未來(lái)1-3年之內(nèi)
在你熟悉的
沿街商鋪中，社區(qū)市場(chǎng)里，主流商區(qū)內(nèi)
無(wú)論你走到任何一個(gè)城市，任何一個(gè)省會(huì)城市
或者走到東南亞、澳洲、北美
都會(huì)發(fā)現(xiàn)名為“中華醬酒文化體驗(yàn)館”的醬粉之家
這就是“醬酒臺(tái)風(fēng)”，正變革著中國(guó)醬酒的營(yíng)銷(xiāo)
01
第二次醬酒破局計(jì)劃
2019年8月8日，好日子代表好運(yùn)氣，在第三屆中酒展期間，匠中匠高端品鑒會(huì)暨中華醬酒文化體驗(yàn)館“百館聯(lián)動(dòng)，千館競(jìng)發(fā)”財(cái)富招商會(huì)在濟(jì)南召開(kāi)，參會(huì)者300多人。在中酒展期間，行業(yè)會(huì)議連連，時(shí)間交錯(cuò)，為什么匠中匠的會(huì)議能吸引300多位各地酒商？因?yàn)榻承莫?dú)具的美酒匠中匠，因?yàn)橹腥A醬酒文化體驗(yàn)館，也因?yàn)槎?/p>
時(shí)光轉(zhuǎn)至2007年，白酒行業(yè)進(jìn)入兼并重組期，經(jīng)過(guò)十年的艱苦奮斗，到2016年時(shí)，時(shí)任金沙酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)董兵帶領(lǐng)金沙酒業(yè)銷(xiāo)售從年僅7000萬(wàn)元飆升至20多億，締造了“金沙傳奇”。金沙的營(yíng)銷(xiāo)傳奇與行業(yè)的深度調(diào)整形成鮮明對(duì)比，董兵被行業(yè)稱(chēng)為“黑馬”。
匠中匠品牌CEO，中國(guó)黔酒大師，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，中華醬酒文化體驗(yàn)館總館長(zhǎng)
2017年初，在婉拒10多個(gè)邀請(qǐng)之后，董兵以新的角色亮相行業(yè)，成為了貴州茅臺(tái)集團(tuán)白金酒公司匠中匠品牌CEO，與之而來(lái)的是行業(yè)的聲音，表示期待董兵的第二次破局、第二次傳奇。經(jīng)過(guò)近三年的光景，終于在本次會(huì)議上，黑馬董兵公開(kāi)了其醞釀已久的“第二次破局計(jì)劃”——中華醬酒文化體驗(yàn)館，但這一次的身份是館長(zhǎng)。
02
館長(zhǎng)董兵的醬酒哲學(xué)觀
除了匠中匠品牌CEO，董兵還是中國(guó)黔酒大師，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，中華醬酒文化體驗(yàn)館總館長(zhǎng)，但在交談之間，館長(zhǎng)是其更為常用的詞匯，一方面可能為了謙虛，另一方面，也表達(dá)了對(duì)于文化的鐘情?！拔沂菍W(xué)管理與哲學(xué)的，當(dāng)一名文化館長(zhǎng)應(yīng)該是我的歸屬，我喜歡用哲學(xué)的方法論去思考酒業(yè)發(fā)展”，董兵如是說(shuō)。
對(duì)于醬酒的運(yùn)營(yíng)，董兵有自己的哲學(xué)觀。在橫亙幾千年的酒文化發(fā)展之中，酒與政治、文學(xué)、生活、經(jīng)濟(jì)等方方面面緊密結(jié)合，成為中國(guó)文化的重要組成部分，在每一個(gè)時(shí)代，都有不同的酒文化特色，中國(guó)酒文化在新的時(shí)代如何傳承？如何揚(yáng)棄創(chuàng)新？如何開(kāi)放包容多元？如何在文化茅臺(tái)建設(shè)中貢獻(xiàn)自己的智慧和力量？這是行業(yè)的大課題，也是中華醬酒文化體驗(yàn)館的初心，中華醬酒文化體驗(yàn)館是中國(guó)白酒文化、中國(guó)醬酒文化的載體，行業(yè)扛起醬酒文化的大旗。此外，在醬酒營(yíng)銷(xiāo)的維度，“文化為根，體驗(yàn)為王”的體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)，將成為新時(shí)期、新零售模式下醬酒營(yíng)銷(xiāo)的趨勢(shì)，一方面尊重市場(chǎng)規(guī)律尊重消費(fèi)者文化價(jià)值取向，另一方面，也更符合白酒本身物質(zhì)屬性精神屬性兼而有之下的產(chǎn)品屬性。
中華醬酒文化體驗(yàn)館內(nèi)景實(shí)拍
中華醬酒文化體驗(yàn)館創(chuàng)意“黃金塔”
