“蒹葭蒼蒼，白露為霜。

所謂伊人，在水一方?！?

——《詩經(jīng)·蒹葭》

處暑過完帶走了最后一絲暑氣，夏天與我們正式告別，“秋風(fēng)白露夜知涼”的時節(jié)到來。9月7日23時32分我們將迎來白露節(jié)氣。

提起白露，相信大家第一反應(yīng)都是詩經(jīng)里的那句“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方?！?/b>

那你知道白露節(jié)氣的含義嗎？

露珠明明是透明的，為啥叫“白”露呢？

不要著急，我們一起去探尋白露節(jié)氣里的奧秘吧！

為啥叫白露？

白露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第15個節(jié)氣，是干支歷申月的結(jié)束以及酉月的起始，此時太陽到達黃經(jīng)165°。

《月令七十二候集解》中說：“八月節(jié)……陰氣漸重，露凝而白也。”

白露一到，寒氣漸重，天氣漸轉(zhuǎn)涼，到了清晨時分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠，這是因為晝夜溫差大，白天蒸騰的水汽在夜間遇冷凝結(jié)而成的。

可是，露珠明明是透明的，為啥叫“白”露呢？

原來，古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露，所以就叫“白露”啦。

白露實際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。

白露三候

與其他節(jié)氣一樣，古人也將白露分為三候：

一候鴻雁來

鴻大雁小，自北而來南也，不謂南鄉(xiāng)，非其居耳。

白露一到，寒氣漸生，鴻雁等候鳥飛往較為溫暖的南方。

二候玄鳥歸

《月令七十二候集解》記道“玄鳥解見春分（春分初候，玄至；燕來也），此時自北而往南遷也，燕乃南方之鳥，故曰歸?！?/p>

玄鳥即燕子，春分時自南往北飛，在白露時自北往南飛，回到故鄉(xiāng)。

三候群鳥養(yǎng)羞

三獸以上為群，群者，眾也，群鳥就是百鳥，《禮記》注曰：“羞者，所羹之食?！别B(yǎng)羞者，藏之以備冬月之養(yǎng)也。

《逸周書·時訓(xùn)》：“白露之日鴻雁來，又五日玄鳥歸，又五日羣鳥養(yǎng)羞?！币馑际前嬴B也開始儲備食物以過冬，如藏珍饈。

在這么美好的節(jié)氣里，怎們能不做些有趣的事情，吃些好吃的食物呢？

下面就帶著大家了解一下那些關(guān)于白露的傳統(tǒng)民俗。

白露民俗

1.祭禹王

禹王是傳說中治水英雄大禹，大禹為了治水曾三過家門而不入，帶領(lǐng)民眾治水十三年，終于完成了治水大業(yè)。因此太湖畔漁民稱之為“水路之神”。

每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里都要舉行祭禹王的香會。其中又以清明、白露春秋兩祭規(guī)模為最大，歷時一周。?

2.收清露

我國民間在白露節(jié)氣有“收清露”的習(xí)俗。

明朝李時珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑。”“百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤?！薄鞍倩ㄉ下?，令人好顏色”。

因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。

3.吃龍眼

福建福州有個傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”。

民間的意思是，在白露這一天吃龍眼能除秋燥，有大補身體的奇效，甚至可媲美吃一只雞。

龍眼本身就有益氣補脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病。

4.白露茶

白露茶是白露時節(jié)采摘的茶葉，茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，到了白露前后又會進入生長佳期。

白露茶不像春茶那樣嬌嫩、不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀、味苦，而是有一股獨特的甘醇味道。煮茶要用桑、槐、桐等不含油脂的樹，怕生異味，水至三沸則倒入紫砂壺，而用白露清晨收集來的露水煮茶，更是茶中一絕。

5.十樣白

浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說食后可滋補身體，去風(fēng)氣。這“十樣白”是十種帶“白”字的草藥，包括白芍、白芨、白術(shù)、白扁豆、白蓮子、白茅根、白山藥、百合、白茯苓和白曬參，與“白露”字面上相應(yīng)。

6.吃番薯

《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效”，可使人“長壽少疾”。另外，紅薯是很好的低脂肪、低熱能食品，多吃紅薯有利于減肥。民間認(rèn)為白露吃番薯可使飯后不會發(fā)胃酸，故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。

白露可以說是24節(jié)氣中最具詩意的節(jié)氣了，秋高氣爽，天朗氣清，在這樣的節(jié)氣里，怎能少得了歷代詩人們的詩詞呢？

下面就讓我們一起來欣賞古人筆下的白露吧~

白露詩詞

白露，是大自然的造化

亦是詩人大發(fā)詩興的素材

《詩經(jīng)》蒹葭篇

蒹葭蒼蒼，白露為霜。

所謂伊人，在水一方。

溯洄從之，道阻且長。

溯游從之，宛在水中央。

蒹葭萋萋，白露未曦。

所謂伊人，在水之湄。

溯洄從之，道阻且躋。

溯游從之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。

所謂伊人，在水之涘。

溯洄從之，道阻且右。

溯游從之，宛在水中沚。

《白露》

唐·杜甫

白露團甘子，清晨散馬蹄。

圃開連石樹，船渡入江溪。

憑幾看魚樂，回鞭急鳥棲。

漸知秋實美，幽徑恐多蹊。

《玉階怨》

唐代·李白

玉階生白露，夜久侵羅襪。

卻下水晶簾，玲瓏望秋月。

《金陵城西樓月下吟》

唐·李白

金陵夜寂涼風(fēng)發(fā)，獨上高樓望吳越。

白云映水搖空城，白露垂珠滴秋月。

月下沉吟久不歸，古來相接眼中稀。

解道澄江凈如練，令人長憶謝玄暉。

《衰荷》

唐·白居易

白露凋花花不殘，涼風(fēng)吹葉葉初乾。

無人解愛蕭條境，更繞衰叢一匝看。

《月夜憶舍弟》

唐·杜甫

戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。

露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。

有弟皆分散，無家問死生。

寄書長不達，況乃未休兵。

白露時節(jié)，天高云淡，氣爽風(fēng)涼，正是人們外出賞景的好時節(jié)。

但是，也要注意此時晝夜溫差較大，能夠明顯地感覺到?jīng)鏊那锾煲呀?jīng)到來，民間也有著“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”這樣的諺語。尤其是一早一晚，更添幾分寒意。

在這里再次提醒大家要注意天氣變化，預(yù)防感冒哦~

你還想到哪些和“白露”相關(guān)的詩詞呢？

你的家鄉(xiāng)有什么特別的習(xí)俗呢？

留言區(qū)來聊聊吧~