1、章魚燒

章魚燒，又叫章魚小丸子，起源于日本大阪，章魚燒呈金黃色，主要材料是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。章魚燒呈金黃色，因章魚燒皮酥肉嫩，味美價廉，漸漸地成為了日本家喻戶曉的小吃。也逐漸的在東南亞地區(qū)流行起來，國內(nèi)也有很多章魚小丸子的小攤，大家有興趣不妨去試試。

2、文字燒

文字燒是日本特有的小吃，日本關(guān)東地區(qū)的特色美食，它的做法是將小麥粉加水和調(diào)味料調(diào)勻，然后加入卷心菜，肉類或海鮮等食材攪拌，之后將調(diào)好的材料放在鐵板上制作，吃的時候要用專門的小勺子鏟一點，放在鐵板上壓一下，燒出焦脆感后食用。其實文字燒無論從制作和外貌，都與我國的煎餅果子差不多，所以沒有辦法或不想去日本吃文字燒的朋友，可以試試我們的煎餅果子。

3、壽喜燒

壽喜燒起源于日本古早年代，壽喜燒又稱為鋤燒，用農(nóng)具如鋤，犁的扁平部分，于火上燒烤肉類而得名，這畢竟是古時候的做法，現(xiàn)在的制作不是簡單地在簡陋鐵具上制作了，而是更高級，食材也是用頂級牛肉進行烹飪。

4、天婦羅

日料中的油炸食品，是日本的四大日本料理之一，它的制作用面粉，雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃的時候蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁，入口鮮嫩美味，香而不膩。

5、關(guān)東煮

關(guān)東煮我相信很多人沒吃過也聽說過吧，關(guān)東煮是日本名小吃，本名御田，來源于日本關(guān)東地區(qū)，材料很多如雞蛋，蘿卜，土豆，海帶，魚丸等，將這些材料每一種都放不互不相同的鍋里，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮，使香味充分進入食材，再放入湯杯中食用，把蔥末跟關(guān)東煮沾醬混合，食用時再沾取即可，又誘人的香味，口感別致細膩，口齒生香，回味綿長。