中華醬酒文化體驗(yàn)館正成為醬酒體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)的先驅(qū)者，模式上突破傳統(tǒng)“理性消費(fèi)者”的假設(shè)，站在消費(fèi)者的感官、情感、思考、行動(dòng)、關(guān)聯(lián)五個(gè)方面，重新定義、設(shè)計(jì)醬酒營(yíng)銷(xiāo)。因此，2019年8月7日，中國(guó)食品流通協(xié)會(huì)、中酒展組委授予中華醬酒文化體驗(yàn)館“2019年中國(guó)酒業(yè)年度創(chuàng)新案例”稱(chēng)號(hào)。
03
“3+7+8” 醬酒體驗(yàn)館秘密武器
“如果只是生硬的文化展示，價(jià)值不大，如果只是文化的傳承而沒(méi)有創(chuàng)新，意義不大，因此，中華醬酒文化體驗(yàn)館確定了“用文化聯(lián)結(jié)中華醬粉”的基本定位，三分文化、七分互動(dòng)的基本理念和‘3+7+8’的秘密武器?！倍硎?。
在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中精進(jìn)，中華醬酒文化體驗(yàn)館，突破傳統(tǒng)意義的酒文化館酒道館等范疇，文化為根、體驗(yàn)為王、專(zhuān)業(yè)為基、服務(wù)為本，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)和財(cái)富共享，為中華醬粉打造“更好吃、更好喝、更好玩、更養(yǎng)生的醬粉之家”，館內(nèi)除了內(nèi)涵深厚的醬酒文化熏陶以外，還有全國(guó)各區(qū)域的醬香酒、茅臺(tái)老酒等，更有神秘調(diào)酒師、民間品酒師、茅臺(tái)真假辯等七大互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目，將體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)、沉浸式體驗(yàn)做到極致。
神秘挑戰(zhàn)賽，消費(fèi)互動(dòng)環(huán)節(jié)
為了迅速在全國(guó)推廣中華醬酒文化體驗(yàn)館，形成了“3+7+8”戰(zhàn)略商業(yè)模式，“3”即三級(jí)連鎖平臺(tái)，“7”即七大輸出體系，包含建館體系、會(huì)員體系、酒品體系等；“8”即八大標(biāo)準(zhǔn)化體系，含品牌IP符號(hào)標(biāo)準(zhǔn)化、文化內(nèi)涵標(biāo)準(zhǔn)化、品鑒體驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化等，一旦擁有3+7+8秘密武器，各分館館主可以無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化、專(zhuān)業(yè)化運(yùn)作，讓合作者享受品牌紅利、模式紅利、醬酒紅利，在此基礎(chǔ)上，體驗(yàn)館進(jìn)一步向中華醬酒文化博物館進(jìn)軍，做中國(guó)醬酒體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)創(chuàng)品牌。
04
“醬酒臺(tái)風(fēng)”，來(lái)了！
如果說(shuō)，2018年是醬酒風(fēng)口的元年，2019年將是醬酒紅利的淘金期，茅臺(tái)集團(tuán)的旗下品牌背書(shū)，加中華醬酒文化體驗(yàn)館的模式創(chuàng)新，則讓匠中匠·中華醬酒文化體驗(yàn)館成為“醬香臺(tái)風(fēng)”，投資2億元，全國(guó)免費(fèi)建設(shè)1000家中華醬酒文化體驗(yàn)館，上海、深圳、濟(jì)南等各大城市，澳洲、北美等各地均要設(shè)館，這場(chǎng)紅利不僅席卷全國(guó)，更走向世界，走向一帶一路，實(shí)現(xiàn)“百館聯(lián)動(dòng)，千館競(jìng)發(fā)”。
中華醬酒文化體驗(yàn)館運(yùn)營(yíng)總監(jiān)田寶聚與客戶(hù)簽約
中華醬酒文化體驗(yàn)館運(yùn)營(yíng)總監(jiān)田寶聚表示，在國(guó)內(nèi)，集團(tuán)確定了“131市場(chǎng)戰(zhàn)略”，1個(gè)根據(jù)地市場(chǎng)，即貴州，3大戰(zhàn)略區(qū)域，即京津冀、長(zhǎng)三角、粵港澳，1個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)，即山東，僅在山東就準(zhǔn)備投放100家中華醬酒文化體驗(yàn)館，山東是酒類(lèi)消費(fèi)大省，也是醬酒熱的主發(fā)市場(chǎng)，醬香氛圍非常好，中華醬酒文化體驗(yàn)館模式一經(jīng)發(fā)出，已經(jīng)有很多地級(jí)、縣級(jí)醬粉合作，目前空白區(qū)域已剩不多。
