飯店每半月就要進(jìn)行一次大掃除,包括清潔欄桿,地面,桌椅,餐具,碗碟。廚房,洗碗間,備品間,總之,衛(wèi)生是第一要?jiǎng)?wù),眼之所及的地方要干凈,眼之不及的地方更要干凈。
桌椅,欄桿的清潔標(biāo)準(zhǔn)是縫隙不留沉積灰塵,不留水漬,污漬。地面要光,亮,不留衛(wèi)生死角。餐具和碗碟都可以當(dāng)鏡子用。
早餐廳有自己獨(dú)立廚房和洗碗間,廚房有三個(gè)廚師,廚師長(zhǎng)康哥負(fù)責(zé)西餐,小胖負(fù)責(zé)熱菜,李哥負(fù)責(zé)涼菜。洗碗間有兩個(gè)洗碗阿姨,一個(gè)負(fù)責(zé)洗碗碟大件,一個(gè)負(fù)責(zé)清洗刀叉勺等所有小件,洗好的碗碟再由服務(wù)員用干凈口布擦干凈水漬,放回備品間。
飯店里所有活都分工明確,各自完成各自的任務(wù),很公平。不過(guò)一到集體干活,總有人混水摸魚(yú),趁機(jī)偷懶,不過(guò)這些在早餐廳還好,領(lǐng)班菁姐心中有桿秤。
笙磬負(fù)責(zé)收拾備品間,備品間不大,約四平方米。墻邊放置了兩個(gè)不銹鋼架子,架子上放滿桌墊,口布,盤(pán)子,咖啡杯,刀叉勺等,一下子將不大的空間擠滿。
笙磬先將架子清空,把所有東西搬到過(guò)道暫放。她先把地掃干凈,邊邊角角都拿抹布摳了一遍。又站在椅子上將不銹鋼架子擦得連個(gè)指紋都找不到。
她把東西搬回原處時(shí)發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)箱子里裝著些備用盤(pán)碗,水杯和咖啡杯,看樣子是好久沒(méi)用過(guò),又黃又硬的油漬死死粘在盤(pán)子上。笙磬本來(lái)都將箱子都放回去了,想一想又給拽出來(lái),拿到洗碗間重新刷洗。
洗碗阿姨也在打掃衛(wèi)生,看見(jiàn)笙磬刷咖啡杯,沒(méi)好氣道:“這些東西一直都沒(méi)用過(guò),你刷她干嘛?”
笙磬沒(méi)有解釋,只嘿嘿一笑,阿姨斜著眼睛剜了她一眼,再?zèng)]說(shuō)話。
杯底沾的黃色油漬很硬,手指蓋摳都摳不下來(lái),笙磬只得將它們先用洗潔精泡,把干凈口布包在西餐刀上,一點(diǎn)點(diǎn)摳,再用清水洗凈,最后擦干整齊的碼在箱子里。
笙磬又是最后一個(gè)干完活,菁姐檢查工作時(shí)臉色并不好看。她伸手摸了摸不銹鋼架子,彎腰檢查死角,又挨個(gè)檢查箱子里的備品。她瞥見(jiàn)許久都沒(méi)用過(guò)的杯碟都干凈整齊碼好,有些吃驚。臉上的不悅也微微緩和下來(lái),未發(fā)一語(yǔ)就走了。
笙磬著實(shí)松了口氣……
開(kāi)餐結(jié)束,廚師長(zhǎng)康哥突然問(wèn)笙磬是不是在和姜書(shū)玄談戀愛(ài)?
李笙磬嚇得臉色煞白,急忙將頭搖成撥浪鼓:“沒(méi)有,沒(méi)有,真沒(méi)有?!?/p>
康哥意味深長(zhǎng)一笑,轉(zhuǎn)頭對(duì)李哥感嘆:“談戀愛(ài)跟誰(shuí)談都行,結(jié)婚就得找李笙磬?!?/p>
李哥心領(lǐng)神會(huì)似的嘿嘿一笑,看向李笙磬,看得她不禁有些發(fā)懵。強(qiáng)烈的自卑感又襲上她心頭,攪得她心里慌亂又低落。她把不準(zhǔn)康哥和李哥到底是在夸她還是調(diào)侃她。
其實(shí)自從李笙磬來(lái)了早餐廳,康哥,李哥和小胖都對(duì)她不錯(cuò)。尤其是李哥,時(shí)常給她煎雞蛋,做了日料和壽司也肯定給她留著。
飯店的情侶雖然是一對(duì)對(duì)的,但那時(shí)的李笙磬就沒(méi)動(dòng)過(guò)這個(gè)念頭。沒(méi)想到康哥的話竟然印在她的心頭揮之不去,讓她不得不把“戀愛(ài)”這個(gè)話題往心頭放一放。
姜書(shū)玄每天傍晚都會(huì)邀她去北陵公園散步,他也會(huì)在眾目睽睽下將笙磬手上的活接過(guò)去。幫她打飯,跟她串休。甚至李笙磬去中餐廳加班,無(wú)論包房多晚散臺(tái),他都會(huì)幫她一起收拾,再等她一起下班。李笙磬回想起來(lái)猛然驚覺(jué),該不會(huì)整個(gè)餐飲部都以為她和姜書(shū)玄在談戀愛(ài)?
