俗話說的好，連續(xù)爆碳兩三天，生酮回到解放前。
作為一個(gè)意志堅(jiān)定的生酮者/快速減肥需求者，爆碳這種事是絕對(duì)不會(huì)發(fā)生的。
但是據(jù)觀察，大部分酮學(xué)的意志……（emm,大家懂得）
每天接到的反饋中，或多或少都會(huì)有，”今天有點(diǎn)放縱了……”
雖然很反對(duì)任何借口的爆碳行為，還是和大家分享一下爆碳補(bǔ)救措施吧！
“爆碳”什么
大家都知道生酮飲食是一種低碳水、適量蛋白、高脂肪的飲食結(jié)構(gòu)。
其中低碳水的重要性是最高的。
之前說過多次，在生酮飲食中，根據(jù)你的目標(biāo)，每日的碳水?dāng)z入量是有一定范圍浮動(dòng)的：
溫和生酮：
每日碳水總攝入控制在50g以內(nèi)。聽起來差不太多，不過溫和的模式對(duì)吃的要求就會(huì)輕松一些。比如吃炸雞可以不用剝面粉皮啦！
正常低碳：
每日碳水總攝入控制在100g左右。這個(gè)程度的低碳先相對(duì)就比較容易了，只要不吃米、面等主食和很多含糖高的飲料、零食，其他的基本不用太在意。
嚴(yán)格生酮：
每日碳水總攝入控制在20g以內(nèi)。最嚴(yán)格效果也最好，如果你想月瘦10斤，那就要稍稍多用點(diǎn)心啦，這個(gè)比較低的攝入額度剛開始要比較準(zhǔn)確的去計(jì)算一下。
超出了你的預(yù)定額度，就是碳水超標(biāo)了。
如果超標(biāo)的幅度過大，尤其是連續(xù)進(jìn)食了主食、米面小吃、加工零食、甜品、飲料、啤酒等，那就是“爆碳水”了。
爆碳要比我們想象的還要簡(jiǎn)單很多。
一條威化的碳水就有7g，一小罐酸奶的碳水有28g，一罐可樂的碳水大約30g，一包薯片大約45g， 一碗面條/餃子，那就直接150g上去了……
“爆碳”的后果？
爆碳的后果取決于你的生酮狀態(tài)。
如果你是本身已經(jīng)進(jìn)入了比較深的生酮期，那么爆碳會(huì)讓你吸收一定的水分，并且打斷一些生酮效果，需要恢復(fù)正確的生酮飲食結(jié)構(gòu)才能回到原來的狀態(tài)。
如果你剛剛開始沒多久，那爆碳基本上會(huì)讓你的生酮前功盡棄。因?yàn)樯眢w向“燃脂模式”的調(diào)節(jié)是需要時(shí)間的。
無論你在哪個(gè)時(shí)期，連續(xù)的爆碳都會(huì)帶來水分暴漲、體重反彈、退酮等負(fù)面效果。
“爆碳”基本補(bǔ)救原則
1.思想上重視，行動(dòng)上自然
（控制住自己?。?/i>
不建議大家一旦爆了碳就背負(fù)絕大的心理壓力，從而選擇各種極端而殘忍的斷食甚至絕食等手段來彌補(bǔ)負(fù)罪感。
但是你必須清楚的知道自己的爆碳行為，如果總覺得爆一下無所謂，那么你的下一次爆碳一定會(huì)越來越快的出現(xiàn)，生酮也會(huì)越來越?jīng)]效果咯。
2.?控制當(dāng)天總攝入
（少吃點(diǎn)啦）
生酮飲食不需要擔(dān)心過多的熱量攝入，因?yàn)槌远嗌俨⒉淮砩眢w就吸收多少。
否則吃一頓自助餐難道第二天肉都長(zhǎng)到身上了嗎~
但是，當(dāng)你熱量攝入低于每日消耗的時(shí)候，即便碳水?dāng)z入超標(biāo)，總體能量達(dá)不到一天基本所需的量，那么是沒有多余的能量可以讓你長(zhǎng)胖的，頂多是多吸收了一些水分。
但是這種情況下，你的生酮狀態(tài)還是會(huì)被影響。
3.?運(yùn)動(dòng)消耗糖原
（勇于邁開腿）
多攝入的碳水化合物是可以通過當(dāng)天的運(yùn)動(dòng)消耗掉的，尤其是無氧運(yùn)動(dòng)（舉鐵，高強(qiáng)度跳操等）
所以一旦發(fā)生爆碳，在當(dāng)天或者盡快去做運(yùn)動(dòng)是很好的解決方法。
但說實(shí)話我對(duì)屏幕前的你信心不是非常的足。
4.?盡快恢復(fù)正確的生酮飲食結(jié)構(gòu)
（輕斷食了解一下~）
為了保住革命果實(shí)，要盡可能的嚴(yán)格回復(fù)生酮飲食結(jié)構(gòu)，幫助身體恢復(fù)生酮狀態(tài)。這點(diǎn)非常重要！
如果爆的很多，建議接下來的兩天采取“8小時(shí)進(jìn)食法”（就是一天的所有食物在8小時(shí)內(nèi)吃法，吃到飽，但是剩下的16個(gè)小時(shí)除了喝水就不要吃別的咯）~
寒冷冬日的爆碳控制
天冷的時(shí)候，很多人嘴總是停不下來。
因?yàn)槔涠粤闶?夜宵的過程中，一不小心碳水可能就超標(biāo)了。
尤其是睡覺前沒多久吃東西的，這時(shí)候吃的東西如果高碳，基本不可能消耗掉~
如何破？既然“取暖全靠抖”是你的借口，那么就讓吃的東西更加生酮一些吧！
絕對(duì)忌！——
薯片，薯?xiàng)l，玉米片、爆米花、巧克力，餅干，威化，蛋糕，各類膨化食品，各類中西式甜點(diǎn)
盡量少吃！——
炸雞，小龍蝦，烤魷魚，牛肉干
除了含有一定的碳水之外，這幾個(gè)最大的問題是蛋白質(zhì)含量過高。
由于糖異生作用，體內(nèi)糖的來源不足時(shí)，會(huì)利用蛋白質(zhì)等非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖，以保證血糖的相對(duì)穩(wěn)定，所以過高的蛋白質(zhì)攝入依然會(huì)使得實(shí)際吸收的碳水比你想象的多一些。
可以適量吃！——
鹵菜（雞爪鴨爪鴨脖豬頭肉等等）
燒烤（烤饅頭、烤土豆、烤玉米的不要）
豬油渣炸豬皮五花肉干等
堅(jiān)果（核桃、碧根果、夏威夷果等低碳水類放心吃，含糖且高碳水的如腰果 、蔓越莓等不要）
當(dāng)然，如果你隨時(shí)可以在家吃個(gè)火鍋、烤肉、麻辣燙啥的，當(dāng)然沒問題啦。
另外，有條件的話在家里準(zhǔn)備些熱湯是再好不過啦！既能溫暖身體，葷湯還可以補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)脂肪。
可以吃的東西也要注意食物的挑選，肥一點(diǎn)更好，不僅滿足生酮結(jié)構(gòu)，而且肥的更抵飽吃的也會(huì)少一些。食物越天然越好，當(dāng)然也別忘了配上一些蔬菜！
溫馨提醒：解饞的零食注意不要吃太多啦~
關(guān)于生酮的一些基礎(chǔ)知識(shí)就介紹這么多，相信經(jīng)過這幾篇文章的學(xué)習(xí)，大家已經(jīng)對(duì)生酮和低碳飲食有了初步的了解。
當(dāng)然，生物學(xué)是十分復(fù)雜的，每個(gè)人的身體狀況各有不同，希望大家善待自己的身體，以健康為主，快樂減肥~
新的一年，生酮喵會(huì)繼續(xù)探索于生酮低碳的知識(shí)，陪伴大家成為更好的自己！
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