大學(xué)的時候我做過很多兼職，游樂園里的沙地越野車司機、外賣員、傳單員、飯店服務(wù)員、擺地攤、開酒吧、賣燒烤等等，回想起來實在精彩。
時間做得最長、收獲最大的，就是在海灣三校旁的黑街一家名為“川味食府”的店里送外賣。
川味食府的老板是重慶開州人，喜歡唱歌，人著實豪爽。店里一到周末，堂吃聚會的學(xué)生就會很多很多，因為人手不夠，老板索性關(guān)閉了外賣平臺讓我們留在店里幫忙上菜。上菜的過程很枯燥，就像流水線上的工人，重復(fù)著不變的工作。我經(jīng)常盯著廚師和配菜工發(fā)呆，感覺好不容易有一個三四秒的閑工夫發(fā)呆，還沒過癮，廚師就把菜裝進(jìn)盤子里了，又突然一激靈，趕緊抬著盤子端去給客人。
每天最過癮的時候就是盯著廚師和配菜工發(fā)呆，慢慢明白：“噢，原來玉米烙是這么做的！”、“原來炒茄子要過一道油??！”、“原來土豆絲可以這么切”。按照現(xiàn)在我朋友的話說，那時候我作為“川味食府派”資歷最淺的弟子，偷學(xué)門派里上乘武功秘籍。是的，這么持續(xù)了128天，到了放假時間，我回到家我才發(fā)現(xiàn)，我居然會做菜了？
這么一個過程是很令人捧腹的，我也常常忍俊不禁。加上我的舅舅開了近二十年的餐館，加上現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)，我的廚藝就這么一步步得到提升。跟著舅舅跟著網(wǎng)絡(luò)，慢慢的學(xué)會了紅燒肉、京醬肉絲、拔絲等等各種菜肴，也慢慢明白了文刀武刀的區(qū)別、直刀法包含了些什么等等這些刀工上的知識。慢慢的我開始喜歡上做菜，喜歡把我做的菜分享給別人——回家的時候給長輩做一桌菜肴、朋友在一起的時候做一桌美味，會讓我無比的滿足。
許是一個人在貴陽這座城市，經(jīng)常會有孤獨的感覺吧，于是便經(jīng)常以一種自己仍在家鄉(xiāng)的那種狀態(tài)，去嘗試著適應(yīng)孤獨，嘗試著改變這孤獨，然而最后總是用更孤獨的筆來畫這一個句號。我經(jīng)常推著車去逛超市買菜，然后回到住所做一桌子菜。結(jié)果都一樣——只吃一點，菜會剩很多很多。買菜和做菜的過程我特別享受，直到菜端上桌，突然反應(yīng)過來只有一副碗筷，之前的成就感和愉悅便瞬間煙消云散。
今日的這份孤獨尤其濃厚，下了班回到住所開始弄飯吃，菜炒好裝進(jìn)盤子里的時候，我心里立刻浮現(xiàn)出在家鄉(xiāng)家里來客人的那個畫面；又馬上想起川味食府老板開著車帶著我去上海碼頭宿醉的場景；想起了那時候喜歡一個女孩，把爸媽“趕出家門”打麻將，迫不及待、連哄帶騙的把女孩喊來家里做豆豉魚給她吃；想起了發(fā)小生日，又一次把爸媽“趕出家門”打麻將，去菜市買一只雞炒辣子雞給發(fā)小吃。這些種種過往就像幻燈片一般在我的腦海和眼前播放，久久不能消散。
同樣的場景，就在昨天，在廚房里做菜的時候刷抖音看到成都暴雨被淹，立馬發(fā)了個微信給在成都的老林、聶穎和阿薰，好在老林、阿薰都出差去了外地，聶穎在公司沒有出去，看到他們的回復(fù)心里的石頭終于落下。
誰不是心里有一份牽掛？總要有這份牽掛，才會感覺自己不是一個人，心生暖意；也會感覺自己又是一個人，堅不可摧；同時自己也可以隨時一個人，大步前行。
