“牛蛙配酒，是一張回到過去的車票”工作多年后，一只家鄉(xiāng)的牛蛙，竟然還能輕易喚起鄉(xiāng)愁。

下酒配方：

景：不再是假期的七月，夕陽照進(jìn)自家小屋，圍幾而坐，風(fēng)扇不停

人：兒時(shí)玩伴，許久未見

菜：從家鄉(xiāng)特地帶來的牛蛙數(shù)只，煮成清淡火鍋，蘸水自調(diào)，盡顯鮮嫩肥美

酒：無量山52°清香，一杯下肚，仿佛回到偷喝大人藏酒的小時(shí)候

話：童年悠長暑假，聊不夠也聊不完

如今想吃牛蛙，手機(jī)下單，30分鐘送貨上門。但太輕易得到的，往往沒那么美味。

童年的暑假，抓牛蛙是件一舉三得的事，既殺時(shí)間，還能吃肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)，其中樂趣更是無窮。月光的照耀下，玩伴數(shù)人，挽起褲腳，挎上小桶，舉著手電，摸到水塘邊，本來還聒噪的蛙樂團(tuán)一聽到人的動(dòng)靜就停下來，跳進(jìn)水中。

不急，把水?dāng)嚋?，手電往水里一照，就能看到無數(shù)跳躍的黑影。靈活眼尖的人挨個(gè)去追，膽大的人把手插進(jìn)水里，守株待兔，一會(huì)兒就有好幾只主動(dòng)跳到手上來。土話老抱手的名字便因此得來。運(yùn)氣好，幾小時(shí)便能收獲滿滿一桶，這可比考個(gè)100分值得炫耀。

新鮮的牛蛙，只需去皮去內(nèi)臟，肌肉還帶著靈動(dòng)的曲線，烤、煮皆肥美，在味覺深處印刻下記憶。

如今再也沒有那樣的捕蛙機(jī)會(huì)，還好有酒，滿飲一杯，紅光滿面，童年回憶悉數(shù)浮現(xiàn)出來，彷佛周圍的故人仍是孩童模樣，彷佛那個(gè)童年的暑假還未結(jié)束。

有酒不負(fù)下酒菜。