? ? ? 很久很久以前,我大概已經(jīng)不記得了,那時(shí)候天還是藍(lán)的,女孩還是會(huì)臉紅的,菊花也只是一種花。小海,若干年后,那個(gè)純甄少年成功脫變成了一個(gè)混球,又成功脫變成了一個(gè)酒店的小店長(zhǎng)。
? ? ? ? 但是一個(gè)偉大的男人站起來(lái)了,背后的女人卻倒下了,好男人絕對(duì)不會(huì)眼睜睜的看著自己心愛的女人這樣在現(xiàn)實(shí)與思量之間徘徊,痛苦。于是在靜靜終于找到適合自己泥土,那一片天的時(shí)候,小海決定將畢生所學(xué)傳授于他最愛的女人——靜!
? ? ? ? 一個(gè)門店的管理可以從四個(gè)維度去剖析和理解:銷售、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、品質(zhì)管理、成本管控。
銷售:
? ? ? 這里隊(duì)一個(gè)老店來(lái)說(shuō),最簡(jiǎn)單的方法就是將去年的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)拉出來(lái)作對(duì)比如同期的營(yíng)業(yè)額,會(huì)員售賣情況,毛利和純利,客源結(jié)構(gòu),上客高峰時(shí)段。若將這些簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)全部了然于胸,那你也就大概知道自己應(yīng)該做什么,怎么做了。
團(tuán)隊(duì)建設(shè):
? ? ? 永遠(yuǎn)記住,事情不是你自己在做,是員工為你在做。在熟悉一切事物過(guò)后,常態(tài)化的培訓(xùn)和常態(tài)化的招聘必不可少,培訓(xùn)是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題理科解決,個(gè)性為題可以個(gè)別培訓(xùn)。共性為題可以在每日晨會(huì)或每周例會(huì)上講明并培訓(xùn)。最后送個(gè)親愛的靜靜八個(gè)字——尊重,理解,新任,關(guān)愛。
品質(zhì)管理:
? ? ? ? 零售業(yè)的品質(zhì)不同于酒店,酒店最重要的物品擺放和標(biāo)識(shí)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格檢查。零售業(yè)應(yīng)該會(huì)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),貨品擺放,產(chǎn)品成列,衛(wèi)生和人的禮儀舉止,目前來(lái)講禮儀做的最好的就是空乘了,站姿、坐姿、走姿、給客人指示都是有標(biāo)準(zhǔn)的。都是門店的品質(zhì)管理中的一個(gè)環(huán)節(jié)。、
成本:
? ? ? ? 我想在零售行業(yè)也是存在成本管控的。作為店總,事無(wú)大小都要關(guān)心到,成本主要有能耗、人力、固定成本和變動(dòng)成本,最后加一個(gè)營(yíng)業(yè)稅金。門店從開門開始就在花錢,只有多賺錢少花錢才能自己多拿獎(jiǎng)金,績(jī)效。
? ? ?

親愛的靜靜當(dāng)上店總以后對(duì)外的公關(guān)關(guān)系,上下級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同事之間的相處和磨合都要注意,罪臣惶恐,恐不能日夜服侍小主左右,還望小主珍重。若有不懂得,或需要排憂解難的,臣必知不不言,言無(wú)不盡。靜靜萬(wàn)安