李笙磬窮,自卑,顏值低,一直作為大大的透明存在于同學(xué)之間。從小學(xué),初中到技校,從來(lái)沒(méi)有一個(gè)男生對(duì)她獻(xiàn)過(guò)殷勤,她也沒(méi)有收到過(guò)一封情書(shū),一份禮物一枝花,甚至她自己也從來(lái)沒(méi)有對(duì)某個(gè)男生有過(guò)暗戀,幻想,憧憬。而且直到現(xiàn)在,她也只有孫明一個(gè)聊得來(lái)的男性朋友,還是在他們來(lái)到城際以后才熟稔的。
強(qiáng)烈的第六感告訴李笙磬,李哥對(duì)她好是因?yàn)樗蠈?shí)厚道,是出于善心。而姜書(shū)玄的態(tài)度就讓她捉摸不透,雖然她強(qiáng)烈感覺(jué)姜書(shū)玄對(duì)她有意思,可相處間他話里話外又沒(méi)有透露出任何要追求她的意思,這讓李笙磬感覺(jué)頂著一頭棉絮看天空,真真切切就是那首歌里唱的:霧里看花,水中望月。
小李哥對(duì)她好,她坦然接受。姜書(shū)玄對(duì)她好,總讓她心里不踏實(shí)!
還好,李笙磬沒(méi)那么多時(shí)間糾結(jié)在這種含糊不清的曖昧里,想不懂就索性不去想,下班跑去學(xué)校上課,傍晚回來(lái)寫(xiě)小說(shuō),休息日還要泡圖書(shū)館。她想著這個(gè)時(shí)候她最好的朋友正在高中課堂上迎接下一年的高考,正在為自己的夢(mèng)想拼搏,而她此時(shí)卻在最底層干著最累的活。
醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂(lè),得之心而寓之酒也。
若夫日出而林霏開(kāi),云歸而巖穴暝,晦明變化者,山間之朝暮也。野芳發(fā)而幽香,佳木秀而繁陰,風(fēng)霜高潔,水落而石出者,山間之四時(shí)也。朝而往,暮而歸,四時(shí)之景不同,而樂(lè)亦無(wú)窮也。
她回想起自己站在課堂上解析古文和唐詩(shī)宋詞,那種自信和意氣風(fēng)發(fā)的模樣就陣陣心酸。她將胸中起伏滾涌的酸楚和著唾沫一同吞進(jìn)肚子里,唇齒間還留有古文輸出時(shí)的香甜。
笙磬念書(shū)并不是學(xué)渣,成績(jī)一直是班級(jí)中上等,她的語(yǔ)文成績(jī)?cè)谌昙?jí)拔尖,月考也拿過(guò)幾次年級(jí)第一,而且她的作文一直是范文。
這是她的愛(ài),是她的夢(mèng),是她的自信,她不知道大學(xué)里中文這個(gè)專業(yè)到底學(xué)的是什么,不過(guò)她知道自己一定喜歡。如果沒(méi)有那件事,如果她的路走得還是直線,她此時(shí)也應(yīng)坐在高中的課堂,為了自己的大學(xué)夢(mèng)努力!
只是一切都來(lái)得太快,打得她措手不及,她靠著努力考上高中,卻在臨近開(kāi)學(xué)時(shí)輟學(xué),然后魂不守舍來(lái)了沈城讀技校,學(xué)自己不喜歡的專業(yè),卻再也沒(méi)有語(yǔ)文課堂上那種意氣風(fēng)發(fā)。
她真真的熱愛(ài)學(xué)習(xí),也想通過(guò)學(xué)習(xí)改變命運(yùn),命運(yùn)卻突然轉(zhuǎn)了一個(gè)大彎,打散了她的一切,還有所有的安全感,只給她留下深深的遺憾和不甘。
可她不服,她不能就此認(rèn)命,至少現(xiàn)在不。她要為未來(lái)積蓄力量,她要走到和好朋友一樣的起跑線上,無(wú)論多難,無(wú)論時(shí)間多久……至于姜書(shū)玄,真的無(wú)暇顧及。