圖片發(fā)自簡書App
說到Espresso的由來，還要從意大利的一位工程師說起，這位工程師被人稱為“急性子工程師”，原因是忍受不了滴漏煮咖啡的超長時間，這便激發(fā)了這位工程師的一個新想法，如果直接對咖啡施以高溫和高壓，將大大縮短煮咖啡的時間，而且意外的發(fā)現(xiàn)，以這種方式煮出的咖啡更加濃郁香醇，風靡全球的意式濃縮便誕生了。
后來被意大利人用Espresso來命名它，同時也是為了紀念這位急性子的工程師。這個詞意思很簡單，就是“快速，壓力”的意思，卻非常有意式藝術(shù)的氣質(zhì)。
