辨別”這一核心，授課員通過互動問答，深入淺出地講解了垃圾食品、“三無”食品和過期食品的危害，并重點(diǎn)教授查看食品生產(chǎn)日期與保質(zhì)期的實(shí)用技能，幫助孩子們在生活中識別不健康食品，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。

圖為課堂上小朋友積極回答問題

在“飲食衛(wèi)生”環(huán)節(jié)，授課員現(xiàn)場演示“六步洗手法”，強(qiáng)調(diào)餐前洗手、水果洗凈的重要性。隨后還分享了“冰箱生熟分層存放”等貼近生活的食品安全小貼士，將知識融入日常場景，幫助孩子們建立科學(xué)的飲食觀念。

圖為授課員講解冰箱儲存的小知識

整堂課氣氛活躍，孩子們踴躍舉手，互動積極。課后小測試中，學(xué)生們已能迅速準(zhǔn)確地找到食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，初步掌握了辨別健康食品與規(guī)避有害食品的能力，“安全飲食、健康成長”的意識深入人心。“這堂課太有趣了，我學(xué)會了怎么看保質(zhì)期，以后要少吃垃圾食品！”一位學(xué)生課后分享道。

“食品安全如傘，撐起健康藍(lán)天”。此次品安全課堂是湘潭大學(xué)化工學(xué)院實(shí)踐團(tuán)“三下鄉(xiāng)”服務(wù)鄉(xiāng)村孩童教育的重要舉措。實(shí)踐團(tuán)以實(shí)際行動傳遞知識關(guān)懷，致力于為鄉(xiāng)村兒童的健康成長保駕護(hù)航。

圖為實(shí)踐團(tuán)與小朋友們的合照