肉松卷

很久以前就想做這肉松卷了，可是家里不是沒有肉松，就是沒有低粉。

等這兩者都有了，我的擔(dān)心又來了：家里沒有不粘烤盤，能做成功嗎？

猶豫復(fù)猶豫，最后還是決定試試：沒有嘗試一下，怎么知道不可以呢？萬一要是成功了呢？

沒想到，真的可以呢，而且還超級好吃。

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食材合影。右邊盆子里面是油和牛奶的混合物哦。

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攪拌牛奶和油

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把低筋粉倒進(jìn)牛奶里面，繼續(xù)攪拌

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攪拌好的糊糊

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雞蛋分為蛋清和蛋白，裝蛋清的盆子必須是無水無油的，不然無法打發(fā)哦。

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把蛋黃倒入牛奶糊糊里面

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用刮刀翻拌，注意，是翻拌哦。

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打發(fā)蛋清，等蛋清有點(diǎn)泡沫時(shí)候第一節(jié)加入白糖，白糖分三次加入。

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打發(fā)好的蛋清，起小尖角就好了。

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蛋糊糊和蛋清混合，還是翻拌哦。

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翻拌好的糊糊，輕盈空靈，很美好的感覺。

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沒有不粘烤盤，所以鋪了一層廚房紙。

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把翻拌好的蛋糊糊倒入烤盤里面，

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用刮刀勻平。

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撒上肉松，黑芝麻

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放進(jìn)烤箱，中火，150度，25分鐘。

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晾涼后卷起即可。

蓬松無比，超級好吃的肉松卷就做好了。

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要是用它來做孩子的夜宵和明天早上的早點(diǎn)，外加一杯牛奶，我想沒有比它更營養(yǎng)美味的早點(diǎn)啦。

親，心動不如行動哦，趕緊動手呀。