順德是粵菜的發(fā)源地。作為一個(gè)吃貨，第一次請(qǐng)年假當(dāng)然要去順德吃個(gè)夠。

果然，名不虛傳。

水仙頭的倫教糕加的是紅糖。不同于其他倫教糕的雪白細(xì)膩，有著紅糖特有的甜香；豬肉婆的皮皮蝦細(xì)嫩彈牙，有著蛋白質(zhì)特有的清甜；文華老友記的豬什生滾粥鮮香暢快，不枉費(fèi)大半夜等上一個(gè)小時(shí)，就看著雪白的稀粥裹著新鮮的豬什，漸漸煮成淺褚黃，就著微寒的夜風(fēng)喝一口，能暖到腸子里。

紅星煲仔飯不負(fù)盛名。米飯不算香滑，是倔強(qiáng)的早稻米。澆上醬油，配上廣式臘味，吃起來才知早稻米是鐵漢柔情，顆粒分明浸透了臘香。鍋底是被燙到金黃的鍋巴，在唇齒間炸開，有著最樸實(shí)的米香。廣東隨處可見的牛仔骨煎得嫩滑，正要細(xì)細(xì)品味，卻滑下肚中了。

大良華蓋路步行街是古舊的嶺南騎樓風(fēng)格。低矮的房屋最高不過三層，外立面是潔白的門樓，仿羅馬的山花立面和柱式結(jié)構(gòu)，歷經(jīng)歲月烽煙，已見斑駁的墻體；店鋪卻是一般商業(yè)步行街的常見品牌，門口大喇叭宣揚(yáng)著打折的信息。漫步期間，如同看一場穿越古今的對(duì)話。

民信的雙皮奶就算甜到憂傷我也要吃三份，那個(gè)放在椰子里的雙皮奶啊，細(xì)滑地帶著椰香滾過舌尖，就像一只抓不住的小妖精；炸牛奶金黃的外皮裹著雪白的奶糕，一口下去，仿佛整個(gè)人都浸在牛奶里，滿口都是奶香；明黃的咖喱湯上浮著金黃的魚蛋，柔韌魚蛋配上咖喱的咸辣，正好解救了被炸牛奶甜壞了的舌頭。

仁信的陳村粉不算招牌，端上來也只見清亮的湯里飄著幾瓣蔥花，但第一口卻分外驚艷，清水一般的湯水可謂荊釵布裙不掩天香國色，配著滑韌的陳村粉片，就算肚子已經(jīng)吃到爆裂也要全數(shù)吞下；雙皮奶比不上民信的好吃，中規(guī)中矩得如同端莊的大家閨秀，勿怪武俠劇中的男主都愛妖女。

路邊攤上也盡是驚喜。青綠的甘蔗汁喝一口，怕是再難覓著如此純粹直白的甜；夏枯草涼茶微苦清香，如同真實(shí)的生活，可厭又可愛；龜苓膏澆上蜂蜜，甘苦轉(zhuǎn)換間，仿若生活中偶然出現(xiàn)的驚喜。

只嘆時(shí)光如飛矢，兩天的時(shí)間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠啊。