多年前，我看過(guò)一部很溫暖的臺(tái)灣愛(ài)情美食電影《世界第一麥方》，記憶猶新。麥方是指臺(tái)灣的面包。男主角吳寶春上小學(xué)時(shí)，與學(xué)鋼琴的富家小千金陳欣玫相遇，后常在一起玩。陳欣玫會(huì)帶紅豆面包分給他。兩人慢慢長(zhǎng)大，相互暗生情愫卻天各一方。輟學(xué)后，他為了作出心上人愛(ài)吃的紅豆面包，毅然選擇做面包學(xué)徒。后來(lái)憑借荔枝玫瑰面包獲得首屆世界杯面包大師賽的冠軍，但仍然失去了愛(ài)情。
愛(ài)情讓吳寶春選擇了面包和烘焙，而面包和烘焙則讓他的人生發(fā)酵。
烘焙是一件令人快樂(lè)的事，在烘焙世界里，處處有驚喜，有時(shí)候你會(huì)遇到那樣一種美味，嘗一口就像嘗到了云朵的味道，輕盈、溫柔，充滿甜蜜。
烘焙還能讓人生發(fā)生改變，比如吳寶春的，比如番小茄的。
番小茄，日照年輕媽媽一枚，資深吃貨，烘焙小能手。
有一次，我剛和小伙伴們分吃了一個(gè)從日照知名蛋糕店買的大蛋糕，那時(shí)我驚呼，第一次吃這么好吃的蛋糕。然后緊接著就吃到了番小茄家做的濃情布朗尼，那一刻，我直接想把之前吃的蛋糕吐出來(lái)，把說(shuō)的話收回去。
上海作家那多說(shuō)，他追求的小說(shuō)特點(diǎn)就兩個(gè)字：好看。我覺(jué)得番小茄家的蛋糕，就四個(gè)字：好看，好吃。
話不多說(shuō)，先上圖看看她的私房烘焙。
@梔子花開說(shuō)，吃番小茄家的曲奇時(shí)，先吃了一個(gè)轉(zhuǎn)身還想吃一個(gè)，找個(gè)理由再回頭吃一個(gè)，想起了小時(shí)候在家偷好吃的。
下面進(jìn)入微訪談時(shí)間：甜蜜的坑——
文武：介紹一下自己?jiǎn)h。
番小茄：我是一個(gè)普通的上班族，并不是專業(yè)烘焙師，沒(méi)有自己的門店。起初做烘焙只是為讓孩子和家人吃上健康的美食。因?yàn)槲页錾谝粋€(gè)愛(ài)美食的家庭。小時(shí)候，家里的魚大部分都是爺爺和爸爸自己打。時(shí)不時(shí)還能吃上野兔和山雞。直到現(xiàn)在我們家的食材都是爺爺爸爸給供給，菜是自己種，家禽自己養(yǎng)，海鮮類都是爸爸認(rèn)識(shí)的各個(gè)大小船主叔叔大爺?shù)慕o留出的。
文武：你是如何進(jìn)了烘焙這個(gè)甜蜜的坑呢？
番小茄：我很少在外面吃飯，因?yàn)椴涣私馔饷娴氖巢?。所以從我懷孕到孩?2個(gè)多月自然離乳，我只在外面吃過(guò)兩次飯，一次是表妹結(jié)婚，一次是96歲的姥爺做壽。
有了孩子后，我更加謹(jǐn)慎，我閨女的一切生活用品都是我海淘，或者朋友幫忙人肉回來(lái)的。不是崇洋媚外，只是想給孩子最佳的健康環(huán)境。
我開始做烘焙是孩子開始添加輔食的時(shí)候，剛開始海淘米粉溶豆之類，我不找代購(gòu)只自己淘，漂洋過(guò)海一兩個(gè)月，還會(huì)擔(dān)心被稅，還怕郵寄出什么意外。淘幾次真心累，就決定自己做。然后買烤箱買書，進(jìn)入了這個(gè)甜蜜的坑。
文武：這么說(shuō)，是女兒讓你走上了烘焙這條路。
番小茄：是的呢。我慢慢上手之后做的多了，孩子吃不了，我就把多余的分出給好朋友的孩子。然后她們很喜歡，朋友會(huì)來(lái)找我，朋友的朋友也會(huì)來(lái)找我。
完全免費(fèi)我開始吃不消了。我跟老公兩個(gè)普通上班族工資就那么點(diǎn)，原材料也不便宜。時(shí)間久了天天不收錢，朋友也不好意思空手來(lái)找我。
后來(lái)干脆一想那就收點(diǎn)錢吧，這樣大家都坦然。開始收錢之后，朋友們覺(jué)得好吃的就會(huì)幫我推薦出去，就這樣被架著走上了烘焙的道路。我的微信朋友也從最初的23個(gè)人，到了上千人。
